Hà Nội tiếp tục không có đại diện nhận sao Michelin vào năm nay. Trong khi đó, 'hãng lốp xe' trao một sao cho 2 nhà hàng ở TP.HCM, trong đó một cơ sở vừa khai trương 8 tháng.
Giải thưởng Michelin Selected 2025 gọi tên 14 nhà hàng mới. Trong khi đó, hạng mục Bib Gourmand ghi nhận 9 cơ sở mới, không có địa chỉ ở TP.HCM.
Ở TP.HCM có nhiều quán phở ngon, phở có nhiều phong cách nấu khác nhau tạo nên sự đa dạng của phở.
Thưởng thức món yêu thích ở Việt Nam sau 2 năm, vị khách Tây thừa nhận thích hơn phở, ăn hết sạch 1 suất. Còn vợ ông liên tục khen ngợi, chấm điểm cao vì cơm ngon và nhiều thịt.
Thời gian gần đây, việc một số nhà hàng tại Việt Nam được trao tặng sao Michelin - danh hiệu ẩm thực danh giá hàng đầu thế giới đã tạo nên hiệu ứng tích cực đối với ngành ẩm thực trong nước. Các nhà hàng, quán ăn này nhanh chóng trở thành những điểm đến được đông đảo thực khách săn đón…
Vào mỗi mùa Phật Đản, dịp Vesak linh thiêng, nhiều người thường tìm về những giá trị tinh thần bình yên, trong đó, có sự an lạc bên những bữa ăn chay thanh đạm. Nhân Đại lễ Vesak 2025, Sài Gòn Tiếp Thị xin giới thiệu một số nhà hàng có phục vụ ẩm thực chay, điểm chung là đều được cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Michelin vinh danh.
Lễ công bố Michelin Guide năm 2025 sẽ diễn ra vào ngày 5-6 tại Đà Nẵng, dự kiến quy tụ khoảng 300 khách mời, bao gồm các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp danh tiếng và đại diện các nhà hàng trong nước và quốc tế.
Theo thông tin từ Michelin Guide, lễ công bố Michelin Guide Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng năm nay sẽ diễn ra vào ngày 5/6 tại khách sạn InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Đà Nẵng.
Từ 103 cơ sở ăn uống được công bố lần đầu tiên vào năm 2023, đến năm 2024, cẩm nang ẩm thực MICHELIN Guide đã giới thiệu 164 cơ sở ăn uống tại Việt Nam. Con số này sẽ tiếp tục tăng lên trong lần công bố thứ 3 - năm 2025 tại Đà Nẵng được tổ chức vào đầu tháng 6 tới đây.
Dưới đây là gợi ý một số quán cơm tấm, cơm nhà, bánh mì ngon, nổi tiếng mà du khách có thể tham khảo nếu tới TPHCM du lịch và xem diễu binh 30/4.
Lễ công bố Michelin Guide Hà Nội - Thành phố Hồ Chí Minh - Đà Nẵng năm nay sẽ diễn ra vào ngày 5-6, tại Đà Nẵng.
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ tổ chức ở Đà Nẵng vào đầu tháng 6. Giải thưởng tiếp tục tìm ra những nhà hàng đạt chất lượng Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM.
Sự kiện không chỉ tôn vinh những thành tựu của cộng đồng ẩm thực Việt, mà còn là cơ hội cho các cộng đồng gắn kết và cùng truyền cảm hứng để chinh phục những tầm cao mới trong lĩnh vực ăn uống.
Cơm tấm là món ăn phổ biến, nhất là ở TPHCM, nhiều lần được truyền thông quốc tế ca ngợi. Thế nhưng không phải ai cũng biết, đây là món ăn từng chỉ quen thuộc với người nghèo.
Xôi xoài, món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan, mê hoặc thực khách bởi hương vị hài hòa và sự giao thoa tinh tế giữa nguyên liệu bản địa cùng di sản ẩm thực truyền thống.
'Từ tháng Ba đến tháng Năm là thời điểm trong năm để thưởng thức xoài bởi chất lượng đạt mức tốt nhất. Cũng từ đó, món xôi xoài sẽ trở nên thật hoàn hảo', bà Varee Jeensuwan, người bán xôi xoài nổi tiếng tại Thái Lan nói.
Người ta nói rằng có hơn 200 giống xoài được trồng ở Thái Lan. Nhưng không nhiều loại đủ tiêu chuẩn làm thành phần cho món xôi xoài truyền thống (khao nieow mamuang).
Không chỉ nổi bật bởi sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần, bún chả còn được đánh giá cao nhờ kỹ thuật chế biến công phu.
Theo Cẩm nang Michelin, nền ẩm thực Việt luôn là một bức tranh phong phú. Từ những con phố sôi động ở TPHCM, Hà Nội cho đến khung cảnh bãi biển thanh bình ở Đà Nẵng, những nhà hàng được xếp hạng Michelin nơi đây đang nâng tầm ẩm thực địa phương với những trải nghiệm mới mẻ.
Ghé quán phở lâu đời nằm lọt thỏm trong con ngõ nhỏ ở TPHCM, vị khách Nhật gọi 1 suất phở tái, khen món ăn có hương vị thơm ngon, đến mức húp cạn cả nước dùng.
Với những bước đi vững chắc, Đà Nẵng đã và đang từng bước khẳng định vị thế là điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch ẩm thực quốc tế, mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho du khách và đóng góp quan trọng vào sự phát triển của du lịch cả nước nói chung.
Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng Michelin Guide vừa công bố danh sách 10 điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất năm 2025, trong đó Đà Nẵng, Việt Nam là cái tên mới đáng chú ý với hải sản tươi ngon và các món ăn đậm đà bản sắc địa phương.
Thông tin từ Sở Du lịch Đà Nẵng cho biết, trong danh sách mà cẩm nang ẩm thực nổi tiếng Michelin Guide vừa công bố, Đà Nẵng là một trong 10 điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất năm 2025, bên cạnh cùng các thành phố trên thế giới là Austin và Miami (Mỹ), Mexico City (Mexico), Amsterdam (Hà Lan), Bangkok (Thái Lan), Phúc Kiến (Trung Quốc), Osaka (Nhật Bản), Bath (Anh) và Vienna (Áo).
Các chuyên gia từ Michelin Guide đánh giá các nhà hàng, quán ăn ở thành phố biển này hài hòa giữa phong cách quán vỉa hè và nhà hàng hiện đại, đáp ứng mọi nhu cầu ẩm thực từ bình dân đến cao cấp...
Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng Michelin Guide vừa công bố danh sách 10 điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất năm 2025, trong đó thành phố Đà Nẵng, Việt Nam là cái tên mới đáng chú ý với hải sản tươi ngon và các món ăn đậm đà bản sắc địa phương.
Cẩm nang ẩm thực Michelin Guide vừa công bố danh sách 10 điểm đến hấp dẫn năm 2025 cho du khách vừa mê ẩm thực, vừa thích khám phá. Trong đó, Đà Nẵng (Việt Nam) được đề xuất là một nơi phải tới trong năm 2025.
Trong bài viết mới đăng tải trên Michelin Guide, tác giả Pruepat 'Maprang' Songtieng đã giới thiệu năm quán ăn mang phong cách ẩm thực đường phố tại TPHCM nhận được giải thưởng Michelin Bib Gourmand
Lần đầu nếm thử món phở lâu đời ở TPHCM, nữ du khách Thái Lan không khỏi trầm trồ vì hương vị thơm ngon, lạ miệng. Cô cùng ê-kíp thưởng thức bữa ăn hết gần 600.000 đồng.
Năm 2024, ngành du lịch Đà Nẵng đạt nhiều kết quả vượt kế hoạch, một số kết quả phục hồi vượt mức trước dịch Covid-19. Bước sang năm 2025, Đà Nẵng phấn đấu phục vụ lượng khách cơ sở lưu trú đạt hơn 11,9 triệu lượt, tăng 10% so với năm 2024, bằng 149% so với năm 2019.
Chọn phong cách ẩm thực vùng miền với nền tảng món chay hiện đại, Nhà hàng Vị Quê Kitchen là một điểm sáng ở mảng ẩm thực lành mạnh tại TPHCM. Nhà hàng đã đạt danh hiệu Quán ăn ngon, giá cả phải chăng (Bib Gourmand) do cẩm nang ẩm thực Michelin trao tặng năm 2024.
Lần đầu nếm thử món bún từng được Michelin bình chọn ở Đà Nẵng, 2 vị khách Hàn nhận xét hương vị vừa lạ vừa quen nhưng ngon, ấn tượng nhất là miếng chả cá đậm đà.
Những năm gần đây, ẩm thực Hà Nội 'làm mưa làm gió' trên các bảng xếp hạng uy tín thế giới. Thành phố đã và đang tích cực quảng bá, thúc đẩy phát triển du lịch, định vị thương hiệu ẩm thực Hà Nội.
Từng ghé quán vài lần, vị khách Tây đánh giá món cơm tấm ở đây hợp khẩu vị với điểm nhấn là miếng sườn cốt lết to cỡ bàn tay người lớn, được tẩm ướp vừa vặn, thịt mềm mọng, không bị khô.
Hà Nội có nhiều quán phở gà khác nhau, thu hút người dân và du khách tìm tới thưởng thức. Dưới đây là gợi ý 5 quán phở gà ngon, đông khách bậc nhất Thủ đô.
Một bữa tối lãng mạn tại nhà hàng sang trọng sẽ là món quà ý nghĩa dành cho 'phái đẹp' nhân ngày 20-10. Theo đó, 5 nhà hàng trong danh sách của Michelin tại TPHCM là gợi ý để bạn tham khảo cho dịp đặc biệt này.
Thử món phở kiểu miền Nam giá 90.000 đồng tại một quán ăn có tiếng ở quận 5, vị khách Nhật Bản hết lời khen ngon, húp cạn cả nước dùng và nói vẫn muốn quay lại đây dù điểm đến khá xa trung tâm.
Tiệm cơm thố Chuyên Ký (Quận 1, TP.HCM) vừa được Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand - quán ăn ngon, ấn tượng mà giá cả phải chăng.
Sao Michelin là một trong những sự vinh danh trong ngành nhà hàng và được coi là 'giải Oscar' của thế giới ẩm thực.