Etienne Mahler là một chàng trai người Đức đã sống, học tập và làm việc 7 năm tại Việt Nam. Năm 2021, anh xuất sắc trở thành thủ khoa Việt Nam học và Tiếng Việt, Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn. Để có thành tích này, ngoài học tập chăm chỉ trên giảng đường, chàng trai Đức còn tự trải nghiệm, tìm hiểu sâu sắc về văn hóa Việt Nam, trong đó có ngày Tết truyền thống. Trong cuộc trò chuyện đầu năm với báo VietNamNet, anh chia sẻ tình yêu với văn hóa Việt Nam, đồng thời cũng tiết lộ một số điều mà người nước ngoài khá e ngại khi ăn tết ở Việt Nam.
Giờ giao thừa đã đến, tiếng pháo rền vang khắp nơi, khói pháo lẫn trong những hạt mưa xuân bụi bay, tiếng đài bán dẫn vang lên những ca khúc về mùa xuân, có lẽ không gian ấy, giai điệu ấy đã chạm vào trái tim của mỗi người…
Tiếp tục tăng cường thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh dịp tết
Ngày 29/1, UBND tỉnh Lâm Đồng đã chỉ đạo các Sở Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công thương và UBND các huyện, thành phố tiếp tục tăng cường thực hiện các biện pháp nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Với tâm lý 'no 3 ngày Tết', các bà nội trợ không ngần ngại mua nhiều thực phẩm. Việc tích trữ đồ ăn và bảo quản không đúng cách khiến thực phẩm dễ bị biến chất, ôi thiu, mất an toàn. Thêm vào đó, nhiều nơi, người dân mổ lợn để ăn Tết và ăn tiết canh cho may mắn, thế nhưng, trong tiết canh tiềm ẩn nhiều mầm bệnh nguy hiểm, như: Tiêu chảy, tả, liên cầu khuẩn… Vì vậy, để đón Tết an toàn, người dân nên thay đổi thói quen ăn uống, tiêu dùng.
Trong những bữa tiệc cuối năm, các món ăn làm từ nội tạng động vật luôn được nhiều người ưa thích. Đây là loại thực phẩm nhiều đạm, bổ dưỡng nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu chế biến không đảm bảo vệ sinh.
Nhìn món ăn của các cao nhân này, bạn sẽ phải cảm thán sao trên đời lại có kiểu kết hợp thức ăn quái dị như thế.
Nếu như phở hay bánh mỳ là những món ăn đường phố phổ biến và hợp khẩu vị với nhiều du khách nước ngoài thì trứng vịt lộn hay nộm sứa đỏ sẽ khiến không ít người phải bất ngờ.
Với những du khách mới lần đầu tiên đặt chân đến Phú Quốc thì món tiết canh cua nghe có vẻ lạ lẫm nhưng với người dân nơi đây, món ăn này được xem như đặc sản.
Món tiết canh lòng lợn là món dân dã, đến thời @, giới trẻ gọi theo kiểu toán học là 'Lotica', theo Văn thơ là 'Lolotica', còn 'không dấu' là món 'Longlon', nếu lợn ỉ lông đen thì là 'Longlonlongden'...tuy hơi 'nhạy cảm', nhưng ai cũng hiểu cả.
Với những du khách mới lần đầu tiên đặt chân đến Phú Quốc thì món tiết canh cua nghe có vẻ lạ lẫm nhưng với người dân nơi đây, món ăn này được xem như đặc sản.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Yên Bái vừa khám và ghi nhận 1 bệnh nhân nam (45 tuổi) nhiễm bệnh giun rồng, nghi do thói quen thích ăn tiết canh, đồ sống...
Nam bệnh nhân ở Yên Bái thấy tê buồn vùng đùi trái, đi khám phát hiện một con giun rồng ký sinh trong đùi.
Ngày 1/11, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Yên Bái cho biết, trung tâm này vừa tiếp nhận 1 trường hợp nhiễm bệnh giun rồng. Bệnh nhân nam, 45 tuổi trú tại xã An Thịnh, huyện Văn Yên.
Nam bệnh nhân ở Yên Bái thấy tê buồn vùng đùi trái, đi khám phát hiện một con giun rồng ký sinh trong đùi. Được biết, bệnh nhân có sở thích ăn tiết canh và đồ tái sống.
Bệnh liên cầu lợn lây truyền qua các tổn thương, trầy xước trên da của những người giết mổ, chế biến và ăn thịt lợn bệnh chưa nấu chín. Bệnh liên cầu khuẩn diễn biến rất nhanh, phức tạp nhiễm trùng máu, suy đa phủ tạng, nếu không được cấp cứu kịp thời, nguy cơ tử vong rất lớn.
Độ dài của con sán khiến chính chủ cũng phải rùng mình.