Trường Đại học Cần Thơ, doanh nghiệp Nhật Bản đã có kế hoạch đầu tư nhà máy chế biến đầu và vỏ tôm, vốn được xem là phế phẩm trong ngành thủy sản, thành nguyên liệu phục vụ công nghiệp thực phẩm.
Đuôi tôm hùm được phủ lớp phô mai vàng óng, quyện với màu sắc đỏ gạch của vỏ tôm là sự kết hợp hoàn hảo cho bạn món ăn thơm ngon hảo hạng trong bữa tiệc tại gia.
Tôm là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt và chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên, không phải bộ phận nào của loài hải sản này cũng tốt cho sức khỏe.
Thói quen ăn thịt cũng phải dựa trên nguyên tắc 3 không: không ăn vùng thịt có nhiều hạch bạch huyết, không ăn những bộ phận liên quan tới nội tiết và hạn chế ăn da.
Khoảng 10 ngày qua, tôm hùm xanh nuôi trên vịnh Cam Ranh liên tục chết do dịch bệnh; giá loại tôm này cũng đang thấp nhất từ trước đến nay. Những điều này khiến người nuôi lo lắng, các vùng nuôi trở nên ảm đạm.
Với cách đơn giản này, bạn sẽ làm được món cơm hấp lá sen thoang thoảng hương sen, quyện hòa trong các nguyên liệu thanh ngọt chuẩn vị xứ Huế.
Mỗi loại bánh lại có một cách pha nước chấm khác nhau để làm 'dậy' hương vị đậm đà.