Sau hơn 30 năm gắn bó với cây nghệ, bà Nguyễn Thị Bé (xã Dương Xá, huyện Gia Lâm) đã và đang thành công trong việc xây dựng thương hiệu cho tinh bột nghệ. Đây cũng là một trong 19 sản phẩm của huyện Gia Lâm được cấp sao trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của TP Hà Nội.
Hàng quán ăn vặt không mở cửa, bạn có thể tự làm một số món như bánh khọt ở nhà, hương vị chẳng kém ngoài hàng.
Tết Hàn thực diễn ra ngày 3/3 âm lịch hàng nằm. Vào ngày này, người Việt dùng bánh trôi - bánh chay làm mâm cỗ cúng Tết Hàn thực tổ tiên, với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội - hàn thực.
Nếu có ai hỏi, tuổi thơ đi qua, điều gì đến nay vẫn đọng lại sâu đậm trong ký ức của bạn? Nhiều, nhiều lắm! Tôi có thể kể rất nhiều, nhưng điều trước tiên mà tôi không thể không nói đến đó là những năm tháng sống bên bà ngoại, ngày ngày giúp bà làm những chiếc bánh ít lá gai để bán.
Sau khi làm bún khô cho các xưởng sản xuất bún, ông Trần Phước Ẩn (69 tuổi), ở thôn Miếu Bông, xã Hòa Phước (huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) đã về mở xưởng sản xuất bún khô tại gia đình từ năm 2000. Qua thời gian, xưởng hoạt động ổn định, ông bắt đầu mở rộng quy mô sản xuất. Nhờ nghề làm bún khô, gia đình ông vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống.
Không ai biết, nghề bánh đa làng Chòm (xã Thiệu Châu, nay là xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa) có từ bao giờ, chỉ biết rằng nghề đã gắn chặt với tên làng. Nhưng với bao biến cố, thăng trầm nét độc đáo của làng nghề vẫn được lưu mãi cùng thời gian.
Những thực phẩm này có công dụng thải độc thận cực tốt, bạn nên bổ sung nó vào bữa ăn mỗi ngày.
Những nghệ sĩ đi lên từ khó khăn trong showbiz không thiếu, nhưng Quyền Linh lại là trường hợp đặc biệt hơn cả, khi phải ở trong tận cùng của cảnh nghèo khổ.
Nấm linh chi cũng giống như những thảo dược khác, nếu như không biết cách kết hợp thì rất có thể sẽ 'lợi bất cập hại'. Vậy đâu là những điều kiêng kỵ khi sử dụng nấm linh chi.
Những năm gần đây, nhiều sản phẩm được chế biến từ quả cà phê của Sơn La đã được bán trên toàn quốc và xuất khẩu ra nước ngoài, từng bước xây dựng và nâng tầm thương hiệu cà phê Sơn La.
Khiếm thực còn gọi đao khiếm, kê đầu mễ..., là nhân hạt đã chín già của cây khiếm thực (Euryale ferox Salisb.), họ súng (Nymphaeaceae).
Trong tháng đầu tiên của năm 2020, các đơn vị, địa phương đã ra quân tấn công, trấn áp các loại tội phạm, trong đó có tội phạm ma túy. Lực lượng công an toàn tỉnh đã phát hiện, xử lý nhiều vụ án và đối tượng mua bán, sản xuất, tàng trữ, sử dụng ma túy.
Bằng sự sáng tạo cùng đôi tay khéo léo, anh Tĩu (22 tuổi, dân tộc Jrai ở làng Bông, xã Hà Bầu, huyện Đak Đoa, Gia Lai) đã biến cây tre thành những sản phẩm đẹp mắt, đậm chất nghệ thuật và giàu tính ứng dụng trong cuộc sống.
Người miền Tây có nhiều món ăn vặt ngon làm say lòng du khách xa gần như bánh chuối, chè chuối, xôi, bánh bò,… Một trong số đó là món bánh ống lá dứa màu xanh bắt mắt, hương vị thơm lừng, dễ dàng 'mê hoặc' mọi du khách từ cái nhìn đầu tiên.
Không ai trong xã Mão Điền nhớ được bánh cuốn có từ bao giờ. Họ chỉ biết loại bánh này có từ rất lâu và món quà quê không thể thiếu của người dân nơi đây.
Nhắc đến Bắc Kạn không thể không nhắc đến đặc sản miến dong. Mà nhắc đến miến dong Bắc Kạn không thể không nhắc đến miến dong Triệu Thị Tá. Trong chuyến công tác lên Bắc Kạn mới đây, chúng tôi được một cán bộ công tác tại Bưu điện tỉnh Bắc Kạn giới thiệu: 'Các cô, chú đã ăn miến dong Bắc Kạn chưa? Ở vùng này, nhiều nhà làm miến, nhưng ngon nhất vẫn là miến nhà chị Triệu Thị Tá'.
Là người lớn, chẳng mấy ai trông Tết đến, nhưng con trẻ thì khác, trông lắm. Hồi tôi còn bé, mỗi lần Tết đến, đó là một sự kiện trọng đại. Vì ở quê mà! Ở quê, Tết đến đứa trẻ nào mà không thích, vì được mặc quần áo mới, được ăn thịt ngon, bánh ngọt, được đi chơi và chung quanh có bao điều thú vị khác.
Trong nhộn nhịp cuộc sống đang trôi chảy với thuật ngữ 'ăn ngon, mặc đẹp', không biết có ai còn nhớ đến một món ăn dân dã ngày xưa. Thật bất ngờ trên mâm cỗ Tết, đầy những thịt, giò, nem… bỗng khiêm nhường một đĩa bánh tẻ. Giản dị là thế, nhưng món bánh tẻ lại có sức hấp dẫn riêng trong độ Tết đến, xuân về, nhất là với những người đã từng sống ở cái thời chỉ biết đến 'ăn no, mặc ấm' thì hẳn dư vị ngon lạ của món bánh nhà quê vẫn không sao quên nổi.
Xuân về, mỗi người mỗi cảm xúc nhưng nhiều nhất có lẽ là những tình cảm dành cho quê hương, cho gia đình bên cạnh những người thân yêu. Với tôi, cả một bầu trời tuổi thơ sống ở quê luôn ùa về vào mỗi lần Tết đến.
Thời gian qua, trên địa bàn tỉnh xuất hiện nhiều sáng chế hữu ích trong lao động, sản xuất, kinh doanh, góp phần tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế. Đó là kết quả của niềm đam mê sáng tạo, dành tâm huyết nghiên cứu khoa học kĩ thuật của những người Quảng Trị, luôn nỗ lực đóng góp tích cực vào sự phát triển của quê hương, đất nước.
Lực lượng chức năng vừa triệt phá đường dây chuyên sản xuất, buôn bán ma túy đem đi tiêu thụ ở khu vực giáp ranh giữa Đồng Nai và TP. HCM, thu giữ hơn 1.000 viên thuốc lắc cùng nhiều tang vật liên quan.
Bắt giữ đối tượng Thạch và Khương công an thu giữ hơn 1.000 viên thuốc lắc. Khám xét nơi ở của 2 đối tượng này, công an phát hiện cả một 'công xưởng' sản xuất ma túy.
Sáng 22-1, Công an TP Biên Hòa - Đồng Nai đã tạm giữ đối tượng Lê Ngọc Thạch 47 tuổi và Cao Văn Khương 49 tuổi, cả hai cùng ngụ TP Hồ Chí Minh để lập hồ sơ điều điều tra về hành vi tàng trữ trái phép chất ma túy.
Ngày 22/1, Công an thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, đã bàn giao hồ sơ và hai đối tượng Lê Ngọc Thạch (47 tuổi), Cao Văn Khương (49 tuổi), cả 2 cùng ngụ tại TP Hồ Chí Minh, cho Phòng Cảnh sát Điều tra tội phạm về ma túy - Công an tỉnh Đồng Nai tiếp tục điều tra về hành vi tàng trữ trái phép chất ma túy.