Giữa sự ồn ào, tấp nập của phố phường hiện đại, trong lòng Hà Nội có một không gian dường như vẫn lưu luyến, hoài niệm với những điều xưa cũ. Tại đó, quán chè cổ truyền đã 24 năm tuổi vẫn ngày ngày đón hàng trăm thực khách tới thưởng thức.

Doanh nghiệp đổi mới sáng tạo: Khát vọng Rồng bay

Miệt mài đổi mới, sáng tạo, các doanh nghiệp Hà Nội cho thấy sức 'bay' không mệt mỏi của mình trên chặng đường phát triển kinh tế. Năm qua cho thấy sức sáng tạo không ngừng của nhiều doanh nghiệp khi dám nghĩ, dám làm, dám thử nghiệm những sản phẩm mới, dám đổi mới dựa trên sản phẩm cũ một cách táo bạo.

Sôi động phần hội tại Festival Thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu Thượng Ngàn lần thứ IV

Nằm trong khuôn khổ Festival Thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu Thượng Ngàn lần thứ IV và Lễ hội Cơm mới Đền Đông Cuông năm 2023, trong ngày 24/10, tại Di tích Lịch sử quốc gia Đền Đông Cuông đã diễn ra phần hội với 3 hoạt động chính là: rước Carnaval sản vật 'Mùa vàng dâng Mẫu', hoạt động chợ quê, thi đấu thể thao và các trò chơi truyền thống.

Cách nấu chè cốm dừa khoai môn hạt sen - thức quà thanh dịu mang hương vị Hà thành

Chè cốm là món chè nổi tiếng của người Hà Nội. Với màu xanh mát, hương vị dịu ngọt tự nhiên hòa quyện với những viên khoai dẻo dẻo, món ăn này đã khiến biết bao con tim 'mê mẩn' và săn lùng công thức cách nấu chè cốm dừa khoai môn.

Đưa ẩm thực thành thương hiệu quốc gia

Ẩm thực Việt Nam từ nhiều năm nay đã được các chuyên gia và truyền thông quốc tế đánh giá cao, trong đó có nhiều món ăn lọt vào danh sách món ngon của thế giới.

Những món ăn mà vào thu Hà Nội không ăn thì tiếc hùi hụi

Khi thấy không khí bắt đầu chuyển lạnh, ra đường cần thêm chiếc áo khoác mỏng là lúc ta biết mùa thu Hà Nội đã về. Thời điểm này ra đường và thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa thu xứ Hà Thành là điều tuyệt vời nhất.

Nâng tầm đặc sản vùng, miền

Tận dụng những sản vật sẵn có ở địa phương, các em học sinh, sinh viên Lạng Sơn đã học hỏi và cùng biến thành sản phẩm hàng hóa độc đáo, mang hương vị riêng có nơi xứ Lạng.

Xây dựng thế mạnh ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia

Việt Nam có nền di sản, nói cách khác là có tài sản rất lớn về văn hóa ẩm thực. Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, đây chính là một trong những thế mạnh của Việt Nam cần được xây dựng và phát triển thành thương hiệu quốc gia.

Những thức quà đặc trưng của mùa Thu Hà Nội

Mùa Thu Hà Nội không chỉ có không khí lãng mạn của nắng vàng nhè nhẹ giữa tiết trời mát dịu cùng mùi hương hoa sữa nồng nàn, mà còn có những những thức quà gây thương nhớ đặc trưng.

Những thức quà gây thương nhớ của mùa Thu Hà Nội

Mùa Thu Hà Nội, không chỉ có khung cảnh thiên nhiên lãng mạn của nắng vàng nhè nhẹ giữa tiết trời mát dịu, cùng mùi hương hoa sữa nồng nàn, mà còn có những thức quà gây thương nhớ đặc trưng như cốm làng Vòng, sấu chín, thị chín, hồng giòn...

4 đặc sản của Hà Nội được vinh danh

Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu của các tỉnh, thành Việt Nam giai đoạn 1 của năm 2022, trong đó Hà Nội có 4 món.

121 món ẩm thực của Việt Nam trên hành trình trở thành Thương hiệu Quốc gia

Mới đây, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ trao chứng nhận cho 121 món ẩm thực tiêu biểu trong giai đoạn I năm 2022 của Đề án 'Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành Thương hiệu Quốc gia'.