Độc đáo món bia cốm - thức uống mùa thu của riêng Hà Nội
Ẩm thực mùa thu Hà Nội đặc trưng nhất vẫn là cốm. Cốm non, chè cốm, xôi cốm… ngoài những món cổ truyền như thế, cốm mùa thu còn được thổi hồn trong một loại thức uống rất độc đáo và đặc biệt của riêng Hà Nội: Bia cốm.
Nguyên liệu đặc biệt nhất để làm ra món bia Hà Nội mùa thu chính là cốm. Cốm được tuyển chọn từ cốm làng Vòng nổi tiếng Hà Nội với những lứa cốm tươi, thơm bùi, nhiều sữa. Bên cạnh cốm là những nguyên liệu khác như lúa mạch, gạo nếp, hoa bia, men và lá nếp. Bia cốm được nấu theo dạng bia thủ công truyền thống và phải mất tới 25 ngày nấu, ủ mới cho ra được một mẻ bia.
Tin nóng
Với mong muốn tri ân, có những người trẻ đang hằng ngày, hằng giờ dành công sức, trái tim và nhiệt huyết của mình để làm những công việc ý nghĩa phụng sự cộng đồng. Như câu chuyện về chàng trai Lê Văn Phúc (xã Phú Xuyên, TP Hà Nội) với nghĩa cử cao đẹp phục dựng ảnh miễn phí chân dung liệt sĩ đang truyền cảm hứng mạnh mẽ đến thế hệ trẻ hôm nay.
Khi các kỳ nghỉ chăm sóc sắc đẹp đang chuyển dịch từ xu hướng sang tiêu chuẩn. Năm 2026 đánh dấu một bước ngoặt nổi trội - Du lịch làm đẹp (Glowcation) được thúc đẩy mạnh mẽ, với các điểm đến nổi lên đáp ứng xu hướng mới này, đặc biệt là tại châu Á.
Tháng 7 âm lịch gắn với nhiều phong tục, tín ngưỡng lâu đời của người Việt, từ lễ cúng cô hồn, Vu Lan báo hiếu đến các hoạt động thiện nguyện, tưởng nhớ tổ tiên.
Không biển hiệu, quán hủ tiếu 30.000 đồng nằm trong sân nhà rộng 1.000 m2 và tiệm phở 35 năm tuổi nép dưới tầng trệt biệt thự 3 tầng vẫn đông khách mỗi ngày.
Những trang viết đã ngả màu nhưng chữ còn khá sắc nét. Gần 60 năm qua, người thân gìn giữ cuốn nhật ký của liệt sĩ Nguyễn Văn Khánh, coi đó là kỷ vật quý của gia đình.
Từ những lốp xe cũ, sinh viên Trường Cao đẳng FPT Polytechnic Đà Nẵng đã cùng nhau "hồi sinh" thành một khu vui chơi đầy màu sắc dành tặng học sinh Trường Tiểu học Lê Văn Tám. Công trình không chỉ mang đến không gian vui chơi an toàn cho trẻ em mà còn lan tỏa thông điệp về bảo vệ môi trường, tái chế và trách nhiệm của người trẻ đối với cộng đồng.
Tin mới
Tương truyền, khi đi tìm thuốc chữa bệnh cho vua nhà Lý, Thiền sư – danh y Nguyễn Minh Không đã dừng chân tại vùng núi Bái Đính ngày nay. Đón nhận nguồn thảo dược tự nhiên dồi dào khắp vùng bán sơn địa, ngài đặt tên cho nơi này là Sinh Dược (nghĩa là "nơi cây thuốc sinh sống").
Ban Tổ chức Giải báo chí “Vì sự nghiệp phát triển Văn hóa Việt Nam” lần thứ Tư – 2026 không xét các tác phẩm do trí tuệ nhân tạo (AI) tạo hoàn toàn.
Trong quá trình khai quật một ngôi mộ gạch cổ tại xã Kim Liên (Nghệ An), lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều hiện vật đáng chú ý như kiếm sắt, đồ gốm men, chân đèn đất nung và tiền cổ.
UBND tỉnh Tuyên Quang đã ban hành Quyết định số 1930/QĐ-UBND phê duyệt Đề án “Phát triển du lịch Tân Trào giai đoạn 2026-2030”, đặt mục tiêu khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế của Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Tân Trào, đồng thời bảo tồn, phát huy giá trị di sản, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ. Đề án hướng tới đưa Tân Trào trở thành Khu du lịch quốc gia, trung tâm giáo dục truyền thống cách mạng của cả nước, điểm đến du lịch lịch sử, văn hóa, sinh thái tiêu biểu.
“Chiến dịch 500 ngày đêm đẩy mạnh thực hiện tìm kiếm, quy tập và xác định ADN hài cốt liệt sĩ” không chỉ là một nhiệm vụ chuyên môn. Đó là chủ trương lớn của Đảng, Nhà nước, là sự tiếp nối đạo lý “Uống nước nhớ nguồn”, là lời tri ân sâu sắc đối với những người đã hiến trọn tuổi thanh xuân cho độc lập, tự do của dân tộc.
Giữa nhịp sống du lịch nhộn nhịp, Hữu Liên vẫn vẹn nguyên sức hút nhờ nét văn hóa bản địa được nâng niu qua từng tiếng đàn, nếp bánh.
Có những thanh âm rất đỗi mộc mạc, đó là tiếng trống, tiếng mõ, tiếng sênh hòa cùng câu hát và tiếng “hẹ, hẹ” ngân lên sau mỗi nhịp. Nhưng ở những làng quê bên dòng sông Mã, đó không chỉ là âm thanh của một trò diễn dân gian. Đó còn là thanh âm của ký ức, của cộng đồng và của một mạch nguồn văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ.
Trong ký ức của Đại tá Lã Hữu Chiên (điện thoại: 091 3232 996, nguyên Phó cục trưởng - Tổng cục An ninh, Bộ Công an) người anh trai Lã Hữu Thuyết mãi mãi là một người lính trẻ, bước ra khỏi mái nhà nghèo ở xã Khánh Dương, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình, mang theo lời dặn của cha mẹ và lời hẹn đoàn tụ với người vợ mới cưới.