Ngày 13/2, 19 điểm bán thịt bình ổn giá đã được triển khai, bày bán trên toàn thành phố Đà Nẵng nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm, bảo đảm nguồn cung dồi dào, giá cả hợp lý cho người dân những ngày cận Tết.
Cận Tết, giá thịt lợn tăng khoảng 30% so với trước nhưng thị trường vẫn sôi động khi nhu cầu sử dụng tăng mạnh.
Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường mua sắm trên địa bàn thành phố trở nên sôi động, các chợ truyền thống, siêu thị đông người, hàng hóa phong phú. Tuy nhiên, nhiều mặt hàng tăng, người tiêu dùng có xu hướng cân nhắc chi tiêu tránh lãng phí.
Chỉ số giá thịt lợn tăng 3,76% trong tháng 1, góp 0,09 điểm phần trăm vào mức tăng 0,05% của CPI tháng 1, Cục Thống kê cho biết.
Thống kê cho thấy, nước ta đã chi ra 2 tỷ USD để nhập khẩu gần 1 triệu tấn thịt và phụ phẩm động vật ăn được trong năm 2025. Trong đó, giá bình quân nhập khẩu các mặt hàng thịt lợn chỉ khoảng 59.000 đồng/kg.
Khoảng 3 tuần trở lại đây, thị trường lợn hơi tại Thái Nguyên ghi nhận xu hướng tăng giá rõ rệt, phổ biến từ 78-82 nghìn đồng/kg. Diễn biến này tác động trực tiếp đến thu nhập của người chăn nuôi, đồng thời ảnh hưởng tới mặt bằng giá cả thị trường, nhất là trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao phục vụ Tết Nguyên đán.
Giá thịt lợn trong nước leo thang, nhiều loại tăng 30% so với mức đáy hồi tháng 5/2025 và đắt ngang thịt bò.
Không cần mua ngoài tiệm, bạn có thể làm khô bò nguyên miếng tại nhà để ăn chơi ngày Tết, vừa ngon vừa an toàn, công thức đơn giản, không làm tốn thời gian của bạn.
Hàng điện máy tích hợp AI ngày càng giảm, chỉ còn chênh 10-30% so với sản phẩm thông thường cùng loại. Còn iPhone 14 Plus đang được bán với giá cực hấp dẫn.
Giá trứng, thịt và nhiều mặt hàng thiết yếu tại TP.HCM đồng loạt tăng khiến người tiêu dùng chật vật, trong khi người bán cũng không dám tăng giá mạnh vì sợ ế khách.
Thịt lợn nọng nổi tiếng bởi độ mềm mọng và vân mỡ đặc trưng, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, liệu phần thịt này có thực sự tốt cho sức khỏe? Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng, ưu và nhược điểm của thịt nọng heo.
Không chỉ nổi tiếng với nghề làm giò chả truyền thống gần 500 năm, làng Ước Lễ còn là điểm đến hoài cổ với cổng làng rêu phong và những ngôi nhà cổ kính.
Thính gạo (hay còn gọi là thính) là một loại gia vị lâu đời và quen thuộc, được sử dụng trong rất nhiều món ăn Việt Nam ở cả 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Sau nhiều tháng chao đảo vì dịch tả lợn châu Phi và liên cầu lợn, thị trường thịt lợn tại Huế đang ghi nhận những tín hiệu khởi sắc. Nguồn cung dần ổn định, giá cả bình ổn hơn, tâm lý e dè của người tiêu dùng cũng được giải tỏa.
Trà đá vỉa hè tại Hà Nội vừa đồng loạt tăng giá lên 4.000-5.000 đồng/cốc. Trong khi đó, giá vé máy bay Tết các chặng đông khách đang ở mức cao ngất ngưởng.
Không phải ba chỉ, mỗi phần thịt lợn có hương vị và giá trị riêng. Từ nạc vai mềm mọng đến mông sấn hiếm có, top 5 phần thịt ngon nhất khiến tín đồ ẩm thực mê mẩn.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, nhưng với người bị bệnh gout, việc sử dụng loại thịt này cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Lý do là trong thịt gà có chứa purin - hợp chất khi dư thừa có thể làm tăng axit uric máu, gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các cơn gout.
Hợp tác xã Ứng Thìn ở xã Bum Tở, tỉnh Lai Châu, đã thực hiện liên kết với người dân địa phương phát triển mô hình chăn nuôi, từ đó tạo ra việc làm, thu nhập cho người dân, đóng góp quan trọng vào thực hiện các tiêu chí nông thôn mới, đặc biệt là tiêu chí số 10 về thu nhập và tiêu chí số 13 về tổ chức sản xuất.
Thời gian qua, thịt lợn bày bán vỉa hè và ven một số chợ có dấu hiệu gia tăng ở một số địa phương với giá bán rẻ bất thường. Điều đáng lo ngại là thực trạng này diễn ra trong bối cảnh dịch tả lợn Châu Phi đang diễn biến ngày càng phức tạp, gây thiệt hại nặng cho ngành chăn nuôi, đòi hỏi cơ quan chức năng và chính quyền cấp xã cần tăng cường kiểm soát.
Trước tình hình dịch tả lợn châu Phi tái bùng phát tại một số địa phương trong tỉnh, nguồn cung thịt lợn trên thị trường bị ảnh hưởng rõ rệt. Người tiêu dùng lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm, từ đó dần thay đổi thói quen ăn uống, chuyển sang sử dụng các loại thực phẩm thay thế như: thịt gia cầm, cá và đạm thực vật.
Lo sợ sẽ mua phải thịt mắc dịch tả lợn châu Phi, không ít gia đình đã rủ nhau đi tìm lợn sạch, sau đó thuê người mổ, rồi chia nhau về để tủ lạnh ăn dần.
Thịt lợn – thực phẩm thiết yếu thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình đang rơi vào cảnh ế ẩm tại các chợ truyền thống ở Nghệ An. Nguyên nhân, do dịch tả lợn châu Phi bùng phát mạnh khiến người tiêu dùng lo ngại. Trong khi đó, sức mua thực phẩm này tại các siêu thị lại có xu hướng tăng.
Dịch tả lợn châu Phi đang khiến tiểu thương kinh doanh thịt lợn tại chợ đầu mối Hòa Cường (TP Đà Nẵng) lao đao vì ế ẩm. Họ khẳng định thịt bày bán đều có dấu kiểm dịch rõ ràng, đảm bảo an toàn, mong người dân đừng 'né' sản phẩm vì lo ngại dịch bệnh.
Trung bình mỗi ngày giết mổ hơn 50 con lợn, sau đó bán ra thị trường với giá khoảng 60.000 đồng/kg thịt.
Từ phản ánh của người dân, Công an TP Hà Nội phát hiện một đường dây thu mua, giết mổ và phân phối thịt lợn nhiễm dịch tả lợn Châu Phi ra thị trường, tiêu thụ tại nhiều chợ, quán ăn, nhà hàng trên địa bàn. 4 đối tượng đã bị bắt giữ, khởi tố về hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Luộc thịt tưởng chừng đơn giản nhưng để có miếng thịt trắng hồng đẹp mắt, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt và thơm mềm thì không phải ai cũng biết cách.
Thịt xá xíu được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy và dễ ăn. Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp gia đình bạn có ngay món nọng heo xá xíu đậm vị khó quên.
Những tháng đầu năm, giá thịt lợn hơi có xu hướng tăng mạnh, nhất là trong 3 tháng trở lại đây. Hiện tại, giá thịt lợn hơi trên thị trường ở mức hơn 72.000 đồng/kg, tăng 27.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước, kéo theo giá thịt lợn ở các chợ cũng tăng đáng kể.
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, cuối tuần này cả nhà sẽ có ngay món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu thưởng thức và đổi vị cho những ngày nắng chớm hè.
Hơn 40 năm miệt mài làm đặc sản quê nhà, gia đình chị Lương Thị Kim Châu (Cần Đước, Long An) đã gây dựng thành công thương hiệu Lạp xưởng cô Châu với hương vị khác biệt từ sự kết hợp giữa bí quyết gia truyền và sự tận tâm với nghề.
Ai đã từng ăn món thịt chua ở Phú Hà hẳn không thể quên hương vị và đặc trưng vô cùng hấp dẫn của nó.
Hiện, giá bán lẻ thịt lợn bình quân tại các chợ trên địa bàn thành phố Lai Châu từ 130 - 200 nghìn đồng/kg. So với cuối năm 2024 tăng khoảng từ 20 - 30 nghìn đồng. Theo dự báo của các tiểu thương, sắp tới giá thịt lợn tiếp tục tăng nhẹ.
Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô. Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm lại gặp tình trạng giò bị bở, không có độ kết dính hoặc bị cứng, không dai ngon như mong muốn.
Thịt lợn có nhiều phần khác nhau như thịt vai, ba chỉ, đùi, sườn, mông... Tuy nhiên, có một bộ phận cực ngon mà chỉ có khoảng 2-3 lạng, không phải ai cũng biết mà mua, đó là thịt má đào.
Giá thịt lợn tại TP. Huế liên tục tăng từ sau tết Nguyên đán 2025 đến nay khiến nhiều tiểu thương lo lắng và người dân phải dè sẻn trong chi tiêu cho bữa ăn hằng ngày.