Rau răm không thể thiếu trong các món như: Trứng vịt lộn, thịt giả cầy... Không chỉ là rau gia vị, rau răm còn là một vị thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm.
Kho tàng tri thức và kinh nghiệm sử dụng cây thuốc quý của người dân miền tây Nghệ An đang được nghiên cứu, từng bước tạo ra một cuộc cách mạng làm kinh tế dưới tán rừng.
Vị ngọt thanh của nhãn, vị bùi ngan ngát của sen không chỉ là món ăn thanh cảnh, mang phong thái của người Hà Nội hào hoa mà còn là một bài thuốc quý đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thực trạng nhiều cơ sở y tế không đủ năng lực đấu thầu thì nhiều loại thuộc danh mục thuốc quý, thuốc hiếm nằm ngoài khả năng mua sắm tại TPHCM, Sở Y tế thành phố kiến nghị những giải pháp tháo gỡ khó khăn trên để đáp ứng thuốc và vật tư y tế trong khám chữa bệnh.
Các bệnh viện tuyến quận huyện tại TPHCM cơ bản không thiếu những thuốc thông thường song vẫn thiếu thuốc quý, thuốc hiếm. Bệnh viện tuyến trung ương trên địa bàn không chỉ thiếu thuốc mà thiếu cả vật tư y tế.
Đó là nhận định của bác sĩ Nguyễn Tri Thức, Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy khi nói về cuộc 'khủng hoảng' thiếu thuốc, vật tư, trang thiết bị y tế hiện nay.
Mới đây, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã trực tiếp hỏi thăm người bệnh tại Bệnh viện Chợ Rẫy về tình trạng thiếu thuốc. Kết quả, một bệnh nhân nói phải mua thêm thuốc bên ngoài, một người khác thiếu dịch lọc.