Lễ hội cầu ngư là một trong những lễ hội văn hóa tâm linh đặc sắc, tri ân Cá Ông, cầu mong 'trời yên bể lặng, mưa thuận gió hòa' và an lành cho vụ cá nam đầy năng suất, tôm cá đầy khoang.
Chiều 28/5, UBND Xã Hồ Thị Kỷ ký kết ghi nhớ hợp tác với Công ty TNHH Xã hội tôm chứng nhận Minh Phú (Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú) về liên kết xây dựng vùng nuôi tôm sú đạt chứng nhận quốc tế giai đoạn 2026-2030 trên địa bàn xã.
Khi Hà Nội bước vào đợt nắng nóng với nền nhiệt vượt ngưỡng 40 độ C, nhiều người tranh thủ biến ban công, sân thượng thành 'lò sấy tự nhiên' để làm các món thịt, tôm một nắng.
Theo học giả An Chi, 'cá' trong thành ngữ 'bắt cá hai tay' thực chất không phải cá tôm mà là 'cá cược', chỉ việc đứng về cả hai phía để phần thắng luôn thuộc về mình.
Những năm gần đây, nhiều mô hình sản xuất 'đa canh', đa giá trị trên ruộng lúa 'độc canh' của người nông dân xuất hiện đã dần 'hé mở' tư duy, phương thức sản xuất mới. Mặc dù sự lựa chọn đó mới chỉ mang tính cá thể, nhỏ lẻ, song không thể không xem xét, nghiên cứu đánh giá, để tìm ra hướng đi phù hợp nhằm giải quyết những nghịch lý nội tại của nền sản xuất nông nghiệp hiện nay.
Tận dụng nắng nóng 40 độ C, nhiều người phơi thịt, tôm ngay trên ban công hoặc sân thượng gia đình để có món thịt một nắng hấp dẫn.
Tận dụng mức nhiệt cao của đợt nắng nóng gay gắt, nhiều người phơi thịt đã qua sơ chế, tẩm ướp để thành món ăn mới lạ.
Trước tình hình nắng nóng gay gắt bao trùm, ngành nông nghiệp, các địa phương và người dân đang tích cực triển khai các giải pháp đồng bộ nhằm ổn định môi trường nước, bảo đảm thủy sản nuôi sinh trưởng, phát triển ổn định.
Nhóm nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III đã hoàn thiện quy trình công nghệ ương nuôi tôm hùm bông giống với tỷ lệ sống ổn định trên 90%, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm nguy cơ dịch bệnh và thúc đẩy phát triển bền vững nghề nuôi tôm hùm tại Việt Nam.
Ủy ban Chứng khoán Nhà nước vừa tiếp nhận hồ sơ báo cáo phát hành 9,6 triệu cổ phiếu thưởng của Công ty Cổ phần Lương thực Thực phẩm Colusa - Miliket. Đợt phát hành đánh dấu bước ngoặt tài chính của chủ thương hiệu mì hai con tôm khi đây là lần đầu tiên doanh nghiệp tăng vốn điều lệ kể từ khi cổ phần hóa vào năm 2006.
Cà Mau và ngành ngân hàng tăng cường kết nối, tháo gỡ khó khăn tiếp cận vốn, thúc đẩy tín dụng xanh, chuyển đổi số và hỗ trợ doanh nghiệp phát triển bền vững.
Tính chung 4 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá tra của toàn ngành đạt 720 triệu USD, tăng 17% so với cùng kỳ năm trước.
Bánh xèo giòn rụm, thơm ngon hoàn toàn có thể làm tại nhà chỉ với chảo chống dính và vài bước đơn giản, ai cũng dễ dàng thành công ngay lần đầu.
Để tôm rang chắc thịt, giòn ngon, màu lại đẹp cũng cần chút bí quyết riêng.
Gắn với tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ (KHCN), đổi mới sáng tạo (ĐMST) và chuyển đổi số quốc gia, Cà Mau xác định ĐMST phải bắt đầu từ thực tiễn sản xuất và đời sống. Từ vuông tôm, ruộng lúa, sản phẩm OCOP đến các mô hình tái chế rác thải, kinh tế xanh…, mọi sáng kiến ứng dụng KHCN để nâng cao giá trị sản phẩm, bảo vệ môi trường và cải thiện sinh kế người dân đều là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng bền vững. “ Có lúc nhìn rác nổi lênh đênh ven sông, mé biển, tôi nghĩ, nếu cứ bỏ rác kiểu vầy thì sông, biển sẽ ra sao?”, anh Nguyễn Trung Tính trăn trở.
Nhắc tới Cà Mau, người ta thường nghĩ tới những cánh rừng đước bạt ngàn, vuông tôm trải dài, cua biển, vị mặn mòi của muối biển… Nhưng vùng đất này còn có một đặc sản trứ danh, đó là bánh phồng tôm.
Từ chỗ mỗi năm chỉ thu hoạch một vụ, phụ thuộc nhiều vào may rủi và con nước, nhiều hộ nuôi sò huyết ở xã Cái Nước nay đã có thể nâng lên 2-2,5 vụ/năm nhờ thay đổi cách nuôi. Thay vì thả trực tiếp sò giống ra vuông lớn như trước, người dân chia quá trình nuôi thành 3 giai đoạn để dễ chăm sóc, kiểm soát môi trường và giảm hao hụt. Cách làm này đang mở ra hướng nâng cao thu nhập bền vững cho người nuôi thủy sản địa phương.
Lực lượng chức năng địa phương vào cuộc xác minh thông tin phụ huynh phản ánh thức ăn của trẻ mầm non có giòi tại xã Cư Jut (Lâm Đồng).
Nhiều người có thói quen mua tôm về rồi cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh, nhưng sau vài ngày lấy ra chế biến thì tôm bị khô, bở thịt, thậm chí mất hẳn độ ngọt vốn có. Để giữ tôm tươi lâu mà thịt vẫn săn chắc như mới mua, có thể áp dụng một số mẹo đơn giản dưới đây.
Hình ảnh chủ quán nhặt tôm và hải sản còn nguyên trong thùng rác khiến nhiều người bàn luận về ý thức ăn buffet.
Sáng 22/5, Ủy ban Hòa bình thành phố Đà Nẵng phối hợp Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố, Liên hiệp Các tổ chức hữu nghị thành phố và các đơn vị liên quan tổ chức thả hơn 109.000 con cá, tôm giống nhằm hưởng ứng ngày Quốc tế Đa dạng sinh học (22/5).
Chương trình diễn ra tại hồ Đồng Nghệ (xã Hòa Tiến) và sông Cẩm Lệ (phường Hòa Cường) với gần 110.000 cá, tôm giống được thả nhằm cải thiện chất lượng môi trường nước, duy trì cân bằng hệ sinh thái và góp phần tái tạo nguồn lợi thủy sản.
VASEP dự báo xuất khẩu tôm sang thị trường Mỹ nhiều khả năng vẫn chưa thể phục hồi nhanh do tồn kho cao, sức mua yếu và rủi ro thương mại kéo dài.
Xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 1,5 tỷ USD trong 4 tháng đầu năm, tăng 15%, song ngành hàng vẫn chịu áp lực lớn từ cạnh tranh quốc tế, chi phí logistics leo thang và rủi ro thương mại kéo dài.
Những tháng đầu năm 2026, kinh tế - xã hội Cà Mau tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực, nhiều chỉ tiêu quan trọng khởi sắc. Với nền tảng này cùng sự điều hành quyết liệt, linh hoạt của chính quyền, tỉnh đang từng bước tích luỹ nội lực, tạo đà hướng tới mục tiêu tăng trưởng hai con số trong giai đoạn tới.
Thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ (KHCN), đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số (CÐS) quốc gia, tỉnh Cà Mau đang từng bước định hình nền nông nghiệp xanh, hiện đại, thích ứng với biến đổi khí hậu (BÐKH). Các mô hình nuôi tôm sinh thái dưới tán rừng, lúa - tôm hữu cơ cùng việc ứng dụng dữ liệu số, trí tuệ nhân tạo (AI) và Internet vạn vật (IoT) vào sản xuất cho thấy sự chuyển biến rõ nét trong tư duy phát triển nông nghiệp của địa phương. Phóng viên Báo và phát thanh, truyền hình Cà Mau có cuộc trao đổi với ông Bùi Tứ Hải, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau về nội dung này.
Canh mướp nấu tôm là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt vào mùa hè. Không chỉ dễ ăn, món canh này còn được Y học cổ truyền đánh giá cao nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân, bổ khí huyết và giúp cơ thể nhẹ nhõm trong những ngày nắng
Xác định chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) là 'đòn bẩy' để nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân, xã Lệ Ninh đang tập trung mọi nguồn lực chuẩn hóa các sản phẩm thế mạnh, gắn sản xuất với chuỗi giá trị nông nghiệp sạch và ứng dụng công nghệ cao, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững.
Sáng 20/5, Thường trực Tỉnh ủy có buổi làm việc với Sở Nông nghiệp và Môi trường nhằm rà soát tình hình thực tế, đồng thời xác định các nhiệm vụ trọng tâm trong phát triển kinh tế nông nghiệp, tài nguyên và môi trường thời gian tới.
Từ những vuông tôm công nghệ cao tại xã Bảo Thạnh và xã Tân Thủy (Vĩnh Long), những cánh đồng muối trắng cho đến các mô hình du lịch sinh thái, tất cả đang vươn mình mạnh mẽ nhờ những 'mạch máu' giao thông vừa được khơi thông.
Tham tán thương mại Đỗ Ngọc Hưng cho rằng, doanh nghiệp không nên nhìn kết luận sơ bộ theo hướng quá bi quan bởi đây chưa phải kết luận cuối cùng. Các bên vẫn còn cơ hội phản biện, đề nghị Bộ Thương mại Mỹ xem xét lại một số vấn đề kỹ thuật trước khi ban hành kết luận.
Nằm trong vùng ngọt hóa bán đảo Cà Mau, xã Phước Long hợp nhất từ xã Vĩnh Phú Đông và thị trấn Phước Long, có diện tích tự nhiên 98,11km2.
Tận dụng lợi thế diện tích vùng đất cát vùng ven biển, anh Trần Song Huynh, xã Cam Hồng đã liên kết xây dựng mô hình nuôi cá lóc trên cát công nghệ cao. Nhờ áp dụng phương thức nuôi hiện đại, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng địa phương, mô hình bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, mở ra hướng phát triển nông nghiệp cho địa phương.
Từ đầu năm đến nay, ảnh hưởng thời tiết nắng nóng và xâm nhập mặn đã làm hàng ngàn héc-ta nuôi thuỷ sản của người dân trên địa bàn tỉnh bị thiệt hại.
Chồng lái vỏ lải chở vợ ra vuông tôm để thu hoạch thủy sản không may bị lật và chìm, người vợ được cứu sống, còn chồng tử vong.
Chiều 18/5, một lãnh đạo UBND xã Tân Tiến, tỉnh Cà Mau xác nhận trên địa bàn xã vừa xảy ra vụ lật vỏ lãi tại đoạn ngã 3 sông Trảng Tràm gần cửa biển Hố Gùi, thuộc ấp Mai Hoa làm người đàn ông 47 tuổi tử vong.
Các hợp tác xã ở xã Vĩnh Lộc được tiếp cận quy trình ương tôm theo công nghệ Bioflocs nhằm nâng cao chất lượng tôm giống phục vụ sản xuất mô hình lúa tôm trên địa bàn.
Sau gần 2 ngày tìm kiếm, lực lượng chức năng tỉnh Cà Mau đã tìm thấy thi thể nam giáo viên tiểu học mất tích trên sông, cách hiện trường vụ lật vỏ lải khoảng 5km.
Khoảng 1 tháng nay, thời tiết nắng nóng kéo dài, xuất hiện các cơn mưa lớn đột ngột khiến hàng chục ha tôm nuôi của nông dân xã Vĩnh Tuy bị thiệt hại.
Xu thế phát triển nông nghiệp ở phường Trần Phú (Hà Tĩnh) chuyển mạnh theo hướng ứng dụng KHKT hiện đại, công nghệ cao, đặt nền móng cho nông nghiệp đô thị bền vững, đa giá trị.