Bánh dày là món ăn truyền thống, là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Mông, thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với ông bà, tổ tiên và đất trời.
Từ ngày 1 đến ngày 3/1, đúng dịp Tết Dương lịch, huyện vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái tổ chức Lễ hội giã bánh dày lần thứ nhất.