Nhiều người mỡ máu cao chọn cách kiêng dầu mỡ triệt để nhưng hiệu quả không như mong muốn. Theo chuyên gia, kiểm soát mỡ máu cần ăn đúng chứ không cấm đoán.
Trong thực phẩm chế biến sẵn, chất béo bão hòa và transfat thường chiếm tỷ lệ lớn, không tốt cho sức khỏe, nhất là đối với người mắc các bệnh tim mạch. Với trẻ em, việc thường xuyên sử dụng loại thực phẩm chứa nhiều đường dễ gây 'nghiện' và dẫn đến các bệnh lý như sâu răng, thừa cân béo phì…
Pate là thực phẩm thường được ăn kèm xôi, bánh mỳ trong bữa sáng, tuy nhiên đây là món nhiều chất béo và cholesterol, cần được sử dụng hợp lý, đặc biệt những người béo phì, rối loạn mỡ máu, huyết áp cần cẩn trọng.
Mật ong được xem là thực phẩm 'vàng' cho sức khỏe và vóc dáng, nhưng lạm dụng mỗi ngày có thể âm thầm làm tăng đường huyết, cân nặng và nguy cơ bệnh mạn tính.
Protein không chỉ là 'nguyên liệu' xây dựng cơ bắp mà còn đóng vai trò then chốt trong kiểm soát cân nặng, từ giảm mỡ, duy trì khối nạc đến ổn định đường huyết... Hiểu đúng và bổ sung protein hợp lý có thể giúp quá trình giảm cân trở nên hiệu quả và bền vững hơn.
Béo phì không đơn thuần là vấn đề thẩm mỹ mà là một bệnh lý mạn tính, chịu tác động của nhiều yếu tố từ dinh dưỡng, di truyền, nội tiết đến lối sống.
Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ giai đoạn 2025–2030 đưa ra 9 lời khuyên cốt lõi. Từ việc ăn đúng lượng calo cần thiết, ưu tiên protein chất lượng cao, tăng cường rau quả và ngũ cốc nguyên hạt, đến hạn chế thực phẩm chế biến sẵn...
Sau vụ thu hồi 17 lô sữa NAN liên quan đến nguy cơ độc tố cereulide, nhiều phụ huynh lo lắng khi phát hiện con đã sử dụng sản phẩm nằm trong diện cảnh báo. Các bác sĩ khuyến cáo phụ huynh không nên chủ quan, cần thận trọng trong lựa chọn sữa và theo dõi sát sức khỏe trẻ.
Ngay giữa lòng Hà Nội, một số chợ cóc, chợ tạm vẫn tồn tại dù đã được xếp vào nhóm phải xử lý trước ngày 30/1/2026. Hàng hóa được bày bán tràn lan, lấn chiếm vỉa hè, lòng đường, gây nhếch nhác, ảnh hưởng đến mỹ quan đô thị và trật tự khu vực.
Việc Nestlé Việt Nam thu hồi 17 lô sữa NAN vì nguy cơ liên quan đến độc tố cereulide khiến nhiều phụ huynh lo lắng, đặc biệt là những gia đình trót mua sữa 'xách tay' cho con nhỏ.
Tết Dương lịch là dịp nghỉ ngắn, nhiều gia đình tranh thủ tụ tập, ăn uống, nhưng để vui trọn vẹn mà vẫn giữ sức khỏe, cần lưu ý 5 điều sau.
Thay vì thưởng thức các món nướng hay hải sản nhiều đạm, gần đây nhiều người chuyển sang các món ăn được đánh giá là 'ít đạm', trong đó có bún hến chấm gạch cua đồng.
Cơm rang dưa bò thường xuất hiện ở các quán bình dân, hàng vỉa hè và trong bữa ăn nhanh của nhiều gia đình.
Xu hướng bỏ hẳn cơm trong khẩu phần ăn hằng ngày làm mất cân bằng dinh dưỡng và rước thêm hệ lụy không tốt cho sức khỏe
Bữa sáng nên ăn vào lúc nào là hợp lý và chọn thực phẩm gì để vừa nhanh gọn, vừa đủ chất là vấn đề khiến nhiều người băn khoăn.
Bệnh viện Nam Thăng Long khuyến cáo phụ huynh cần xây dựng thói quen sinh hoạt lành mạnh để phòng tránh các biến chứng nặng của loét dạ dày ở trẻ.
Người dùng mạng lan truyền công thức vắt phần tư quả chanh vào tô nạm gầu kèm trứng giúp khỏe mạnh, chuyên gia khẳng định 'phản khoa học'.
Béo phì ở trẻ em là bệnh lý thường gặp, đang có xu hướng gia tăng. Bệnh khiến trẻ tăng nguy cơ dậy thì sớm và các bệnh lý nguy hiểm khác như hội chứng ngưng thở khi ngủ, tiểu đường mạn tính, cao huyết áp,…
Vi chất dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển, tăng trưởng của trẻ. Nếu trẻ bị thiếu hụt những vi chất này, sức đề kháng sẽ suy yếu và làm trẻ dễ mắc các bệnh cấp và mạn tính, chậm phát triển.
Giảm cân bằng chế độ ăn giàu protein từ lâu được coi là lựa chọn phổ biến của người luyện tập thể thao hoặc những ai muốn cải thiện vóc dáng nhanh chóng.
Theo bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, giá rau xanh có nhiều biến động nhưng mỗi người vẫn cần giữ thói quen 3 bát rau - 1 nắm quả mỗi ngày đảm bảo tốt cho sức khỏe.
Thức khuya, ngủ ngày và làm việc xuyên đêm đang ngày càng phổ biến ở người trẻ. Thói quen này âm thầm bào mòn sức khỏe của họ.
Nhiều chuyên gia đầu ngành cảnh báo tình trạng mất cân đối trong khẩu phần ăn của người Việt đang diễn ra ngày càng rõ rệt, nhất là ở khu vực đô thị.
Nhiều người trưởng thành với tâm lý quá sợ tinh bột, đặc biệt là có xu hướng không ăn cơm, bỏ cơm trong khẩu phần ăn hàng ngày, trong khi lại tiêu thụ quá nhiều thịt, đạm... chưa hợp lý.
Bên cạnh tình trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi còn khá phổ biến tại khu vực miền núi, vùng khó khăn thì thành phố lại 'đau đầu' về tình trạng thừa cân, béo phì. Mặt khác, các bệnh mãn tính không lây liên quan dinh dưỡng đã không phân biệt vùng, miền, đang dần trở thành vấn đề của toàn xã hội.
Chuyên gia cảnh báo xu hướng dinh dưỡng mất cân đối ở người Việt trưởng thành là 'sợ cơm', bỏ cơm nhưng lại ăn nhiều thịt, đạm, hạt và trái cây.
Từ một trường hợp cấp cứu mới đây, các bác sĩ đưa ra cảnh báo không chỉ ăn mặn, mà ăn quá nhạt và uống nước quá nhiều cũng có thể gây hỏng thận.
Dịch cúm A lan nhanh khiến số ca nhập viện tăng vọt, không chỉ người cao tuổi, trẻ nhỏ hay người có bệnh nền, mà ngay cả nhiều bạn trẻ, gia đình vốn khỏe mạnh cũng liên tiếp mắc bệnh.
Từ đầu năm đến nay, Bệnh viện Thanh Nhàn tiếp nhận điều trị cho khoảng 500 bệnh nhân cúm, trong đó, số ca tăng mạnh nhất một tháng qua với 184 bệnh nhân. Số ca mắc cúm nhập viện cũng tăng nhanh trong những tuần gần đây tại nhiều cơ sở y tế khác, nhiều trường hợp đến muộn ở ngày thứ ba, thứ tư của bệnh.
Dịch cúm A đang lan nhanh tại Hà Nội, nhiều người cao tuổi có bệnh nền nhập viện trong tình trạng nặng, mắc sai lầm khi dùng kháng sinh tại nhà, nhập viện muộn, thường sau 3–4 ngày sốt. Các bác sĩ cảnh báo, việc chậm trễ này làm tăng nguy cơ biến chứng nặng, phải điều trị tích cực và kéo dài thời gian nằm viện.
Các bác sĩ Đơn nguyên Truyền nhiễm, Bệnh viện Thanh Nhàn, căng mình điều trị 65 bệnh nhân, hơn một nửa mắc cúm A, nhiều ca nặng khiến bệnh viện kín giường giữa mùa dịch.
Tình trạng suy giảm vị giác và biếng ăn ở người cao tuổi là rào cản lớn nhất đối với việc đảm bảo dinh dưỡng, từ đó ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
Tăng cân là mục tiêu của nhiều người có thể trạng gầy hoặc thiếu cân. Tuy nhiên, tăng cân không phải là việc ăn uống vô tội vạ mà là một quá trình khoa học đòi hỏi sự kết hợp giữa dinh dưỡng hợp lý, sinh hoạt điều độ và vận động đúng cách.
Việc xây dựng một chế độ ăn cân bằng với các món ấm nóng, giàu đạm và vitamin sẽ giúp người cao tuổi có một mùa đông khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
Gần đây, nhiều thông tin trên mạng xã hội lan truyền cho rằng ăn xôi, bún hay mì gói buổi sáng có thể gây tích mỡ, rối loạn nội tiết. Các bác sĩ nói gì về thói quen ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt?
Tăng huyết áp đang có xu hướng trẻ hóa và trở thành 'kẻ giết người thầm lặng' đe dọa sức khỏe cộng đồng. Các chuyên gia khuyến cáo: điều chỉnh dinh dưỡng, giảm muối, tăng rau xanh và duy trì cân nặng hợp lý là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả, giúp mỗi người kiểm soát huyết áp và bảo vệ trái tim từ những bữa ăn hàng ngày.
Phần lớn học sinh hiện nay đều ăn bán trú tại trường theo một thực đơn chung. Điều này khiến nhiều phụ huynh cảm thấy vai trò của mình trong việc can thiệp dinh dưỡng cho con bị hạn chế, đặc biệt là khi con đang thừa cân hoặc suy dinh dưỡng.
Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu gợi ý những dấu hiệu 'ngầm' hàng ngày mà cha mẹ và giáo viên thường bỏ qua, để nhận biết sớm vấn đề dinh dưỡng của trẻ.
Một người đàn ông 42 tuổi bất ngờ đột quỵ và qua đời dù không hút thuốc hay uống rượu. Điều khiến các bác sĩ 'lắc đầu' là nguyên nhân đến từ chính thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại trong suốt hơn 10 năm.
Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu gợi ý những dấu hiệu 'ngầm' hàng ngày mà cha mẹ và giáo viên thường bỏ qua, để nhận biết sớm vấn đề dinh dưỡng của trẻ.
Tình hình giá cả các loại rau xanh tăng cao sau mưa lũ khiến cho một số gia đình phải cắt giảm rau xanh trong bữa ăn. PGS.TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã có chia sẻ về vấn đề thiếu rau xanh đối với sức khỏe và những giải pháp đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Ăn dặm sai cách có thể hại trẻ. Khám phá những thực phẩm tốt và cần tránh, giúp con phát triển toàn diện, khỏe mạnh từ đầu đời.
Dinh dưỡng ở trẻ 3 - 5 tuổi rất quan trọng vì nó cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu, giúp trẻ phát triển thể chất và hệ miễn dịch khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật, hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho tương lai.
Khi gần 20% trẻ em Việt Nam vẫn suy dinh dưỡng thấp còi, thì cũng có tới 19% học sinh thừa cân, béo phì. Nghịch lý này không chỉ là con số vĩ mô mà đang hiện hữu trong từng lớp học.
Bữa ăn là nền tảng của sức khỏe và cần cân đối đủ rau, thịt, cơm... thay vì lựa chọn các thực phẩm bổ sung bằng đường uống khác.
Vỏ bọc chăm sóc sức khỏe giúp thực phẩm chức năng thành mỏ vàng. Đằng sau 'thần dược' ấy là chiêu trò tinh vi, bất chấp sức khỏe, biến niềm tin của người dùng thành lợi nhuận.
Nhiều bậc cha mẹ đang vô tình mở đường cho những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng tấn công con mình. Chính 'lỗ hổng' thông tin này là mầm mống của bệnh béo phì, rối loạn chuyển hóa và là cái giá trực tiếp bào mòn nền tảng phát triển thể chất quý giá của trẻ.