Công an tỉnh Ninh Bình cho biết đang khẩn trương hoàn chỉnh hồ sơ, xử lý vụ kinh doanh, buôn bán gần 6,5 tấn thực phẩm đông lạnh không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.
Thịt gác bếp là một trong những món đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La. Tạo dựng thương hiệu bằng 'bí quyết gia truyền', HTX Kim Tiền Phát, thành phố Sơn La đã có nhiều sản phẩm thịt gác bếp được đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và chứng nhận là sản phẩm OCOP 3 sao.
Ngày 10/5/2025, Công an tỉnh Quảng Ninh thông tin, Phòng Cảnh sát kinh tế thuộc đơn vị vừa phát hiện xử lý 2 cơ sở kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên địa bàn TP Hạ Long.
Mùa nào thức ấy, những sản vật của núi rừng Tây Bắc qua bàn tay chế biến khéo léo, cách kết hợp gia vị cầu kỳ, đã trở thành món ăn độc đáo khiến ai từng một lần được thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên.
Bộ Công Thương tăng cường xúc tiến thương mại nhằm tháo gỡ điểm nghẽn đầu ra, giúp sản phẩm đặc sản vùng cao từng bước tiếp cận thị trường lớn.
Ẩm thực Sơn La độc lạ, đậm chất núi rừng, có món khiến thực khách e dè lúc đầu nhưng say mê từ lần nếm thử đầu tiên.
3 tháng đầu năm nay, thịt lợn nhập khẩu giá rẻ tiếp tục đổ bộ thị trường trong nước. Trên 'chợ mạng', phụ phẩm lợn được rao bán la liệt, đặc biệt lòng se điếu chỉ có giá từ 25.000-40.000 đồng/kg.
Cùng với các yếu tố thuận lợi về cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nét văn hóa độc đáo, thì sự đa dạng về ẩm thực của các dân tộc với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, đã làm tăng sức hấp dẫn, mời gọi du khách tìm về khám phá và trải nghiệm vùng đất Sơn La.
Rau mít rừng là đặc sản nức tiếng của bà con dân tộc Mường ở Hòa Bình, hút khách tìm mua vì ngon, vị ngọt bùi, ăn lạ miệng.
Hiện, trên địa bàn thành phố Lai Châu có 75 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 và 4 sao. Kết quả này là sự quyết tâm và nỗ lực của các cấp, ngành và chủ thể OCOP trong xây dựng thương hiệu cho sản phẩm địa phương.
Không chỉ ghi dấu ấn qua những món ăn đậm đà hương vị núi rừng, người dân tộc Thái còn nổi bật với kho tàng văn hóa đặc sắc, gắn liền với đời sống sinh hoạt và phong tục truyền thống.
Tin ông Craig Mc Namara, con trai Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ Robert S.Mc Namara đến Việt Nam, trong đó có Quảng Trị tham gia làm phim theo đề nghị của Ban Truyền hình đối ngoại (VTV4), Đài Truyền hình Việt Nam, khiến tôi thấy thú vị, hồi hộp đợi chờ lúc gặp mặt ông nên cả buổi trưa không ngủ. Bộ phim VTV4 đang quay này là phim tài liệu đặc biệt 'Cuộc đọ sức của ý chí', nhằm nêu bật tầm vóc, giá trị độc đáo của nghệ thuật quân sự Việt Nam trong thời kỳ chống Mỹ, phân tích những sai lầm của Mỹ trong chiến tranh Việt Nam. Lịch quay của đoàn làm phim khá dày đặc, thời gian trống không có nhiều, tôi phải tìm cách 'chèn' vào để được gặp nhân vật đặc biệt này.
Sáng 20/4/2025, giá heo hơi trên cả nước ghi nhận xu hướng biến động trái chiều, trong đó khu vực miền Nam tiếp tục tăng tại một số nơi, dao động trong khoảng từ 69.000 – 74.000 đồng/kg.
Thị trường heo hơi ngày 19/4/2025 ghi nhận xu hướng giảm nhẹ tại một số tỉnh miền Bắc, trong khi giá tiếp tục xu hướng đi lên ở miền Trung và miền Nam. Trên toàn quốc, giá dao động trong khoảng từ 68.000 - 75.000 đồng/kg.
Tối 16/4, tại thị trấn Ba Tơ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Ngãi phối hợp cùng UBND huyện Ba Tơ đã khai mạc Không gian trưng bày văn hóa Hre gắn với phát huy giá trị Di tích quốc gia đặc biệt Địa điểm Cuộc khởi nghĩa Ba Tơ với chủ đề 'Hơi thở đại ngàn – Dấu ấn Ba Tơ'. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Tuần lễ Du lịch Quảng Ngãi năm 2025.
Trong sáng nay, giá heo hơi tại một số tỉnh thành tiếp tục có xu hướng nhích nhẹ. Ghi nhận mới nhất cho thấy giá heo hơi trên thị trường cả nước đang được giao dịch quanh mức 67.000 - 74.000 đồng/kg.
Thịt trâu lá lồm – món ngon dân dã của người Mường Hòa Bình, chinh phục thực khách bởi vị chua thanh nhẹ, thịt mềm đậm đà và hương vị rất riêng của miền sơn cước.
Sáng 11/4/2025, thị trường heo hơi ghi nhận sự trái chiều rõ nét giữa các vùng: trong khi giá tại miền Bắc sụt nhẹ thì miền Trung và miền Nam đồng loạt tăng mạnh.
Lãnh đạo UBND xã An Bá (huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang) xác nhận trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc nhiều người dân có dấu hiệu nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi tham dự một đám cưới tại thôn An Bá.
Sau khi ăn cỗ tại một đám cưới ở xã An Bá (Sơn Động, Bắc Giang), gần 60 người xuất hiện các biểu hiện đau bụng, nôn, chóng mặt, tiêu chảy, phải nhập viện điều trị.
Trung tâm Y tế huyện Sơn Động (Bắc Giang) cho biết, từ sáng 6/4 đến nay, đơn vị tiếp nhận 59 người đến khám với các biểu hiện đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, đi ngoài nhiều lần. Trước đó, tất cả bệnh nhân đều tới ăn cỗ cưới của gia đình bà T.
Ngày 6/4/2025, thị trường heo hơi ghi nhận diễn biến tích cực khi nhiều địa phương tại miền Bắc đồng loạt tăng giá, báo hiệu xu hướng phục hồi đang quay trở lại.
TP Cẩm Phả (Quảng Ninh) đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với cơ sở sơ chế chân gà của Công ty TNHH chế biến thực phẩm Trung Hiếu.
Sư tử chỉ mới bắt đầu thưởng thức thịt trâu rừng thì bất ngờ bị con mồi tấn công ngược.
Cuộc sống không phải lúc nào cũng diễn ra như những gì chúng ta mong đợi. Và dù đám cưới là một trong những dịp đáng nhớ nhất nhưng cũng dễ xảy ra mâu thuẫn.
Sáng 25-3, UBND huyện Chiêm Hóa tổ chức Lễ công bố xã Vinh Quang đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu.
Phát huy vai trò của tuổi trẻ luôn xung kích trên mọi mặt trận, thời gian qua, đoàn viên thanh niên (ĐVTN) huyện Than Uyên tiên phong phát triển kinh tế, nhân rộng các mô hình chăn nuôi, trồng trọt, kinh doanh có hiệu quả, mang lại nguồn thu nhập cao. Qua đó, khẳng định vị thế của ĐVTN trong thời kỳ mới, làm gương để nhân dân học tập và noi theo.
Việc yếu và thiếu những sản phẩm chất lượng, chưa có các thương hiệu mạnh chiếm lĩnh thị trường đang là rào cản của nông sản Điện Biên.
Nằm trong chuỗi các hoạt động Lễ hội Hoa ban thành phố Sơn La, ngày 16/3, tại Quảng trường Tây Bắc, 12 xã, phường đã thi trưng bày và thuyết minh ẩm thực dân tộc.
Trong khi giá lợn hơi trong nước liên tục tăng cao, các sản phẩm thịt lợn đông lạnh tiếp tục được nhập khẩu mạnh vào Việt Nam. Tính riêng tháng đầu năm, Việt Nam nhập khẩu sản phẩm này tới 12.600 tấn, trị giá 33,75 triệu USD, gấp đôi cùng kỳ năm ngoái.
Mặc dù có tên gọi dễ gây nhầm lẫn nhưng loại lá này lại được xem như đặc sản 'trời ban' ở miền Bắc, là nguyên liệu chế biến món ăn, đặc biệt ngon khi nấu với thịt trâu.
Tết Mường Thanh - cái tết riêng không thể thiếu của Tập đoàn Mường Thanh, là sự kết tinh tinh túy của bản sắc văn hóa các dân tộc vùng cao, được Tập đoàn Mường Thanh tái hiện một cách sáng tạo và đầy tâm huyết.
Trong tháng 1, Việt Nam đã nhập khẩu 12.600 tấn thịt heo đông lạnh với tổng trị giá 33,75 triệu USD, tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm trước.
Năm 2025, Lễ hội Hoa Ban tiếp tục được tổ chức với quy mô hoành tráng hơn, hứa hẹn mang đến nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút đông đảo khách du lịch.