Lẩu mắm là một món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được chế biến từ nước lèo mắm cá linh, cá sặc, thịt heo, tôm, mực, rau sống và bún tươi. Dưới đây là công thức nấu lẩu mắm ngon lại đơn giản.
Giá tôm liên tục giảm và kéo dài khiến nhiều hộ nuôi tôm tại Bạc Liêu gặp khó khăn trong việc duy trì sản xuất, nhất là đối với các hộ dân nuôi tôm ao đất, ít vốn.
UAE nhập khẩu khoảng 250 nghìn tấn thủy sản/năm, trị giá 750 - 800 triệu USD. Top 4 nước cung cấp hàng đầu gồm Ấn Độ, Thái Lan, Na Uy và Việt Nam.
Ngành nông nghiệp tỉnh Trà Vinh vừa công bố 19 mô hình sản xuất hiệu quả ở 3 lĩnh vực: trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản trên địa bàn tỉnh từ năm 2020 đến nay.
Khoảng 1 tuần nay, tuy giá nhiều loại tôm đã bắt đầu nhích lên nhưng vẫn chưa kích thích các hộ nuôi tôm ở các vùng nuôi tôm trọng điểm ở tỉnh Trà Vinh tái vụ. Tại nhiều hộ nuôi tôm vẫn diễn ra tình trạng 'treo ao'.
Trong những tháng đầu năm, giá tôm liên tục giảm và kéo dài đã khiến việc nuôi tôm gặp nhiều khó khăn, nhất là đối với người dân nuôi tôm tại Bạc Liêu - một trong những địa phương có diện tích nuôi tôm lớn của cả nước.
Sau nửa năm sụt giảm, xuất khẩu mặt hàng nào sang Trung Quốc và Hồng Kông (Trung Quốc) tăng trở lại?
Tháng 6/2023 là tháng đầu tiên kể từ đầu năm nay, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Quốc và Hồng Kông (Trung Quốc) ghi nhận tăng so với cùng kỳ năm ngoái.
Trung Quốc, Hoa Kỳ và Nhật Bản tiếp tục duy trì là 3 thị trường xuất khẩu nông lâm thủy sản lớn nhất của Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2023.
Giá cả thị trường trong tuần này: Giá rau tăng cao do mưa lớn kéo dài; trong khi giá vàng, tôm, trái cây đồng loạt giảm.
Tôm chiên xù là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm chiên xù khá đơn giản. Dưới đây là cách làm món tôm chiên xù giòn ngon, có thể thực hiện ngay tại nhà.
Huyện Hồng Dân là một huyện vùng sâu vùng xa của tỉnh Bạc Liêu và là nơi tập trung đông bà con dân tộc Khmer. Ở đó, với sự quan tâm hỗ trợ của các cấp chính quyền, những HTX hoạt động hiệu quả và có tiềm năng (như HTX nông nghiệp tổng hợp Ba Đình, HTX tôm lúa xanh Ninh Thạnh Lợi) được kỳ vọng là 'bệ đỡ' giúp cho người dân nơi đây thoát nghèo bền vững.
Hơn tuần nay, giá tôm sú, tôm thẻ chân trắng ở thị trường tỉnh Trà Vinh tiếp tục giảm thêm từ 5.000 – 10.000 đồng/kg so với tuần trước đó.
Xuất khẩu tôm 6 tháng đầu năm 2023 giảm mạnh tới gần 32% so với cùng kỳ năm ngoái. Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đưa ra dự báo trong các tháng cuối năm, yếu tố lạm phát, lượng hàng tồn kho ở các thị trường có xu hướng giảm giúp xuất khẩu tôm tăng trở lại…
Mặc dù xuất khẩu tôm 6 tháng đầu năm của Việt Nam giảm sâu hơn 30% kim ngạch nhưng vẫn có thể lạc quan về tình hình trong nửa cuối năm, khi có nhiều thị trường có dấu hiệu tích cực, trong đó có Mỹ và Bắc Âu.
Hiện nay tôm Việt Nam đã được xuất khẩu đến khoảng 100 quốc gia với 5 thị trường lớn gồm châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc. Hàng năm, ngành tôm đóng góp khoảng 40 - 45% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản, tương đương 3,5 - 4 tỷ USD.
Ghi nhận trong ngày 20-7, tổng lượng hàng hóa đổ về các chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn, Thủ Đức (TPHCM) khá ổn định.
6 tháng đầu năm, doanh thu thuần của Sao Ta đạt 2.041 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế đạt 128 tỷ; tương đương 34% kế hoạch doanh thu và 32% chỉ tiêu lợi nhuận năm.
Nhiều nông dân ở vùng ven biển thuộc các huyện Cầu Ngang, Duyên Châu Thành, Trà Cú, thị xã Duyên Hải của tỉnh Trà Vinh hiện không thả nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng ở vụ thứ 2 để chuyển sang nuôi các loại thủy sản khác vì giá tôm thương phẩm vẫn tiếp tục giảm thấp.
Theo nhận định của nhiều doanh nghiệp, từ nay tới cuối năm, thị trường tiêu thụ thủy sản có khả năng phục hồi, nhưng sẽ chậm.
Nhu cầu nhập khẩu tôm của Trung Quốc dần phục hồi trở lại với lượng tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái. Theo đó, xuất khẩu tôm Việt Nam sang thị trường Trung Quốc trong tháng 5/2023 đạt 78 triệu USD, kim ngạch cao nhất kể từ đầu năm nay…
Xuất khẩu tôm Việt Nam sang thị trường Trung Quốc trong tháng 5/2023 đạt 78 triệu USD - kim ngạch cao nhất kể từ đầu năm nay.
Ðể gia tăng giá trị con tôm sú ở địa phương, Hợp tác xã (HTX) Chế biến Thương mại - Dịch vụ và Nuôi trồng thủy sản Cái Bát (xã Hòa Mỹ) phát triển mặt hàng tôm sú đông lạnh không qua sơ chế đạt chứng nhận OCOP 3 sao và sẽ nâng hạng lên 4 sao, đủ điều kiện xuất khẩu.
Chiều 5-7, tại Hà Nội, Cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tổ chức Hội nghị Sơ kết công tác 6 tháng đầu năm và triển khai kế hoạch công tác 6 tháng cuối năm 2023 của ngành thủy sản. Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến chủ trì hội nghị.
Từ đầu tháng 7 đến nay, tranh thủ thời tiết mưa nhiều, môi trường các nhánh sông không còn độ mặn, nông dân trong tỉnh Trà Vinh, nhất là tại các vùng nước lợ ở các huyện: Châu Thành, Cầu Ngang, Trà Cú, Duyên Hải đã tập trung thả tôm càng giống cho vụ nuôi năm 2023.
Hiện đang là mùa thu hoạch tôm chính vụ tại Đồng bằng sông Cửu Long. Dù trúng mùa nhưng giá tôm lại rất thấp khiến người nuôi gặp rất nhiều khó khăn.