Giá lợn hơi hôm nay (21/5), tiếp tục tăng trên toàn quốc. Đáng chú ý tại khu vực miền Nam, giá lợn hơi đã tăng nóng lên mốc kỉ lục là 100.000 đồng/kg.
Hãy cùng học ngay cách làm xúc xích đơn giản mà siêu ngon tại nhà dưới đây để vấn đề an toàn thực phẩm không còn làm phiền các mẹ nữa nhé!
Nước mắm được mệnh danh là quốc hồn của ẩm thực Việt, kết hợp hương vị đặc trưng của loại gia vị này, bạn sẽ có ngay những món ngon kiểu truyền thống đậm đà, đưa cơm.
Trong khi thịt bò chỉ có giá trong khoảng 200.000 - 250.000 đồng/kg, thì nạc nọng heo lại gây bất ngờ khi có giá cao gấp đôi từ 400.000 - 700.000 đồng/kg. Mặc dù giá cao ngất ngưỡng, người tiêu dùng ở TP Hồ Chí Minh vẫn tích cực 'săn lùng' để được thưởng thức loại thịt này.
Mặc dù Thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã chỉ đạo quyết liệt, các doanh nghiệp chăn nuôi lớn cũng đã cam kết bán giá lợn hơi ở mức 70 nghìn đồng/kg, song tại các tỉnh, thành phố miền trung, giá thịt lợn vẫn cao. Trong khu vực, hầu như không có cơ sở chăn nuôi lợn và cơ sở chế biến sản phẩm gia súc tập trung quy mô lớn, cho nên việc kiểm soát giá thịt lợn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác.
Nguồn cung trong nước thiếu hụt khiến giá thịt lợn leo cao trong suốt thời gian qua. Nhập khẩu thịt lợn là giải pháp quan trọng bù đắp sự thiếu hụt này. Song, thịt nhập khẩu chưa thể tiếp cận rộng rãi tới người tiêu dùng vì nhiều lý do, trong đó có thói quen sử dụng.
Giá bán thịt lợn thương phẩm tại các chợ và siêu thị ở nhiều địa phương vẫn neo ở mức cao, chưa có dấu hiệu giảm khiến người tiêu dùng vẫn chưa được hưởng lợi.
Thịt lợn luộc là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, luôn thơm ngon, trắng giòn, chín ngọt từ trong ra ngoài và không khô sau khi luộc lại cần có bí quyết.
Nhiều ngày sau khi giá lợn hơi giảm về mức 70.000 đồng/kg, giá thịt lợn bán lẻ trên thị trường vẫn chưa có biến đổi đáng kể.
Sau cam kết sẽ đưa giá thịt lợn hơi về dưới mức 70 nghìn đồng/kg của các doanh nghiệp chăn nuôi lợn, từ ngày 1-4, theo ghi nhận, trên địa bàn tỉnh, giá lợn hơi giảm chậm, trong khi giá thịt móc lợn tại các chợ vẫn giữ nguyên.
Theo ghi nhận của phóng viên Báo Hànôịmới ngày 4-4, giá thịt lợn tại các chợ, siêu thị vẫn ở mức cao, dao động từ 140.000 đồng đến hơn 200.000 đồng/kg tùy loại thịt, mức giá này tương đương với giá lợn hơi khi còn ở mức 85.000 đồng/kg.
Sau khi Thủ tướng chỉ đạo phải giảm giá thịt lợn, nhiều doanh nghiệp đã điều chỉnh giá lợn hơi nhưng tại các chợ dân sinh, mặt hàng này vẫn đắt đỏ.
Ngày 1-4, mặc dù nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã đưa giá lợn hơi thương phẩm xuất tại chuồng về 70 nghìn đồng/kg, tuy nhiên, trên thị trường giá lợn hơi vẫn ở mức cao. Giá thịt lợn tại các chợ, siêu thị cũng chưa có xu hướng giảm.
Ngày 1/4, một số doanh nghiệp chăn nuôi lớn thông báo giảm giá thịt lợn hơi xuống 70.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá bán thịt mảnh đến tay người tiêu dùng vẫn ở mức cao.
Ngày 1/4, nhiều doanh nghiệp lớn đã đưa giá lợn hơi thương phẩm xuất tại trại về 70.000 đồng/kg. Tuy nhiên, trên thị trường, giá lợn hơi vẫn đứng ở mức cao. Giá thịt lợn tại các chợ, siêu thị cũng chưa có xu hướng giảm.
Lãnh đạo Bộ NN&PTNT cho biết, sẽ tổ chức thanh tra về giá thịt lợn ở một số DN, đồng thời sẽ tăng lượng thịt lợn nhập khẩu để hạ nhiệt giá thịt trong nước. Dự kiến, hôm nay (30/3), Bộ NN&PTNT sẽ tiếp tục làm việc với một số DN chăn nuôi lớn về giải pháp hạ giá thịt, nhất là sau khi Thủ tướng yêu cầu đưa giá lợn hơi xuống bình quân 60.000 đồng/kg.
Từ đầu năm đến nay, lượng thịt lợn nhập khẩu về Việt Nam tăng 205%. Loại thịt lợn nhập từ các nước này hiện có giá bán rẻ hơn giá hàng nội bán ngoài chợ truyền thống.
Dù Chính phủ, Bộ NN-PTNT liên tục yêu cầu giảm giá thịt lợn hơi về mức hợp lý, song mặt hàng này vẫn cố thủ ở mức cao. Người tiêu dùng vẫn phải mua thịt lợn với giá đắt đỏ.
Trước thông tin Việt Nam nhập hàng nghìn tấn lợn để giảm giá trong nước nhưng tại chợ truyền thống và siêu thị ngày 23/3 vẫn neo ở mức cao trong khoảng 150.000- 200.000 đồng/kg.
Trước thông tin Việt Nam nhập hàng nghìn tấn lợn để giảm giá trong nước nhưng tại chợ truyền thống và siêu thị ngày 23/3 vẫn neo ở mức cao trong khoảng 150.000- 200.000 đồng/kg.
Giò lụa, giò chả đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, ở Nộn Khê (Ninh Bình) còn có thêm món giò trứng. Không biết có từ bao giờ, nhưng với sự thơm ngon độc đáo của mình món ăn này đã góp phần tạo ra nét đặc trưng cho nền ẩm thực cố đô.
Tại Nghệ An, giá lợn giữ ổn định ở mức 70.000 - 75.000 đồng/kg trong vòng nửa tháng, nhưng vài ba ngày trở lại đây thì thịt lợn bất ngờ tăng giá mạnh lên gần 90.000 đồng/kg. Theo cả người chăn nuôi và thương lái, dấu hiệu tăng giá đợt này sẽ khó hạ nhiệt vì nguồn cung đang khan hiếm.
Nem chua là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng để đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, nhiều chị em tự làm nem chua tại nhà. Hãy bỏ túi ngay mẹo làm nem chua siêu ngon này.
Sau cái bắt tay của các 'ông lớn' trong ngành chăn nuôi, giá lợn hơi đã quay đầu giảm về mức 75.000 đồng/kg. Tuy nhiên, một nghịch lý đang diễn ra là trong khi giá lợn hơi đã giảm, giá thịt lợn ở các chợ, siêu thị vẫn ở mức cao.