Phú Thọ - vùng đất cội nguồn với bao sản vật trù phú, trong đó có những đồi chè xanh bất tận. Thế nhưng, làm sao để những đồi chè ấy thực sự trở thành sản phẩm chất lượng, mang lại thu nhập cao và niềm tự hào cho người nông dân quê nhà? Đó chính là trăn trở và khát vọng lớn lao thôi thúc chị Nguyễn Thị Hương (sinh năm 1979), Giám đốc Công ty TNHH Maika Food tạo dựng nên thương hiệu, góp phần nâng tầm giá trị cây chè truyền thống quê hương.
Không còn thâu đêm trong hộp đêm, Gen Z ở Mỹ chọn tiệc tùng ngoài trời, các buổi gặp gỡ thân mật và đồ uống có cồn nồng độ thấp vì chú trọng sức khỏe.
Trong một thị trường chế biến đồ ngọt vốn cạnh tranh khốc liệt, hương vị chocolate đến từ Dubai bất ngờ tạo nên cơn sốt toàn cầu, trở thành minh chứng sống động cho sự khác biệt hóa sản phẩm.
Trong khi gần một nửa số doanh nghiệp F&B (kinh doanh ẩm thực) đã tăng giá bán 6 tháng đầu năm thì tại TPHCM lại xuất hiện mô hình 'ngược sóng', giá siêu rẻ: Trà sữa 7.000 đồng, lẩu 69.000 đồng. Tuy nhiên, theo chuyên gia, đằng sau mức giá gây sốc là cuộc chơi biên lợi nhuận mỏng và kỷ luật vận hành khắc nghiệt - không dễ để biến trào lưu thành mô hình kinh doanh bền vững
Ngành F&B đang bước vào giai đoạn quan trọng khi khả năng định giá trở thành thước đo năng lực thích ứng.
Nửa đầu năm 2025, ngành F&B trải qua giai đoạn đầy thử thách khi doanh thu tăng chưa đầy 1%, hơn 50.000 cửa hàng rời thị trường cùng chi phí đầu vào leo thang. Trong bối cảnh 'ngưỡng cửa hẹp' , thích ứng vững vàng trở thành chìa khóa sống còn để doanh nghiệp vượt khó, định hình xu hướng mới.
Matcha và càphê đều giúp kích hoạt năng lượng, nhưng thức uống nào thật sự 'thân thiện' hơn với cơ thể bạn? Câu chuyện khoa học đằng sau vị đắng của càphê và sắc xanh của matcha thú vị hơn bạn nghĩ.
Phong trào socola Dubai dường như đã bén rễ và lan rộng với tốc độ chóng mặt trên thế giới. Hương vị ngọt ngào và kết cấu đặc trưng đã tạo nên cơn sốt socola Dubai và dần chuyển sang các loại bánh kẹo khác.
Không chỉ là 'loại cookie ngon nhất từng ăn', bánh cookie hạnh nhân Sun Guzto của Fancy Foods còn được chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới khen ngợi là sự giao thoa giữa ẩm thực Á - Âu, mặn - ngọt, truyền thống - hiện đại, tạo nên 8 hương vị độc đáo
Trung Thu năm nay, những chiếc bánh ít ngọt, nhân sáng tạo và dáng mini lên ngôi, thể hiện gu ẩm thực tinh giản, hiện đại của người trẻ.
Mùa bánh Trung thu năm nay khởi động có phần trầm lắng, giữa vụ cũng ảm đạm do ảnh hưởng của mưa bão, song đến cuối vụ sức mua đã hồi phục trở lại.
Bảo Thy được mệnh danh là 'công chúa bong bóng', 'phú bà'. Nữ ca sĩ cho biết, cô vui vẻ tận hưởng cuộc sống hiện tại và tưởng rằng bản thân mới 25 tuổi.
Bánh dẻo nhân trứng muối gây sốt mùa Trung thu 2025 nhờ cách ăn lạ làm lạnh, ấn dẹt rồi cắt nhỏ, vừa đẹp mắt vừa giúp hương vị thêm hài hòa.
Mùa Trung thu 2025, thị trường bánh Trung thu sôi động với hàng loạt xu hướng độc đáo, phá cách.
Bánh trung thu phủ lớp vàng 24K, bán với giá 1,3 triệu đồng/hộp 6 cái được nhiều khách hàng lựa chọn làm quà biếu tặng.
Không dừng lại ở sản xuất, Hợp tác xã chè La Bằng còn gắn sản phẩm với văn hóa trà và du lịch trải nghiệm.
Chỉ còn mấy ngày nữa là đến rằm Trung thu, nhưng theo ghi nhận, năm nay sức mua bánh kẹo có phần giảm sút hơn so với những năm trước.
Chỉ còn ít ngày nữa đến rằm tháng 8, nhưng thị trường bánh trung thu tại Hà Nội vẫn vô cùng ảm đạm khi người mua vẫn thưa thớt, sức mua giảm mạnh.
Hãng túi xách lâu đời của Mỹ đang thử sức với chuỗi quán cà phê kết hợp bán hàng, tạo thêm lý do để nhóm khách hàng Gen Z quay lại thường xuyên hơn.
Trung thu 2025 chứng kiến sự bùng nổ của nhiều xu hướng bánh độc đáo, vừa giữ hồn truyền thống, vừa mang hơi thở hiện đại.
Nằm trong phường An Khánh (TP.HCM), quán cà phê là không gian giao thoa giữa nhịp sống đô thị và những khoảng lặng tri thức, nơi người trẻ đến đọc sách, học tập và kết nối học thuật.
Với vài biến tấu nhỏ, chiếc bánh dẻo quen thuộc hóa thành bánh trung thu lòng se điếu vừa lạ mắt vừa gây cười, 'sốt' không kém bao nhiêu so với 'bánh dẻo thị phi'.
Matcha đang là xu hướng đồ uống hot với nhiều lợi ích sức khỏe như thải độc gan, hỗ trợ tim mạch, giảm cân và nhiều tác dụng tích cực khác.
Sự nổi lên của trào lưu matcha trong giới trẻ cho thấy một điều sâu xa hơn: không phải là do cách mọi người dùng đồ uống ra sao, mà là mỗi thức uống giúp thể hiện bản thân như thế nào…
Thị trường ẩm thực thuần chay Việt Nam không chỉ hòa nhịp cùng xu hướng quốc tế mà còn thổi hồn bản địa vào từng món ăn, từ nguyên liệu đến cách chế biến, tạo nên hành trình vị giác phong phú cho mọi thực khách...
Ẩn mình trong con ngõ nhỏ chật hẹp, tối và cũ kỹ, một quán cà phê ở Hà Nội vẫn hút khách quốc tế nhờ sở hữu ban công đắc địa, dễ dàng ngắm những con phố xinh đẹp, rực rỡ.
Nhà bán lẻ matcha Nhật Bản Tsujiri Chaho sẽ mở một quán trà mới tại Paris vào tháng 10/2025. Đây là địa điểm mới đầu tiên của thương hiệu bên ngoài Nhật Bản kể từ khi đại dịch bùng phát, nâng số lượng cửa hàng ở nước ngoài của thương hiệu lên con số 40…
Những chiếc bánh trung thu mini được tạo hình trái cây, rau củ hay động vật được nhiều khách hàng yêu thích, nhất là với những gia đình có trẻ nhỏ.
Bánh Trung Thu 2025 chứng kiến sự bứt phá với ba xu hướng nổi bật: ít đường vì sức khỏe, nhân độc đáo đầy sáng tạo và mini size tiện lợi, tinh tế.
Nhờ chính sách trải thảm đỏ thu hút nhân tài, mời gọi đầu tư và kết nối cung-cầu lao động cho các doanh nghiệp trong nước, nhiều địa phương đã khiến người lao động xa quê quyết định hồi hương phát triển kinh tế.
Book and Bed Tokyo - khách sạn 'mọt sách' độc đáo tại Nhật. Ngủ trong kệ sách, thư viện 3.000+ đầu sách, không gian thư giãn và giá cả hợp lý.
Top thương hiệu bánh Trung thu được tìm kiếm nhiều nhất 2025 đến từ các thương hiệu bánh truyền thống với các dòng sản phẩm cao cấp, healthy và độc lạ.
Chưa đầy 2 tuần nữa đến Rằm tháng 8, các quán bar tại TP.HCM đã sẵn sàng chào đón thực khách đến ăn bánh nướng, uống cocktail Trung thu và tận hưởng mùa trăng.
Khi những lò bánh trung thu đỏ lửa, khi hương vị ngọt ngào của bánh nướng bắt đầu len lỏi trên khắp các con phố, chính là lúc mùa trăng về.