Khi ấn ngón tay vào thịt không thấy dẻo, không có độ đàn hồi hoặc đàn hồi kém chứng tỏ miếng thịt bò đó đã bị bơm nước.
Để có món thịt bò xào mềm ngon, bạn không nên bỏ qua gia vị quen thuộc dưới đây.
Với loại thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng nhưng cũng không rẻ tiền như thịt bò thì việc làm sao để bảo quản chúng trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon như thịt mới là điều mà các bà nội trợ thường băn khoăn. Dưới đây là mẹo nhỏ mà Phụ nữ Today đưa ra, các mẹ tham khảo nhé.
Có nhiều cách chế biến chà bông (ruốc) thơm ngon. Cùng học ngay cách chế biến chà bông đơn giản, nhanh gọn nhất và an toàn cho sức khỏe.
Gà nguyên con được tẩm ướp đủ loại gia vị buộc chặt vào thanh tre nướng 'sa lửa' cho đến khi chín, là món ăn khiến nhiều du khách yêu thích mỗi khi đến Tây Nguyên.
Bên cạnh đó, nam ca sũ cũng hé lộ về dự án mới sẽ được ra mắt trước Tết.
Trước Tết vài tháng, giá thịt lợn bị đẩy lên cao ngất khiến nhiều gia đình lo lắng lợn nuôi tăng trọng để bán trong dịp Tết. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn loại bỏ được thịt lợn nuôi tăng trọng.
Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn đã có thể lựa chọn những thực phẩm sạch và an toàn để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình trong dịp tết nguyên đán sắp tới.
Với mẹo nhỏ này chị em có thể lựa chọn được những miếng thịt bò thơm ngon hấp dẫn.
Rất nhiều bà nội trợ có thói quen mua gà thịt sẵn nhưng lại không chú ý đến đặc điểm này.
Từng thớ thịt dai ngon đậm đà hòa quyện cùng với nước ngâm chua ngọt sẽ tạo nên món ăn mang phong vị rất riêng để bạn dành tặng gia đình và những người thân yêu vào mỗi dịp Tết đến, xuân về.
Theo dòng chảy của cuộc sống hiện đại, làm mới mâm cơm ngày Tết là một xu hướng. Hơn ai hết mẹ hiểu rằng, Tết là dịp cả gia đình mong đợi những điều tốt lành, mới lạ.
Trong nhịp sống hiện đại thời 4.0, làm thế nào để mẹ tìm được những thực phẩm vừa ngon vừa lạ, lại lành và tốt cho sức khỏe trước nhiều lựa chọn ngày Tết?
Khi mua thịt bạn nên thử độ đàn hồi. Dùng ngón tay ấn vào thịt rồi buông ra, nếu thớ thịt nhão không đàn hồi trở lại và lớp mỡ vàng cho chứng tỏ lợn bị bệnh.
Pùa đã về từ lâu rồi mà Chứ vẫn cứ ngật ngừ bên cái nồi rượu ngô đang nấu. Cái thằng Pùa chó chết, mày định ví ta như con cầy hôi trong bụi cỏ, còn mày là mũi tên à. Muốn cướp cái quả ngọt cái quả thơm ở tay tao à? Hừ, mày lội qua ruộng mà không nể cái bờ thì ta chặt cái cây phải thương gì con sóc đang trên ngọn? Tao không thua mày đâu...
Sở hữu vị thịt nướng mới lạ, Smoky BBQ là món ăn phù hợp với không khí mùa lễ hội năm nay.