Triển lãm quốc tế chuyên ngành Thực phẩm – Đồ uống & Thiết bị Công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm, đồ uống (Vietfood & Beverage and ProPack Vietnam) lần thứ 27 sẽ diễn ra từ ngày 10-12/08/2023.
Mặc dù có nhiều tiến bộ trong sàng lọc phát hiện sớm chẩn đoán và điều trị nhưng nhiều bệnh nhân ung thư vẫn phát hiện ở giai đoạn muộn, khiến việc điều trị gặp nhiều khó khăn.
Giá heo hơi hôm nay 31/7 khu vực miền Trung, Tây Nguyên chững giá, dao động trong khoảng 59.000 - 61.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay ngày 30/7/2023 đi ngang trên diện rộng và dao động trong khoảng 57.000 - 62.000 đồng/kg.
Mặc dù doanh thu của Masan MEATLife tăng tương đối mạnh nhờ việc mở rộng kinh doanh vào lĩnh vực sản xuất xúc xích, song 6 tháng đầu năm 2023 công ty này vẫn chứng kiến khoản lỗ gần 350 tỷ đồng.
Theo báo cáo tài chính quý II vừa công bố, CTCP Masan MEATLife (mã: MML) ghi nhận doanh thu có phần cải thiện hơn so với cùng kỳ. Thế nhưng hàng loạt chi phí tăng mạnh đã khiến công ty chưa thoát ra được việc thua lỗ.
Tôi có nhiều năm rong ruổi ở các làng Bahnar, Jrai. Nhờ đó, ăn cơm cùng lá mì với tôi là một sự bình thường. Vậy mà có một sự thật liên quan, cho đến mãi sau này, tôi mới biết.
Chín giờ. Những tốp địch đầu tiên đã vượt qua trước mặt đại đội 2, đi vào đội hình phục kích của đại đội 3... Bùng...Oành! B40 phát hỏa, tiếp theo là khẩu 12,7 ly nhả đạn như mưa cắt ngang đội hình hành quân của 2 tiểu đoàn 'Thủy quân lục chiến' .
Một số người lo lắng trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm nên khi ăn đồ hộp như cá hộp, thịt hộp thường đun kỹ lại. Chuyên gia nói gì về phương pháp ngừa ngộ độc Botulinum này?
Tổng cục Thống kê cho biết, giá lương thực, thực phẩm tăng, giá điện, nước sinh hoạt tăng do thời tiết nắng nóng kéo dài là những nguyên nhân chính làm chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 5-2023 tăng 0,01% so với tháng trước.
Một số người lo lắng trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm nên khi ăn đồ hộp như cá hộp, thịt hộp thường đun kỹ lại. Độc tố Botulinum tiềm ẩn trong thực phẩm đóng hộp (nếu có) liệu có còn gây nguy hiểm cho sức khỏe khi thực phẩm đã được đun lên?
Ngộ độc botulinum là một bệnh hiếm gặp nhưng nghiêm trọng vì độc tố tấn công vào các dây thần kinh của cơ thể gây khó thở, tê liệt cơ hay thậm chí tử vong.
Liên tiếp trong thời gian gần đây, nhiều ca ngộ độc botulinum được ghi nhận nhưng thuốc giải loại độc tố này rất khan hiếm. Nhiều người dân lo ngại đối mặt với nguy cơ ngộ độc botulinum bởi hiện có rất nhiều thực phẩm chế biến không nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh xuất hiện trên thị trường.
Không ít vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng diễn ra trên địa bàn TP HCM gần đây đã làm dấy lên nỗi lo về an toàn thực phẩm trong cộng đồng, đặc biệt thời điểm nắng nóng.
Chế độ ăn uống là bức tranh phản ánh tình trạng sức khỏe của mỗi người, dinh dưỡng không hợp lý là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh trong đó có ung thư.
Botulinum vốn là chất độc thần kinh cực mạnh, lần đầu được nhiều người Việt biết đến khi gây ngộ độc cho những người sử dụng pate Minh Chay năm 2020 và gần đây nhất nó là thủ phạm gây ngộ độc cho 10 người ở Quảng Nam sau khi ăn cá chép ủ muối chua.
Một số thực phẩm dưới đây vô cùng hại sức khỏe bạn cần loại bỏ ngay ra khỏi chế độ ăn.
Chủ thể tham gia Chương trình OCOP 3 sao của tỉnh Nam Định được nhận mức hỗ trợ 6,4 triệu đồng/sản phẩm, các sản phẩm 4 sao được tỉnh hỗ trợ 8 triệu đồng/sản phẩm.
Ngày 8/4, đồng chí Trần Anh Dũng, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định cho biết, tỉnh vừa ban hành Quyết định phê duyệt kinh phí hỗ trợ thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cho 65 doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất, kinh doanh có sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên.
Ngoài được thưởng, các cơ sở, hộ sản xuất ở Nam Định còn được hỗ trợ chi phí bao bì, in tem; số ít được hỗ trợ thêm chi phí đăng ký nhãn hiệu.
Chế độ ăn nhiều muối không chỉ gây nhiều nguy cơ đối với sức khỏe mà còn khiến cơ thể bạn thiếu canxi, về lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương. Vậy ăn nhiều muối ảnh hưởng đến sự hấp thu canxi như thế nào?
Trong quá khứ, loại thực phẩm này được xem là thức ăn xa xỉ ở đất nước tỷ dân, giá cao hơn nhiều so với giá thịt ngoài thị trường.
Các chuyên gia lo ngại sẽ rất khó khăn về thuốc giải Botulism Antitoxin Heptavalent (BAT) nếu tiếp tục xuất hiện các ca ngộ độc Botulinum trong cộng đồng.
Các chuyên gia cảnh báo, không chỉ cá muối ủ chua, tất cả các sản phẩm đóng hộp, nhất là việc tự làm không đảm bảo vệ sinh thì nguy cơ ngộ độc botulinum rất cao.
Độc tố botulium được sinh ra do vi khuẩn Clostridium botulinum trong môi trường kỵ khí. Ngộ độc thực phẩm do botulinum để lại nhiều hậu quả khôn lường, thậm chí có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Mới đây, tại Quảng Nam, nhiều người đã phải nhập viện sau khi ăn cá chép muối ủ chua. Các bệnh nhân được xác định bị ngộ độc Botulinum - một chất độc cực mạnh.
Trong 2 ngày 16 và 17/3/2023, Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc vì ăn cá chép muối ủ chua.
Độc tố botulinum là chất độc thần kinh cực mạnh. Sau khi ăn, độc tố botulinum được hấp thu vào cơ thể, gắn chặt vào vào các dây thần kinh, gây liệt toàn bộ các cơ. Ngộ độc Botulinum có nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe.
Vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua được cơ quan chức năng xác định là do các nạn nhân nhiễm độc tố botulinum. Đây là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg.
Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.
Di truyền, thực phẩm, rượu, lăn khử mùi… có mối quan hệ như thế nào với khả năng mắc ung thư?
Cơm thịt spam (spam rice) là món ăn đơn giản nhưng phổ biến tại Hàn Quốc bởi cách chế biến đơn giản nhưng thành phẩm có được lại rất hấp dẫn, lôi cuốn.