Ông Sooksunt Jiumjaiswanglerg là người Thái Lan đầu tiên tại Việt Nam được vinh danh 'Anh hùng thực phẩm' - Food Hero 2023.
Chiều 12/10 tại Diễn đàn Thực phẩm bền vững - Food Forum 2023, ông Lê Thành Công, Chánh văn phòng Đảng ủy Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, hiện Việt Nam đang chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm theo hướng minh bạch, trách nhiệm và bền vững.
Chiều 12/10, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) cùng Mạng lưới Phát triển Thực phẩm Bền vững Food Share tổ chức Diễn đàn Thực phẩm Bền vững-Food Forum 2023 và Lễ tôn vinh các sáng kiến và nỗ lực phát triển thực phẩm bền vững-Food Hero Awards 2023.
'Thực phẩm hữu cơ đang ngày càng phổ biến, thị phần áp đảo thị trường. Với nhu cầu bùng nổ như hiện nay, tại TP HCM, các cửa hàng mọc lên như nấm' - bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao nói khi đọc những quảng cáo như vậy trên mạng nhưng rất nghi ngờ có phải như thế không?
Với mục tiêu nâng cao nhận thức xã hội về chống lãng phí thực phẩm, ngày 24/8, Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch TP Hồ Chí Minh (AFT), Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam cùng Mạng xã hội chia sẻ và chống lãng phí thực phẩm Food Share đã tổ chức giới thiệu 'Giải thưởng tôn vinh các sáng kiến và nỗ lực phát triển thực phẩm bền vững - Food Hero Awards 2023'.
Trong quá trình hoạt động, kinh doanh, các hợp tác xã có nhiều khúc mắc cần tư vấn, hỗ trợ. Tuy nhiên, với không ít hợp tác xã của thành phố Hà Nội, việc tiếp cận đơn vị tư vấn vẫn gặp nhiều khó khăn. Việc này khiến đây là khâu còn bỏ ngỏ trong quá trình phát triển các hợp tác xã hiện nay của thành phố...
Công nghệ blockchain có thể ứng dụng trong nông nghiệp giúp quản lý chuỗi cung ứng, đảm bảo minh bạch, chất lượng và an toàn thực phẩm khi đưa ra thị trường.
An toàn thực phẩm là câu chuyện nóng của bất kỳ diễn đàn hay chương trình nghị sự nào liên quan đến sức khỏe, tuy nhiên người tiêu dùng vẫn đang hoang mang tìm nơi gửi niềm tin bởi mơ hồ thị trường thực phẩm sạch - bẩn lẫn lộn.
Thông tin từ Trung tâm Triển lãm Văn hóa Nghệ thuật Việt Nam ngày 20-6, công tác chuẩn bị cho Ngày hội Gia đình Việt Nam năm 2023 đã cơ bản hoàn tất, sẵn sàng cho sự kiện diễn ra thành công.
Góp ý dự thảo Thông tư ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm, 5 hiệp hội doanh nghiệp (DN) cho rằng vẫn còn một nội dung bất cập lớn, thiếu cơ sở khoa học, chưa phù hợp với thực tiễn Việt Nam, gây tốn kém cho DN.
Ngày 18/5 tại Hà Nội, Hội thảo 'Xu hướng tiêu dùng và nhận diện thực phẩm minh bạch' nhằm hướng tới sản xuất và tiêu dùng bền vững đã được tổ chức.
Việc hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết thực phẩm sạch chưa cặn kẽ dẫn đến nhà sản xuất hàng sạch khó tìm đầu ra nhưng người có nhu cầu lại chưa thể tiếp cận.
8 hiệp hội doanh nghiệp và ngành hàng cùng cho rằng, đa số người lao động Việt Nam làm việc chân tay, khi nữ tới 55 tuổi, nam 60 tuổi khó đảm bảo sức khỏe để làm việc tiếp, nguy cơ mất việc làm cao. Do đó, nên tạo điều kiện cho họ nghỉ hưu sớm ở mức tuổi như trên khi đóng Bảo hiểm xã hội từ đủ 15 năm trở lên.
Để có được những sản phẩm từ nông nghiệp chất lượng đến tay người tiêu dùng, cần cả quá trình với sự nỗ lực từ nhiều phía như cơ quan quản lý nhà nước, doanh nghiệp sản xuất, hệ thống phân phối và cả chính người tiêu dùng.
Có chứng nhận xã hội được coi là một điểm cộng để giành được sự chú ý từ người mua, nhất là khách quốc tế. Tuy nhiên, việc lựa chọn chứng nhận xã hội nào giữa 'vô vàn' chứng nhận trên thị trường vẫn khiến không ít HTX bối rối.
Yếu về năng lực chế biến và thiếu vùng nguyên liệu đạt chuẩn khiến các doanh nghiệp (DN) thực phẩm chế biến gặp nhiều khó khăn trong việc tiếp cận thị trường quốc tế.
Theo đại diện hiệp hội AFT Nguyễn Thị Thu Liên, một trong những nguyên nhân khiến doanh nghiệp Việt chưa tiếp cận nhiều tới khu vực châu Phi là do thị trường này dù yêu cầu sản phẩm giá rẻ với chất lượng 'dễ tính' nhưng vẫn còn không ít rào cản.
Một thành viên của Cơ quan cố vấn chính trị hàng đầu của Trung Quốc cho biết sẽ đề xuất cho phép phụ nữ chưa kết hôn được trữ trứng đông lạnh, nhằm bảo vệ khả năng sinh sản trong bối cảnh dân số đất nước lần đầu tiên ghi nhận mức giảm sau 6 thập kỷ.
Kinh tế tập thể, HTX là khu vực chủ lực sản xuất ra nông sản phục vụ nhu cầu thị trường. Tuy nhiên để những loại nông sản này đến được tay người tiêu dùng và nâng cao được giá trị thì vẫn chưa phải điểm mạnh của các HTX.
Có định hướng rõ ràng đi liền với tháo gỡ những khó khăn về vốn sẽ thu hút thêm nhiều thanh niên khởi nghiệp từ mô hình HTX, từ đó đưa kinh tế tập thể khởi sắc.
WHO cảnh báo aflatoxin - chất gây ung thư cấp 1 thường xuất hiện ở 3 loại thực phẩm trong bếp, hãy vứt nó đi trước khi quá muộn.
Để xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm sạch, trước hết xây dựng lòng tin cho người tiêu dùng đối với các sản phẩm rau an toàn từ quy trình canh tác đúng chuẩn cho đến khâu trung chuyển, mua bán. Bên cạnh đó cần củng cố lòng tin cho người tiêu dùng bằng những quy trình kiểm tra, giám sát chặt chẽ.
Chiều 9/11 tại Hà Nội, Công ty Vinexad và Hiệp hội thực phẩm minh bạch tổ chức Hội thảo 'Kiểm soát tính minh bạch của thị trường thực phẩm bằng công nghệ số'.
Chị Nguyễn Thị Thanh Thúy, Hội trưởng của Diễn đàn Hội quán Các bà mẹ cho biết, bản thân chị đã đi tới 42 tỉnh/thành trên cả nước để tìm hiểu về vùng trồng được quảng bá là rau sạch VietGAP.