Món thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; bạn có biết vì sao xào thịt bò phải để lửa lớn thịt mới mềm?
Bằng cách tận dụng các nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, baking soda, giấm, dầu ăn..., bạn có thể làm mềm thịt bò một cách hiệu quả.
Phở là món ăn đặc trưng nổi tiếng trong ẩm thực của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Những năm qua ở Hà Nội xuất hiện một biến tấu của phở, đó là phở cuốn. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi mang hương vị vừa lạ, vừa quen.
Phở cuốn tuy đơn giản, chỉ gồm 3 nguyên liệu là bánh phở, thịt bò xào và rau thơm, nhưng lại là nét tinh tế của ẩm thực Hà Nội, dưới đây là những quán phở cuốn ngon.
Thịt bò sốt vang là món ăn vô cùng quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, đây là món ăn thường thấy trong các gia đình Việt, đặc biệt những ngày mưa hay se lạnh.
Quyết định nghỉ hưu sớm, chị Trang dành thời gian làm những điều mình thích, trong đó có bán phở online. Món phở được chị nấu theo khẩu vị riêng, giá 500.000 đồng/bát.
Trà có nhiều tác dụng nhưng lại chứa chất ngăn hấp thụ sắt từ rau xanh, thịt bò, có nguy cơ gây thiếu máu.
Nhu cầu nhập khẩu thịt của Việt Nam chắc chắn sẽ tăng trong năm 2025 khi thương mại thịt và các sản phẩm từ thịt trên thế giới được dự báo sẽ phục hồi sau hai năm sụt giảm liên tiếp.
Món phở ở đây được đầu bếp Mỹ nhận xét đậm vị thịt bò và thơm mùi quế. Phần bánh phở được tráng thủ công tại chỗ, còn hương vị 'thiên về phở Bắc nhưng ăn kèm một số loại gia vị kiểu miền Trung và Nam'.
Món bò cuốn lá cải với phần thịt bò mềm ngon kết hợp cùng vị tươi mát của các loại rau củ, khiến món ăn vô cùng hấp dẫn, chẳng thua gì nhà hàng.
Hiện loại củ đặc sản này này được bán theo bó với giá từ 30.000 - 50.000/10 củ.
Tập đoàn Golden Gate cho biết, đơn vị muốn mở rộng hợp tác quốc tế, đồng thời khẳng định cam kết về chất lượng và tiềm năng kinh doanh trên thị trường quốc tế.
Nhìn chung, giá thịt heo hơi hôm nay vẫn duy trì ổn định trong khoảng 62.000 - 67.000 đồng/kg. Hà Nội vẫn giữ vị trí dẫn đầu cả nước với giá thu mua 67.000 đồng/kg.
Ngày 13-9, Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng tổ chức Tọa đàm chia sẻ kinh nghiệm phục vụ và chuẩn bị sản phẩm, dịch vụ ẩm thực dành cho thị trường khách Ấn Độ với sự tham gia của gần 200 đại diện các cơ sở lưu trú và cơ sở đào tạo du lịch trên địa bàn.
Sáng 13/9, qua khảo sát một số siêu thị, chợ truyền thống và dân sinh trên địa bàn Hà Nội, các mặt hàng thực phẩm rất dồi dào, nhất là giá rau xanh đã 'hạ nhiệt' sau những ngày mưa bão. Giá các loại thực phẩm cũng dần ổn định.
Mad Cow Saigon sắp bùng nổ cùng sự kiện ẩm thực đặc biệt, chào đón bếp trưởng người Pháp đạt sao Michelin Charles Coulombeau từ ngày 26-28.9.2024. Sự kết hợp này hứa hẹn là một bữa tiệc của các giác quan, nơi hội tụ giữa tinh hoa ẩm thực Pháp và đặc trưng thịt bò thượng hạng của Mad Cow.
Sáng nay (12/9), tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội, giá thịt các loại tăng nhẹ; đặc biệt giá rau củ tăng đột biến, rau các loại tăng từ 20 - 50%
Tăng cơ, giảm mỡ là mục tiêu mỗi chúng ta hướng tới, nhất là với những người đang tập luyện. Tuy nhiên, giảm mỡ hay tăng cơ lại phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống. Vậy ăn gì để tăng cơ?
Liên tục vào hàng tại kho và trên quầy kệ, các siêu thị đã đáp ứng sức mua thực phẩm của người dân Thủ đô trước lo ngại tác động hoàn lưu sau bão số 3.
Doanh nhân Kim Thủy cùng TIGCOM nỗ lực từng ngày để đưa đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng nhất.
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là phương án cho phép người tiêu dùng trực tiếp dễ dàng thu thập thông tin ngược dòng từ sản phẩm cuối cùng về nơi sản xuất ban đầu, xác thực về sản phẩm qua từng công đoạn của quá trình sản xuất, chế biến và phân phối. Thời gian qua, Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố triển khai nhiều hoạt động truy xuất nguồn gốc hướng đến nhiều nhóm đối tượng khác nhau, mục đích nâng cao chất lượng thực phẩm, bảo đảm bữa ăn sạch cho người dân.
Ngày 7/9, Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công thương) thông tin về tình hình thị trường hàng hóa chuẩn bị phòng, chống bão số 3.
Theo báo cáo nhanh của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), sáng 7/9, tại các địa phương, các siêu thị, cửa hàng, quầy hàng tại chợ truyền thống vẫn mở hàng kinh doanh, hoạt động mua bán diễn ra đã giảm nhiều so với cuối giờ chiều ngày hôm qua.
Báo cáo nhanh tình hình thị trường hàng hóa chuẩn bị phòng, chống bão số 3 (bão Yagi), theo Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công thương, tại các chợ truyền thống, giá các mặt hàng rau củ nhìn chung tăng nhẹ, các mặt hàng thực phẩm tươi sống như: thịt lợn, thịt bò, thủy sản vẫn giữ giá ổn định so với ngày thường. Nguồn cung tương đối đảm bảo nên không xảy ra hiện tượng tăng giá đột biến.
Các chợ, siêu thị vẫn tiếp tục mở cửa, giá các mặt hàng rau củ tại chợ tăng nhẹ. Các mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt lợn, thịt bò, thủy sản vẫn giữ giá ổn định so với ngày thường.
Ngay từ 7h30 ngày 6/9, nhiều hàng thịt lợn đã đắt hàng vì người dân mua tích trữ, phòng mưa bão. Các mặt hàng rau xanh, thịt bò, thủy hải sản cũng đông khách mua.
Mộc nhĩ là loại rau đặc biệt, cực kỳ bổ dưỡng và từ xa xưa đã là một trong những món ngon dân dã được yêu thích.