Nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng những người thích ăn cay có khả năng giảm tỉ lệ chết sớm tới 23%.
Ngoài đặc tính trị liệu, các nhà nghiên cứu tại Ý mới đây cho rằng ăn ớt thường xuyên sẽ giúp con người phòng ngừa nguy cơ tử vong.