Không chỉ là món ăn quen thuộc với người dân Bạc Liêu, bánh củ cải Tiều còn làm phong phú thêm nét đẹp ẩm thực đường phố ở miền đất cực nam của Tổ quốc.
Danh tiếng hủ tiếu Mỹ Tho đã vượt khỏi địa giới tỉnh Tiền Giang. Trải qua bao thăng trầm, người dân nơi đây vẫn giữ được nghề truyền thống, ngày ngày làm ra những sợi hủ tiếu độc đáo, tạo nên thương hiệu riêng.
Trên mảnh đất Chín rồng được dòng Cửu Long bồi đắp phù sa là cuộc sống đa dạng của các cộng đồng dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm. Vì thế Tết ở đây cũng đặc biệt so với các vùng đất khác.
Bánh củ cải là món ngon ngày Tết mang lại may mắn với người Á Đông.
Mỗi cách ướp gà nướng sẽ tạo cho món ăn một hương vị riêng biệt. Chị em hãy cùng tham khảo cách làm nhé.
Chỉ mặt loại thực phẩm chứa hóa chất nhiều người vẫn ăn trong Tết thậm chí được ưa chuộng vô cùng.
Đối với nhiều người trẻ thuộc thế hệ 2K, được sinh ra và lớn lên ở thành thị như tôi dường như không có thói quen mong chờ những món ngon chỉ có ở ngày Tết.
Canh khổ qua, bánh tét, thịt kho tàu... là những món ăn truyền thống trên mâm cỗ Tết miền Nam, góp phần khởi đầu một năm mới tốt đẹp.
Xóm bánh tét ở ấp 4, xã Nhị Bình, huyện Hóc Môn từ lâu đã nổi tiếng với những chiếc bánh tét mang đậm phong vị đặc trưng của vùng đất phương Nam. Dịp Tết, giá bánh khoảng từ 60.000-100.000 đồng/đòn.
Thời điểm cận Tết, về những địa phương có làng nghề truyền thống sẽ cảm nhận được không khí sản xuất rộn ràng nhằm kịp chạy đơn hàng Tết. Ở đó có những phụ nữ đang ngày đêm giữ nhịp làng nghề, giữ sức sống cho những nghề truyền thống.
Tết miền Tây có những món ngon khiến người đi xa phải nhớ. Đó không phải là những món ăn đòi hỏi chế biến cầu kỳ, đợi đúng mùa mới được thưởng thức, mà đơn giản bên mâm cơm có đủ hương vị quê nhà thì Tết mới trọn vẹn. Người người mong Tết, chờ Tết, cũng chỉ để tận hưởng cảm giác gia đình sum họp, ngắm hoa nở ngoài sân, đồ ăn thơm trong bếp, bàn khách đầy ắp khay mứt ngọt lòng…
Tiểu đoàn DK1 - thuộc Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân (Bà Rịa-Vũng Tàu) vừa có chuyến vận chuyển nhu yếu phẩm và quà Tết do các đơn vị, cá nhân gửi tặng cán bộ, chiến sĩ đang làm nhiệm vụ tại các 'cột mốc chủ quyền', thềm lục địa phía Nam của Tổ quốc.
Còn một tuần nữa mới đến Tết Nguyên Đán 2023, tuy nhiên vào thời điểm này, nhiều siêu thị, trung tâm thương mại đã bắt đầu đông đúc, kẹt cứng. Để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, một số siêu thị đã phát đi thông báo mở xuyên suốt 24/24 vào ngày cuối cùng của năm Nhâm Dần.
Cứ mỗi dịp Tết đến, xuân về, tôm khô là một trong những mặt hàng được nhiều người dân trên cả nước dùng và ưa chuộng, đồng thời cũng làm quà biếu tặng trong dịp Tết Nguyên đán. Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Cà Mau, tôm khô đã nổi tiếng gần xa thì nguồn hàng luôn không đủ cung ứng, giá tôm khô đang tăng cao, thì người làm tôm khô phấn khởi.
Ngày Tết ở Nam Bộ ngoài những món như thịt kho hột vịt, tôm khô củ kiệu, canh khổ qua hầm... thì còn một món không thể thiếu được là chả đầu heo.
Những ngày này, làng khô ấp Cảng của xứ biển Trần Đề (tỉnh Sóc Trăng) nhộn nhịp làm ra sản phẩm để kịp cung cấp cho thị trường Tết. Không riêng Sóc Trăng, các làng khô ở Kiên Giang, Bạc Liêu cũng đang tất bật chuẩn bị hàng trăm tấn cá khô cho ra thị trường...