Đôi khi chở gió ta về Lòng nghe thương nhớ bộn bề hương quê. Đôi khi cần một cơn mê Để ta nghe thấy bề bề gió trăng.
Ngày 20/11, Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn, Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam, Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Dịch vụ Nguyễn Bính đã phối hợp tổ chức hoạt động xác lập kỷ lục 100 món ngon làm từ sợi gạo và bún.
Hoạt động xác lập kỷ lục Việt Nam '100 món ngon từ sợi gạo và bún' là điểm nhấn độc đáo trong khuôn khổ Ngày hội Sợi gạo Việt lần thứ I năm 2025, thể hiện sự phong phú của văn hóa ẩm thực Việt từ Bắc vào Nam.
Hội chợ Mùa Thu 2025 được Bộ Công Thương xác định là một trong những hoạt động trọng điểm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng miền, nhất là sản phẩm OCOP, sản phẩm từ khu vực miền núi, vùng sâu, vùng xa, biên giới và hải đảo. Không chỉ dừng lại ở tổ chức sự kiện, Bộ Công Thương đóng vai trò kiến tạo chuỗi xúc tiến thương mại chuyên nghiệp, bài bản, có chiều sâu và tạo được hiệu ứng tích cực với các doanh nghiệp, hợp tác xã.
Từ bánh canh ghẹ đậm đà đến cá lóc thanh ngọt, khám phá bản đồ ẩm thực bánh canh đa dạng hương vị ngay giữa lòng Thủ đô.
Với 179 dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) còn hiệu lực, tổng vốn đăng ký hơn 15,6 tỷ USD, cùng kim ngạch xuất nhập khẩu giai đoạn 2021-2025 tăng 2,4 lần so với giai đoạn trước, Thanh Hóa đang từng bước khẳng định vị thế một địa phương năng động, hội nhập và tin cậy trên trường quốc tế. Cùng với củng cố các đối tác truyền thống, Thanh Hóa đang tiếp tục mở rộng hợp tác với nhiều thị trường mới, tiềm năng, theo hướng toàn diện và đa phương hóa quan hệ quốc tế.
YouTuber người Mỹ bất ngờ trước tô bánh đa cua đầy ắp hải sản giá chỉ 35.000 đồng trong một con ngõ nhỏ, khen ngợi hương vị và sự sạch sẽ của quán.
Với thế mạnh của địa phương, người dân ở Đặc khu Cô Tô (Quảng Ninh) phát triển kinh tế theo hướng bền vững.
Sau gần 1 tháng đánh bắt trên biển, con tàu mang số hiệu TH-91856 của ông Phạm Gia Thương ở phường Sầm Sơn đã cập Cảng cá Lạch Hới với hơn 10 tấn mực và hàng chục tấn cá, tôm. Sau khi làm các thủ tục cập cảng theo quy định, toàn bộ số mực khai thác được trên tàu TH-91856 đã có doanh nghiệp chế biến đến thu mua. Ông Thương cho biết: 'Khi tàu có đủ nhật ký khai thác và không bị gián đoạn thiết bị giám sát hành trình đánh bắt ngoài khơi thì sản lượng, nguồn gốc sản phẩm được cơ quan chức năng chứng thực, xác minh. Do đó, chỉ cần vào hệ thống dữ liệu là doanh nghiệp chế biến sẽ có thông tin về lô sản phẩm nên việc thu mua diễn ra nhanh chóng. Sự thuận lợi, thông suốt trong các khâu xác nhận không chỉ giúp doanh nghiệp mua được sản phẩm tươi và bảo đảm yêu cầu của chế biến, mà còn giúp các chủ tàu bán được nguyên liệu với giá cao'.
Nữ du khách Trung Quốc rất ngạc nhiên khi 3 hàng bún ốc, bún riêu và bún chả ở Hà Nội nằm sâu trong ngõ nhỏ, hẹp, không có biển hiệu nhưng vẫn đông nghịt thực khách.
Cá nóc chứa độc tố kịch độc, chỉ cần một lượng nhỏ cũng có thể gây tử vong. Vụ việc một thanh niên mất mạng sau bữa ăn cá nóc mới đây là lời cảnh báo rõ ràng về mối nguy hiểm này.
Sau khi ăn cả con cá nóc, khoảng 20 phút sau, một bệnh nhân đã bị đau đầu, buồn nôn dữ dội, ý thức chậm dần. Trên đường tới bệnh viện sau ăn khoảng 2 giờ, người này đã tử vong do ngừng tim. Hai người còn lại nhập viện điều trị.
Sau vài giờ ăn cá đánh bắt được ngoài biển, 3 người xuất hiện các triệu chứng lạ, được đưa đi bệnh viện nhưng 1 người tử vong trên đường, 2 người còn lại được cấp cứu...
Sau khi ăn cá nóc chứa độc tố mạnh, hai người đàn ông nhập viện, một người tử vong chỉ sau 20 phút, trước khi kịp đến viện.
1 người đàn ông tử vong, 2 người khác nhập viện cấp cứu do bị ngộ độc cá nóc.
Mới đây Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận hai bệnh nhân bị ngộ độc cá nóc. Đây là hai trong ba trường hợp cùng ăn cá nóc, trong đó một người đã tử vong trước khi kịp đến bệnh viện.
Những mâm cơm của chị Lan Anh (Hà Nội) luôn làm mọi người thấy nể phục. Bởi đằng sau mỗi bữa ăn không chỉ là thời gian, công sức mà là cả rất nhiều tâm huyết dành cho người thân.
Quốc vương Bhutan và Hoàng hậu có chuyến tham quan vịnh Hạ Long trên du thuyền Sea Stars Cruise, thưởng ngoạn cảnh quan di sản thiên nhiên thế giới và trải nghiệm ẩm thực Việt Nam.
Trước khi bão số 5 đổ bộ, hàng trăm ngư dân Ninh Bình đồng loạt kéo lồng, thu lưới, tất bật đưa tàu thuyền vào nơi tránh trú an toàn.
Nam Du hoang sơ với biển xanh, cát trắng, hải sản tươi ngon và trải nghiệm dân dã khiến du khách một lần đến là muốn quay lại ngay.
Với thời gian gói gọn trong 1 ngày, du khách có thể ghé thăm 1 số địa điểm du lịch thú vị ở Hạ Long cũng như thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn.
4 giờ 30 phút sáng, tỉnh giấc, từ trên ban công tầng 5 khách sạn Q., tôi phòng tầm mắt nhìn ra biển. Phía chân trời vẫn chỉ một mầu xám xịt, 'kéo' tầm mắt lại gần hơn, trên bãi biển Hải Hòa (phường Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa) đã thấy nhộn nhịp.
Món Cáy Hải Dương rang muối được trình bày trên nền muối Cà Ná tạo hình như một 'đồi muối' là một món ăn độc đáo hấp dẫn du khách khi đặt chân đến Vịnh Hạ Long.
Bạn có đoán được món ăn mà 2 vị khách Tây này nhắc đến ở đây là gì không?
Bãi Đông (Thanh Hóa) gây sốt với vẻ đẹp nguyên sơ, biển xanh cát trắng, góc nào cũng lên hình đẹp, trở thành điểm đến sống ảo mới của giới trẻ miền Bắc.
Cách nấu bánh canh bề bề hay còn gọi là bánh canh tôm tít chuẩn vị Quảng Ninh (Hạ Long) và Hải Phòng với hương vị ngọt thanh tự nhiên.
Không nổi tiếng như những nơi khác trong khu vực nhưng bãi biển Tiên Trang (Thanh Hóa) vẫn được nhiều du khách lựa chọn ghé thăm vì khung cảnh hoang sơ, nước trong và bãi cát rộng.
Ở làng chài ven biển huyện Quảng Xương và TP Sầm Sơn (Thanh Hóa), một ngày mới bắt đầu với nhịp chèo thuyền rẽ sóng, tiếng hò gọi nhau nhịp nhàng như hơi thở của biển cả. Bình minh nơi làng chài không chỉ đơn giản là sự bắt đầu một ngày mới, mà còn là biểu tượng của sự bền bỉ, vững chãi và yêu thương.
Không như các làng quê ở đồng bằng hay miền núi, làng biển có lịch sinh hoạt 'khác thường'. Ở nơi đây, ngày lao động đến rất sớm, có thể từ… tối hôm trước.
Trong những ngày gần đây, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh đã liên tiếp phát hiện và bắt giữ nhiều vụ vận chuyển lòng lợn, chân gà, lòng non, nội tạng động vật đông lạnh... không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Triển khai đợt cao điểm đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, cơ quan chức năng đã liên tiếp phát hiện, bắt giữ các kho hàng chứa các thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Chỉ trong vài ngày đầu tháng 6, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện và xử lý hàng loạt vụ vi phạm liên quan đến thực phẩm không rõ nguồn gốc, thu giữ và tiêu hủy hơn 5 tấn hàng hóa, trong đó có hơn 1 tấn trứng gà non chưa kịp đưa ra thị trường.
Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ninh phát hiện 1.040 kg trứng gà non đựng trong 26 thùng xốp bọc kín, không có thông tin về xuất xứ.
Sáng ngày 4/6, Công an phường Bãi Cháy (Hạ Long, Quảng Ninh) phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 5 (Chi Cục QLTT tỉnh Quảng Ninh) tiến hành kiểm tra việc chấp hành pháp luật trong hoạt động kinh doanh đối với cơ sở do bà C.T.H.Y. (SN 1991, trú tại, phường Bãi Cháy, TP Hạ Long) làm chủ.
Lượng lớn thực phẩm đông lạnh và nông sản không có hóa đơn chứng từ, được bảo quản trong điều kiện không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh phát hiện tại một cơ sở kinh doanh ở phường Hoành Bồ (TP Hạ Long).
Hơn 2 tấn cánh gà, tim lợn, tràng lợn, móng giò... cất trong kho không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ được được ông chủ mua trôi nổi để chuẩn bị bán ra thị trường.
Bãi biển Quỳnh Lập nằm ở xã Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai, tỉnh Nghệ An, cách Hà Nội khoảng 230km, với thời gian di chuyển hơn 3,5 tiếng bằng ô tô.