Khi tiết trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc quây quần bên mâm cơm với bát cháo nóng hổi hay những món ăn dân dã. Mỗi món ăn đều mang theo hương vị quen thuộc, giúp xua tan giá rét.
Nếu bạn đang muốn thử một món mới cho gia đình, nhất định phải thử sự kết hợp này, tôi đảm bảo bạn sẽ thích hương vị tươi mát và thơm ngon của nó!
Từ ngày 10 đến 12-12, tại Cung Trường Sanh - Đại Nội Huế sẽ diễn ra Liên hoan Trà Quốc tế - Huế 2025 với nhiều chương trình lớn. Sự kiện do UBND TP Huế chỉ đạo, Sở Du lịch thành phố phối hợp cùng Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế và các đơn vị liên quan chủ trì tổ chức, cùng sự đồng hành của Hiệp hội Chè Việt Nam (VITAS) và Hiệp hội Trà Đông Nam Á (ATO).
Một số mặt hàng thực phẩm trong siêu thị rất được người tiêu dùng yêu thích vì tiện dụng và giá mềm, nhưng các nhân viên siêu thị thường âm thầm tránh.
Canh sườn bò lá lồm có vị chua thanh đặc trưng, thịt bò mềm mọng, ăn cùng cơm nóng bao nhiêu cũng hết.
Nếu bạn vẫn đang dùng nồi cơm điện chỉ để nấu cơm, thì thật sự là 'đánh giá thấp' khả năng của vật dụng này.
Cảng cá Tắc Cậu, xã Bình An (tỉnh An Giang) là cảng cá sầm uất nhất của tỉnh, quy tụ đội tàu cá lớn nhất nước. Từ sáng sớm tại cảng cá có khoảng 100 người lao động tất bật phân loại hải sản, ướp cá. Dưới bến cảng, những con tàu cá cỡ lớn liên tiếp ra vào. Phía ngoài bãi, nhiều xe tải sẵn sàng chở hải sản đi tiêu thụ khắp nơi, tạo nên không khí sôi động khu vực cảng cá này.
Mùa đông, tiết trời lạnh, bạn nhất định không thể bỏ qua 5 món hấp này. Vừa đơn giản, vừa tươi mát, thơm ngon, lại ấm áp. Thời gian nấu chỉ từ 15 phút là hoàn thành.
Thịt bò xào mềm ngọt là thử thách không nhỏ trong bếp. Chỉ cần xào quá tay hoặc ướp sai cách, món ăn dễ biến thành 'cao su' dù nguyên liệu hảo hạng.
Nhân dịp kỷ niệm Ngày phụ nữ Việt Nam (20/10) và hưởng ứng Tháng hành động nâng cao nhận thức về ung thư vú ở Sri Lanka, ngày 26/10, Đại sứ quán Việt Nam tại Sri Lanka đã phối hợp với Trung tâm Ánh sáng Châu Á (Light of Asia) tổ chức chương trình Giao lưu Văn hóa Trà Việt Nam-Sri Lanka.
Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.
Những năm gần đây, Thái Nguyên trở thành điểm sáng trong phát triển sản phẩm công nghiệp nông thôn với nhiều sản phẩm tiêu biểu khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.
Tôm rang thịt là món ăn quen thuộc nhưng để tôm giòn, thịt mềm, vị ngọt mặn hài hòa và màu đẹp mắt thì người nấu cần nắm được vài bí quyết đơn giản mà tinh tế.
Không cần cầu kỳ, chỉ vài bước đơn giản với thịt bò, bạn đã có hai món ngon khiến bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn.
Ba rọi nướng muối ớt là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là những buổi tiệc hay sum họp cuối tuần.
Bận bịu công việc kinh doanh nhưng chị Thùy Linh (30 tuổi, Hà Nội) rất chăm chỉ vào bếp mỗi ngày.
Cá nướng giấy bạc là món ăn dân dã nhưng lại khiến bao người mê mẩn bởi hương vị đậm đà, thịt cá ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.
Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
Làng nghề làm cá khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp) có gần 200 hộ tham gia sản xuất, kinh doanh đã góp phần tạo việc làm, thu nhập ổn định cho hàng trăm lao động ở địa phương.
Trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên hiện có 999 hợp tác xã (HTX) nông nghiệp, trong đó có 318 HTX trồng trọt, 174 HTX chăn nuôi, 9 HTX lâm nghiệp, 5 HTX nuôi trồng thủy sản, 3 HTX nước sạch nông thôn, 490 HTX dịch vụ tổng hợp. Ngoài ra, tỉnh có 7 Liên hiệp HTX nông nghiệp với 50 HTX thành viên. Các HTX nông nghiệp trên địa bàn tỉnh duy trì hoạt động ổn định, doanh thu khá, tăng thu nhập cho thành viên, đặc biệt các HTX sản xuất chè.
Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.
Loại cá này được xem là đặc sản của vùng sông Đà với thịt ít xương, không tanh.
Diễn ra từ ngày 17 đến 21-9 tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn, phường Tây Hồ, Hà Nội), Lễ hội đồ uống Hà Nội lần đầu tiên được tổ chức với chủ đề 'Thưởng vị Hà Nội', mang đến cho công chúng những nét chấm phá độc đáo của văn hóa ẩm thực Thủ đô. Người dân và du khách không chỉ được thưởng thức đặc sản đồ uống truyền thống của người Hà Nội mà còn trải nghiệm những thức uống pha chế với công nghệ sản xuất đa dạng.
Người phụ nữ và gia đình rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi ăn món tưởng chừng vô hại.