Dù trứng kiến gai đen đang được nhiều tiểu thương hét giá gần triệu đồng/kg vì trái vụ song nhiều gia đình sành ăn vẫn không ngại đặt mua.
Trong những điều kiện chật hẹp của một tổ kiến, việc 100.000 con kiến cùng chung sống có thể đôi chút lộn xộn. Tuy nhiên, loài kiến vườn màu đen dường như đã có một giải pháp: chúng xây dựng các nhà vệ sinh kèm theo ở các góc tổ của mình.
Cứ tầm tháng 3 – 4 hàng năm, các ngôi nhà trong thị trấn Barichara thuộc dãy Andes ở Colombia lại vắng tanh vắng ngắt. Người dân bỏ hết công việc, đua nhau đi săn kiến chúa kiến mông to, đem về chế biến món ăn.
Nhiều món ăn tươi sống, chưa được chế biến qua nhiệt độ là thử thách không phải thực khách nào cũng dám thử. Phải kể đến trong đó là món cá nhảy của người Thái ở Sơn La hay đuông dừa - món ăn khoái khẩu của người dân Bến Tre...
Cứ tầm tháng 3 – 4 hàng năm, các ngôi nhà trong thị trấn Barichara thuộc dãy Andes ở Colombia lại vắng tanh vắng ngắt. Người dân bỏ hết công việc, đua nhau đi săn kiến chúa kiến mông to, đem về chế biến món ăn. Từ già đến trẻ đều mê mẩn cái bụng bự đầy nhóc trứng, thơm ngon như hạt lạc của chúng, ưu ái gọi đó là 'trứng cá muối của vùng Bắc Santander'.
Kiến là loài côn trùng thuộc lớp sâu bọ, xuất hiện nhiều trong cuộc sống. Đây cũng là một trong những món ăn hấp dẫn, độc đáo của nhiều dân tộc, vùng miền trên khắp cả nước. Hãy cùng kể tên một số món ăn 'khó cưỡng' được làm từ kiến mà không phải ai cũng dám thử.
Ngoài những chiếc gai nhọn bao trùm toàn bộ cơ thể, chiếc lưỡi vô cùng linh hoạt và chiếc mũi thính là những vũ khí săn mồi bí mật của thú lông nhím.
Thật khó để cưỡng lại với những món ngon như thế này. Loại kiến này to bằng một con gián và cong như đường cong của thiếu nữ đẹp, 'kiến đáy lớn' (được gọi là siqui sapa ở Peru và hormiga culona ở Colombia) được những người sành ăn trên khắp thế giới thèm muốn, nhưng chúng không dễ mua được.
Trong quá trình khám phá thế giới, con người đã phát hiện ra nhiều loài động vật khác nhau, tuy nhiên, 8 loài sinh vật dưới đây được đánh giá là độc đáo hơn những cá thể cùng chủng loại.
Dùng thuốc xịt kiến đem lại hiệu quả tức thì nhưng dễ gây độc cho các thành viên trong nhà. Những cách dưới đây dùng nguyên liệu tự nhiên, ít tốn kém, an toàn cho cả gia đình.
Bật mí tuyệt chiêu giúp nhà bạn không có con kiến nào mà không cần thuốc - hãy bỏ túi ngay hôm nay.
Tuy có hình thù đen đúa, xấu xí nhưng chúng lại là một 'mỏ vàng' của thiên nhiên.
Tháng 7, tháng 8 âm lịch hằng năm là mùa hoa tràm nở. Những người nuôi ong khắp nơi thường di chuyển đàn đến vườn cây thuộc các huyện: Vĩnh Cửu, Trảng Bom, Nhơn Trạch, Long Thành cho ong hút mật hoa. Không chỉ những người nuôi ong chuyên nghiệp, những phu ong cũng tìm về đây săn 'lộc' thiên nhiên bán kiếm tiền.
Dưới đây là một số công dụng của bã cà phê có thể ứng dụng dễ dàng trong cuộc sống.
Lấy quả chanh làm thế này cả năm gia đình bạn sẽ không cần phải lo muỗi, kiến, gián - đặc biệt hiệu quả mà ai cũng nên biết.
Đặc sản chế biến từ những con kiến vàng là lộc trời ban ở Tây Nguyên, mỗi năm chỉ có một mùa trong khoảng cuối tháng 5 - đầu tháng 6.
Với những nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong nhà, bạn có thể khiến cả đàn kiến một đi không trở lại.
Món canh chua kiến vàng của người dân tộc Ê Đê nghe qua có vẻ hơi đáng sợ nhưng có tác dụng giải nhiệt tốt vào mùa hè. Món ăn độc đáo này được người dân Tây Nguyên thường xuyên nấu để dùng trong các bữa cơm gia đình.
Món xôi trứng kiến với vị dẻo ngọt của nếp nương, vị béo của mỡ hành và vị bùi bùi của trứng kiến sẽ khiến cho những ai từng một lần được nếm thử nhớ mãi không quên.
Chẳng cần dùng đến hóa chất độc hại, các bà nội trợ vẫn có thể diệt sạch kiến với những nguyên liệu siêu đơn giản có sẵn trong nhà!
Trong khi một số loài côn trùng sống trong hàng trăm năm thì lại có một số loài khác chỉ sống được vài giờ.
Đặc sản chế biến từ những con kiến vàng là lộc trời ban ở Tây Nguyên, mỗi năm chỉ có một mùa trong khoảng cuối tháng 5 - đầu tháng 6.
Muối kiến vàng với nguyên liệu đặc biệt là đặc sản độc đáo của người Ê Đê tại Phú Yên. Để có được những tổ kiến để làm món ăn đặc biệt này, người đi săn cần nắm vững kinh nghiệm.