Nguyên tắc bảo quản thức ăn thừa không lo ngộ độc

Thịt và hải sản nấu chưa kỹ, salad, cơm và món nấu với số lượng lớn nên được bỏ đi thay vì tiếp tục làm nóng và sử dụng sau 48 giờ bảo quản ở ngăn lạnh.

Xô xát vì chê hàng đắt

Ngày 7-6, Công an phường Trường Vinh (tỉnh Nghệ An) cho biết, đã triệu tập nhóm đối tượng liên quan đến vụ xô xát xảy ra tại một cửa hàng tạp hóa trên địa bàn phường.

Phụ nữ phường Kim Liên: Biến phế liệu thành những việc làm tử tế

Từ những chai nhựa, lon nước, giấy báo cũ tưởng chừng bỏ đi, phụ nữ phường Kim Liên (Hà Nội) đã tạo nên một phong trào giàu ý nghĩa, vừa góp phần bảo vệ môi trường, vừa lan tỏa tinh thần sẻ chia trong cộng đồng.

Nghiên cứu tại Đại học Stanford (Mỹ): Rác thải có thể ăn?

Một loại phômai có hương vị gần giống Pecorino hay Parmigiano của Italy, có thể bào lên mì pasta như phômai truyền thống, nhưng nguyên liệu lại được tạo ra từ những thứ vốn bị xem là rác thải thực phẩm. Nghe như chuyện khoa học viễn tưởng, nhưng đây là thành quả mới nhất của các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford (Mỹ), nơi các nhà khoa học đang tìm cách biến những phụ phẩm bị bỏ đi thành nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao.

Hàn Quốc biến cốc mì ăn liền bỏ đi thành nguyên liệu có ích

Hàn Quốc triển khai chương trình tái chế hóa học, biến những chiếc cốc mì ăn liền khó xử lý thành nguyên liệu cho ngành hóa dầu.

Con gái tỷ phú Elon Musk bỏ đi khi được hỏi về cha

Vivian Wilson gây chú ý khi xuất hiện ở sự kiện Desigual Vintage diễn ra tại Ibiza, Tây Ban Nha. Cô bỏ đi khi truyền thông hỏi về Elon Musk.

Loại thực phẩm tưởng bỏ đi lại là 'thần dược' cho cơ thể

Thường bị xem là phần 'bỏ đi' sau khi chế biến, bì lợn ít khi được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, đằng sau lớp da tưởng chừng vô dụng ấy lại là nguồn collagen tự nhiên dồi dào cùng nhiều vi chất có lợi cho cơ thể.

Học sinh miền núi Quảng Ngãi 'hô biến' vỏ keo bỏ đi thành sản phẩm độc lạ

Từ những lớp vỏ keo từng bị xem là phế phẩm sau khai thác rừng, một nhóm học sinh miền núi ở Quảng Ngãi đã sáng tạo nên các sản phẩm thủ công mỹ nghệ thân thiện với môi trường. Ý tưởng nhỏ của các em không chỉ góp phần tận dụng nguồn nguyên liệu bỏ đi mà còn mở ra hướng đi mới cho mô hình khởi nghiệp xanh ở vùng cao.

Bạn đọc Báo Sài Gòn Giải Phóng tiếp tục hỗ trợ nam sinh mồ côi cha vì tai nạn giao thông

Ngày 30-5, đại diện Báo Sài Gòn Giải Phóng phối hợp chính quyền địa phương trao tặng đợt 2 số tiền 11 triệu đồng do bạn đọc hỗ trợ em Biện Văn Bảo (17 tuổi, trú phường Hà Huy Tập, tỉnh Hà Tĩnh), nhân vật trong bài viết 'Cha mất, nam sinh lớp 12 nguy cơ nghỉ học' đăng trên Báo Sài Gòn Giải Phóng ngày 23-4-2026.

Người đàn ông tử vong bất thường trong nhà

Lực lượng chức năng Hà Tĩnh đang điều tra vụ người đàn ông tử vong tại nhà riêng trong tình trạng khỏa thân.

Phát hiện người đàn ông tử vong tại nhà riêng

Người dân xã Sơn Giang (tỉnh Hà Tĩnh) vừa phát hiện một người đàn ông tử vong trên nền nhà riêng. Cơ quan chức năng đang vào cuộc điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc.

Một người đàn ông tử vong bất thường tại nhà riêng

Người dân xã Sơn Giang (tỉnh Hà Tĩnh) phát hiện một người đàn ông tử vong tại nhà riêng. Cơ quan chức năng đang vào cuộc điều tra làm rõ.

Truy tìm Hồ Đức Thảo về hành vi 'Lừa đảo chiếm đoạt tài sản'

Ngày 28/5, Công an phường Trấn Biên, TP Đồng Nai cho biết đang truy tìm người có liên quan đến đơn tố giác là Hồ Đức Thảo (SN 1991, nơi thường trú: khu phố Đồng Tâm, phường Trấn Biên) về hành vi 'Lừa đảo chiếm đoạt tài sản'.

Whey protein đảo ngược trật tự ngành sữa toàn cầu

Từng là sản phẩm phụ bị bỏ đi, whey protein nay trở thành 'mỏ vàng' của ngành sữa khi nhu cầu protein bùng nổ, kéo giá tăng gấp 5 lần và làm thay đổi toàn bộ chuỗi sản xuất.

Hành trình xanh từ câu chuyện hồi sinh rác thải

Trước những thách thức ngày càng lớn của các vấn đề về môi trường, các sáng kiến tái chế đang dần trở thành lời giải cho bài toán kéo dài tuổi thọ vật liệu và hạ nhiệt áp lực rác thải.

Xác minh clip xe khách bỏ đi sau va quệt khiến một học sinh ngã ở Gia Lai

Lực lượng chức năng Gia Lai xác minh clip xe khách sau khi gây va chạm với xe đạp điện khiến một học sinh ngã ra đường đã không dừng lại mà ngang nhiên đi tiếp.

'Hồi sinh' vỏ keo bỏ đi thành đồ thủ công mỹ nghệ

Từ những vỏ keo bị bỏ lại sau khai thác rừng, nhóm học sinh Trường THPT Sơn Hà (Quảng Ngãi) đã sáng tạo nên các sản phẩm thủ công mỹ nghệ thân thiện với môi trường, mở ra hướng tận dụng phế phẩm lâm nghiệp theo cách mới mẻ và bền vững.

Bắt tạm giam đối tượng giao cấu với trẻ em

Ngày 20/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, đã thi hành lệnh bắt tạm giam đối với Nguyễn Da Huy (19 tuổi, trú tại xã Hồng Sơn) để điều tra về hành vi 'Giao cấu với người từ đủ 13 tuổi đến dưới 16 tuổi'.

Đám cưới tan nát chỉ vì một câu nói của mẹ vợ, cô dâu đứng khóc trước cửa nhà

Ngày cưới tưởng chừng là khoảnh khắc hạnh phúc nhất đời, cô dâu lại bật khóc ngay trước cửa nhà khi chú rể bỏ đi vì mâu thuẫn sính lễ với mẹ vợ.

Công an kịp ngăn chặn 4 bé gái rời quê đi làm thuê sau lời dụ dỗ trên mạng xã hội: Bức thư để lại trước khi bỏ đi khiến nhiều người xót xa

Qua rà soát, lực lượng chức năng phát hiện các cháu nhỏ bị lôi kéo qua mạng xã hội, trong đó có nhóm 4 bé gái sinh năm 2012 đang trên đường đến Bắc Ninh và 2 thiếu niên lang thang sau khi rời nhà đi tìm việc.

Quảng Ngãi: Từ mo cau bỏ đi đến sản phẩm 'xanh' mang lại thu nhập

Tại Quảng Ngãi, mo cau sau khi rụng được người dân thu gom bán cho các cơ sở sản xuất vật dụng thân thiện môi trường, tạo thêm nguồn thu nhập cho nhiều lao động nông thôn.

Clip: Học sinh đi xe máy lạng lách, gây tai nạn rồi bỏ đi

Nam sinh điều khiển xe máy với tốc độ khá cao, lạng lách, đánh võng trong phố đông. Trong quá trình di chuyển, học sinh này đã gây tai nạn cho một phụ nữ đi xe đạp rồi lập tức bỏ đi.

Khai thác nguồn lợi của rơm rạ

Từng bị xem là thứ bỏ đi sau mỗi vụ thu hoạch, rơm rạ thường bị đốt với những cột khói đen phủ kín làng quê mỗi mùa gặt. Nhưng giờ đây, trên nhiều cánh đồng miền Tây nói chung và Đồng Tháp nói riêng, thứ phụ phẩm ấy đang dần trở thành 'vàng nâu' của nhà nông. Từ trồng nấm, sản xuất phân hữu cơ đến làm thức ăn chăn nuôi, rơm rạ đang mở ra một hướng đi mới cho nền nông nghiệp tuần hoàn - nơi không còn khái niệm 'phế phẩm'.

Du khách nước ngoài vô cớ đập phá ô tô ở Đà Nẵng

Sau khi đạp lên nóc chiếc ô tô đang đỗ bên đường ở TP Đà Nẵng, người đàn ông nước ngoài bẻ gạt mưa rồi bỏ đi.

Phát hiện cá sấu trong ao nhà dân ở xã Tân Lộc

Ngày 15/5, người dân ấp Kênh Miễu, xã Tân Lộc, phát hiện một con cá sấu nổi lên trong ao nước phía sau nhà nên trình báo chính quyền địa phương để hỗ trợ xử lý.

Lá cần tây - bộ phận thường bị bỏ đi khi nấu ăn lại là bài thuốc tốt cho gan và tiêu hóa

Lá cần tây - bộ phận nhiều người thường bỏ đi khi sơ chế, nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Dùng hợp lý trong bữa ăn hằng tuần có thể hỗ trợ chức năng gan và tiêu hóa…

Chuối chín nâu có an toàn để ăn hay đã hỏng?

Vỏ chuối sẫm màu không đồng nghĩa với việc phải bỏ đi, thậm chí chúng còn phù hợp hơn cho nhiều món ăn lành mạnh.

Nghệ sĩ Xuân Hinh 'cãi vợ': Xách vali, bỏ đi khỏi nhà?

Ở tuổi ngoài 60, nam nghệ sĩ vẫn giữ được sức hút riêng nhờ sự hóm hỉnh, giản dị và phong thái gần gũi.

Nhà vườn ở Quảng Ngãi kiếm tiền triệu nhờ bán thứ tưởng bỏ đi

Từng bị chất đống rồi đốt bỏ sau mỗi mùa thu hoạch, mo cau ở nhiều vùng quê Quảng Ngãi nay trở thành mặt hàng được người dân tranh thủ thu gom để bán, có thêm thu nhập.

Màng vỏ trứng - phần bị bỏ đi nhưng lại rất tốt cho khớp

Màng vỏ trứng là lớp màng mỏng nằm phía trong vỏ trứng gà. Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất này có thể hỗ trợ giảm đau nhẹ ở người thoái hóa khớp gối, nhưng chưa đủ bằng chứng cho nhiều công dụng khác.