Phở xuất hiện ở nước ta từ đầu thế kỷ 20 với nhiều loại khác nhau, nhưng đối với những người sành ăn, yêu thích ẩm thực thì phở Hà Nội là ngon nhất, là món ăn nổi tiếng giữ vị trí độc tôn trong danh mục các món ẩm thực của chốn kinh kỳ.
ĐBP - Nằm trên độ cao từ 1.200m - 1.800m so với mực nước biển, Tênh Phông là xã vùng cao đặc biệt khó khăn của huyện Tuần Giáo. Từ mảnh đất với nhiều 'cái khó - cái không', những tưởng mảnh đất này mãi 'dậm chân tại chỗ' nhưng hiện Tênh Phông đã thay da đổi thịt nhờ trồng và phát triển cây dược liệu, đặc biệt là thảo quả.
Sa nhân từng được ca ngợi là cây thoát nghèo, làm giàu của người dân xã Phìn Ngan (Bát Xát). Tuy nhiên, những năm gần đây, cây sa nhân liên tục mất giá, nên người dân đã phá bỏ phần lớn diện tích.
Ngược dòng Suối Chăn, chúng tôi lên thôn Nậm Miện (xã Thẳm Dương, Văn Bàn) vào một buổi chiều. Trên những thửa ruộng bậc thang, người dân đang miệt mài gặt lúa, những bao thóc nặng đầy – tín hiệu một mùa no ấm lần lượt được xe máy chở về nhà.
Anh Manuel Sponton từng làm bếp trưởng ở nhiều nhà hàng, khách sạn 5 sao trên thế giới. Anh chọn dừng chân ở Việt Nam vì tình yêu lớn với món phở và bạn gái người Việt.
Qatar là quốc gia thuộc khu vực Trung Đông, không chỉ nổi tiếng với lối kiến trúc hiện đại pha lẫn đặc trưng tôn giáo mà còn bởi những món ăn độc đáo, đặc trưng của vùng. Trước thềm World Cup 2022, dưới đây là danh sách những món ăn mà khách du lịch có thể thưởng thức khi đến đây.
Phở, tinh hoa ẩm thực Việt Nam vừa được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas xướng tên trong danh sách 100 món ăn ngon và nổi tiếng nhất thế giới.
Phở - tinh hoa ẩm thực Việt Nam vừa được Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas xướng tên trong danh sách 100 món ăn ngon và nổi tiếng nhất thế giới.
Truyện ngắn của HOÀNG KHÁNH DUYMin đưa tôi xuống dốc núi.- Pu đi nhé! Bao giờ thong thả thì về thăm Min.Tôi nắm lấy tay Min. Tay em ấm. Lần thứ hai trong đời tôi nắm lấy bàn tay của em, lần thứ nhất, cách đây xa xôi lắm, bên bờ suối róc rách. Mặt Min đỏ như thảo quả. Lần này mặt em cũng đỏ, nhưng là cái màu đỏ dịu dàng khiến tôi xốn xang trong lòng, không nỡ rời chân.
Vì tình yêu đặc biệt với phở, Manuel Sponton một đầu bếp người Ý đã rời quê hương 8 năm để ở lại Việt Nam.
Nằm dưới ngay chân núi Sơn Bạc Mây, huyện Phong Thổ, Lai Châu có một bản người H'Mông độc đáo với 5 không: không uống rượu, không khói thuốc, không cờ bạc, không chích hút ma túy và không đổ rác bừa bãi… Từ bản ma túy, Sin Suối Hồ trở thành bản du lịch cộng đồng thu hút du khách.
Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Hội kỷ lục gia Việt Nam) vừa công bố thắng cố, bánh tam giác mạch, thịt lợn cắp nách và hồng không hạt Quản Bạ thuộc Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam (năm 2021 - 2022).
Chợ phiên Hoàng Su Phì lưu giữ những hương vị núi rừng độc đáo của vùng cao.
ĐBP - Với sự tín nhiệm của nhân dân, các trưởng thôn, bản, tổ dân phố (TDP) không chỉ trực tiếp triển khai các chương trình, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội, đảm bảo an ninh trật tự ở từng khu dân cư, mà còn là cầu nối chuyển tải, đưa các chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước vào cuộc sống. Đây cũng là đội ngũ cán bộ cơ sở gần dân nhất, sâu sát nhất, nắm bắt, phản ánh các vấn đề thực tiễn đến cấp ủy, chính quyền các cấp. Mỗi người ở vị trí này đã là một điển hình 'vác tù và hàng tổng', nhưng nếu đồng thời là đảng viên thì tinh thần trách nhiệm, thái độ nêu gương càng cao hơn nữa, làm vững chắc thêm 'nhịp cầu' nối ý Đảng - lòng Dân.