Đặc sản 'Nho biển Trường Sa'

Lần đầu tiên đến với đảo Trường Sa, “lạc lối” trên hòn đảo nơi tiền tiêu của Tổ quốc, hòa mình vào giữa hai hàng cây rợp bóng trước Nhà truyền thống Trường Sa, đắm chìm bởi không gian xanh mát ở đây, cảm giác yên bình đến lạ lùng ập đến với chúng tôi - những đại biểu trong đoàn công tác số 16 lên thăm, động viên quân, dân trên đảo đầu tháng 5 vừa qua.

Chị Nguyễn Thị Thanh Hương, Phó chủ tịch Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau khi được đặt chân lên đảo đã vô cùng bồi hồi, xúc động. Nhìn thấy những hàng cây nhiều năm tuổi với vẻ ngoài xù xì trước mắt, chị rất thích thú, bất ngờ với điều kiện thời tiết khắc nghiệt như vậy, mà trên đảo lại là một màu xanh tươi tốt bao trùm.

Những cây tra hiên ngang trước thời tiết khắc nghiệt, vươn lên trước sóng gió Trường Sa.

Thấy chúng tôi đang mải “ngắm” như vậy, Trung tá QNCN Phạm Trọng Trâm, nhân viên Phòng Tham mưu, Sư đoàn 370, Quân chủng Phòng không-Không quân đã giới thiệu về hàng cây trước mắt chúng tôi. Anh cho biết, đó là cây tra - một trong những loài cây được trồng rất nhiều trên đảo Trường Sa cũng như các đảo khác thuộc quần đảo Trường Sa.

Anh Trâm nói thêm, không biết loài cây này có từ bao giờ, nhưng chỉ có một điều khẳng định được là cây tra có một sức sống vô cùng mãnh liệt, chống chịu được thời tiết khắc nghiệt nơi đây, với gió mặn, nắng nóng và bão tố. Thân cây to như cây bàng vuông, vừa chắn gió, chắn cát, vừa lấy bóng mát tạo cảnh quan xanh trên các đảo. Cũng vì thời tiết khắc nghiệt đã tạo cho cây tra vẻ ngoài xù xì cũng như những thế cây khác nhau.

Ngoài ra, quả tra và lá tra còn được sử dụng như những loại thực phẩm sẵn có trên đảo. Lá non được cán bộ, chiến sĩ và nhân dân trên đảo coi như một loại rau sống, là món rau thân quen trong các bữa cơm, dùng ăn kèm với thịt, cá đều rất ngon. Quả tra hầu như ra quanh năm, mọc thành chùm như chùm nho. Quả khi xanh ăn có vị chát, có tác dụng cầm đi ngoài, sử dụng như một phương thuốc dân gian hiệu quả. Quả khi chín màu tím, dùng ăn trực tiếp như một loại hoa quả tươi hoặc ngâm đường làm siro uống giải khát.

Quả tra còn được gọi với cái tên thân thương “Nho biển Trường Sa”.

Chiến sĩ Nguyễn Đức Hải, đảo Trường Sa cho biết, sau những giờ học tập và huấn luyện căng thẳng, các chiến sĩ trên đảo vừa ngồi nghỉ ngơi dưới tán cây tra xanh mát, vừa thưởng thức loại quả đặc sản trên đảo này. Quả tra chín ăn có vị ngọt, chua và mằn mặn. Vị quả chín gần giống như quả nho trên đất liền. Vì vậy, cán bộ, chiến sĩ và nhân dân trên đảo gọi loại quả này với tên gọi thân thương là “Nho biển Trường Sa”.

Với chị Hương, “những trái tra có vị giống như những trái cherry mà tôi vẫn ăn trên đất liền, rất ngọt, thơm, mát. Đến khi vào thăm các nhà dân trên đảo, họ đã lấy ra những trái tra chín mọng mời tôi thưởng thức. Tôi lại càng xúc động hơn”.

Chị Nguyễn Thị Thanh Hương, Phó chủ tịch Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau thưởng thức đặc sản “Nho biển Trường Sa” bên gốc cây nhiều năm tuổi.

Thêm vào đó, hình ảnh vẻ bề ngoài xù xì, “đầy vết thương” sau những lần gió bão của những cây tra đang hiên ngang bám trụ, đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, với phong ba bão táp; thích ứng, mạnh mẽ vươn lên giữa biển trời Tổ quốc đã khiến chị Hương nghĩ về hình ảnh những người chiến sĩ đang ngày đêm canh giữ biển đảo quê hương. “Lòng tôi bỗng trào dâng sự xúc động, nghẹn ngào, khóe mắt cay cay. Tôi nghĩ tới những cán bộ, chiến sĩ và người dân đang sinh sống và làm việc trên đảo, phải đương đầu với khó khăn thử thách giữa trùng khơi. Những vết tích hằn trên thân cây xù xì cho thấy nó đã chịu bao phong ba bão táp, nhưng vẫn vươn lên xanh tốt, bao bọc, chở che cho hòn đảo. Điều đó đã khẳng định sức sống kiên cường, mãnh liệt của những cây tra. Sức sống của loại cây này cũng chính là sức sống xanh bền bỉ nơi đầu sóng ngọn gió; biểu tượng của ý chí, bản lĩnh kiên cường, bất khuất của những cán bộ, chiến sĩ nơi đây, luôn chắc tay súng bảo vệ vững chắc chủ quyền biển, đảo thiêng liêng của Tổ quốc”, chị Hương không kìm được những giọt nước mắt của mình xúc động chia sẻ. Điều này cũng đã để lại ấn tượng vô cùng sâu sắc với chị trong chuyến đi đặc biệt này.

Bài, ảnh: ĐẶNG LOAN