Trước nguy cơ thực phẩm kém chất lượng tràn lan, Bộ Y tế yêu cầu hậu kiểm diện rộng, tập trung vào nhóm tự công bố, thực phẩm chức năng và sản phẩm cho trẻ nhỏ, những lĩnh vực tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe và dễ bị lợi dụng kẽ hở quản lý.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026, trong đó tập trung hậu kiểm các nhóm sản phẩm nguy cơ cao và các cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Bộ Y tế yêu cầu tăng cường xử lý vi phạm trong hoạt động quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là quảng cáo trên môi trường mạng, mạng xã hội, YouTube...
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026 theo hướng có trọng tâm, trọng điểm, đặc biệt với các nhóm sản phẩm nguy cơ cao và các cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm...
Bộ Y tế đề nghị triển khai hoạt động hậu kiểm tập trung vào nhóm sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố, đăng ký bản công bố sản phẩm, sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn kiểm tra hoặc kiểm tra giảm...
Protein là thành phần quan trọng của các hormon, các enzym (men), tham gia quá trình sản xuất kháng thể. Thực phẩm giàu đạm có thể kể đến thịt gà, thịt bò, phô mai, nấm, trứng, sữa, thịt lợn, tôm, cá hồi.
Một phụ nữ 40 tuổi rơi vào tình trạng nguy kịch sau thời gian tự ý sử dụng thuốc nam không rõ nguồn gốc. Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai xác định, đây là trường hợp mắc ban xuất huyết giảm tiểu cầu huyết khối (TTP) - một bệnh lý hiếm gặp nhưng có thể gây tử vong nếu không điều trị kịp thời.
Sau 2 tháng dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc, người phụ nữ 40 tuổi nhập viện trong tình trạng nguy kịch khi mắc ban xuất huyết giảm tiểu cầu huyết khối.
Tỏi và mật ong là hai thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Ngoài giá trị dinh dưỡng, chúng còn được nghiên cứu về một số tác dụng sinh học có lợi cho sức khỏe khi sử dụng hợp lý.
Mất ngủ ngày càng phổ biến và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài. Ngoài liệu pháp tâm lý và thuốc điều trị, bổ sung magiê được xem là một lựa chọn hỗ trợ. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào từng dạng magiê cụ thể.
Loại quả này đang tạo nên cơn sốt trên các nền tảng thương mại điện tử.
Suy tuyến tụy là bệnh lý xảy ra khi tuyến tụy của bạn không thể sản xuất hoặc tiết đủ các enzym tiêu hóa để phân hủy thức ăn cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng. Vì không có triệu chứng chính xác nên rất khó phát hiện trong giai đoạn đầu của bệnh.
Tôm rất bổ dưỡng nhưng không phải là món ăn phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những người dưới đây.
Đầy bụng, ợ hơi…là tình trạng phổ biến sau những ngày ngập trong mâm cỗ ngày Tết. Tuy nhiên, bác sĩ cảnh báo không nên tự ý uống men tiêu hóa.
Sau vài ngày ăn uống quá tải dịp Tết, không ít người tự uống men tiêu hóa như thói quen, nhưng dùng sai cách có thể làm rối loạn tiêu hóa và che lấp bệnh lý.
Sau vài ngày no cỗ Tết, nhiều người vội tìm đến men tiêu hóa như một phao cứu sinh. Tuy nhiên, theo chuyên gia y tế, không ít trường hợp dùng không đúng cách, kéo dài hoặc tự ý tăng liều, khiến tiêu hóa rối loạn hơn hoặc che lấp bệnh lý tiềm ẩn.
Chướng bụng hoặc đầy hơi là một vấn đề tiêu hóa phổ biến, thường do thực phẩm và một số thành phần gây ra.
Nghiên cứu về Beta-sitosterol, một hợp chất có trong nha đam, đã đặt một nền móng quan trọng, mở ra hy vọng về một liệu pháp điều trị Alzheimer mới có nguồn gốc từ thực vật.
Chỉ cần xách giỏ ra chợ bạn sẽ mua được những loại quả này. Không chỉ giàu dinh dưỡng, ăn đúng cách chúng còn cực tốt cho gan, phòng bệnh hiệu quả.
Enzym trong cơ thể người có vai trò rất quan trọng, đặc biệt là với bệnh nhân ung thư. Enzym tham gia vào quá trình tiêu hóa, miễn dịch, tái tạo tế bào và loại bỏ độc tố, theo đó là khả năng tự phục hồi của cơ thể nếu được cung cấp đầy đủ enzyme và năng lượng sinh học. - Tải ngay ứng dụng Voiz FM tại: voiz.vn/download để nghe trọn vẹn nội dung sách!
Nhiều nghiên cứu cho thấy bông cải xanh hỗ trợ phòng ngừa ung thư, tuy nhiên hiệu quả phụ thuộc vào cách chế biến và sử dụng.
Dù Việt Nam còn đối mặt với gánh nặng thiếu vi chất dinh dưỡng, nhưng không ít phụ huynh vì lo con thấp bé, thiếu chất đã tự ý cho trẻ dùng nhiều loại thực phẩm chức năng không theo hướng dẫn chuyên môn, gây tác dụng ngược cho sức khỏe.
Các loại salad từ rau củ, rong biển, bơ giúp gan hoạt động trơn tru, giảm viêm, giảm tác động của ô nhiễm và thực phẩm bảo quản cho cơ thể khỏe mạnh.
Thạch Hoàng Anh (Đại học Cần Thơ) nghiên cứu tạo lớp phủ sinh học từ keo cây gòn, tạo ra lớp 'áo giáp' giúp bảo vệ hạt giống khỏi hư hỏng, tăng khả năng sống, giảm chi phí cho nông dân.
Nước chanh là thức uống được nhiều người yêu thích vậy nhưng người bị suy thận uống nước chanh được không?
Ngoài vị ngon, cải bẹ xanh còn hỗ trợ sức khỏe xương, da và hệ miễn dịch, đồng thời giúp cơ thể giải độc, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Những năm gần đây, các HTX nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đã chú trọng phát triển các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp cho người dân và hộ thành viên. Đây là giải pháp đúng đắn, hiệu quả góp phần nâng cao chất lượng, giá trị nông sản, thay đổi tập quán sản xuất của người dân, bảo đảm đầu ra ổn định cho sản phẩm. Đồng thời, nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động để các HTX phát triển bền vững.
Collagen là thành phần quan trọng giúp da căng mịn, đàn hồi và khỏe mạnh. Tuy nhiên, sau tuổi 25, lượng collagen trong cơ thể bắt đầu giảm dần, dẫn đến tình trạng da chảy xệ và xuất hiện nếp nhăn.
Không ít người tự tin lái xe sau khi uống 'từ tối qua' nhưng lại dính lỗi nồng độ cồn. Các chuyên gia cho rằng cơ thể chưa kịp đào thải hết lượng rượu bia tiêu thụ.
Theo các chuyên gia, bổ sung vitamin đúng cách có thể làm chậm quá trình lão hóa, tăng sức đề kháng và duy trì cơ thể dẻo dai.
Ngày 23/10, các nhà khoa học từ Đại học Hebrew ở Jerusalem, Israel, đã phát triển thành công một loại phân tử thuốc mới có khả năng ngăn chặn sự phát triển của một số tế bào ung thư.
Gan là cơ quan dễ bị tổn thương nhất khi bị các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể. Dưới đây là các thực phẩm tốt cho gan bạn cần biết.
Đu đủ xanh là loại quả quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy ăn đu đủ xanh thường xuyên có tác dụng gì?