Trong ngày Tết Nguyên đán, một số nước ở châu Á có nhiều phong tục thú vị. Theo đó, một vài 'bảo bối' được người dân sử dụng để cầu mong một năm mới thuận lợi, gặp nhiều may mắn và thịnh vượng.
Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc nổi bật với nhiều truyền thống, phong tục độc đáo và ẩm thực cũng không ngoại lệ.
Dịp Tết, ngoài việc sửa sang, trang trí nhà cửa, người Trung Quốc còn đặc biệt chuẩn bị những món ăn đại cát đại lộc với mong muốn năm mới nhiều may mắn.
Người dân ở Việt Nam và các nước châu Á thường chuẩn bị những bữa tiệc năm mới với những món ăn may mắn mang lại sự khởi đầu an khang, thịnh vượng cho gia chủ.
Không chỉ Việt Nam, một số quốc gia khác cũng đón Tết theo lịch âm; đối với họ Tết Nguyên đán cũng là ngày lễ quan trọng bậc nhất.
Nhiều nước châu Á như Hàn Quốc, Trung Quốc, Bhutan, Campuchia… đều đón năm mới theo lịch Âm như Việt Nam. Mỗi quốc gia đều có phong tục tập quán đón Tết cổ truyền riêng, trong đó không thể bỏ qua nét đặc sắc về văn hóa ẩm thực.
Các nước trong khu vực Châu Á đều có phong tục riêng để đón Tết. Tuy nhiên, điểm chung là trên mâm cỗ Tết sẽ không thể thiếu những món ăn truyền thống mang ý nghĩa may mắn - theo quan niệm, đó là món ăn giúp người thưởng thức có thể gặp nhiều thuận lợi, bình an trong cả năm.
Đối với các nước Đông Á, chịu ảnh hưởng của văn hóa Trung Hoa cổ truyền ngày Tết âm lịch là ngày lễ lớn và linh thiêng nhất trong năm. Trong dịp này, cùng với các nghi lễ, phục sức, phong tục truyền thống vốn được duy trì thì ẩm thực là một phần rất quan trọng.
Với người Trung Quốc, trong bữa cơm ngày tết đầu năm mới, các món ăn đều phải mang những ý nghĩa tốt đẹp, tên của các món ăn cũng thường đồng âm với những điều tốt lành.
Thay vì phải lượn lờ phố xá để tìm quán ăn ngon mỗi buổi chiều, thực khách có thể khám phá 'bản đồ ẩm thực' Sài thành tại những con phố dưới đây.
Tết Nguyên đán ở các nước châu Á không chỉ là ngày lễ quan trọng nhất mà còn là dịp để gia đình sum họp sau một năm bận rộn. Người châu Á thường chuẩn bị những bữa tiệc năm mới với những món ăn mang lại sự khởi đầu may mắn, thịnh vượng cho gia chủ.
Đây là quốc gia sở hữu những ngọn núi cao nhất Trái Đất, có quốc kỳ khác biệt với các nước khác trên thế giới, và tôn thờ thánh sống Kumari.
Thời điểm ngộ độc thực phẩm cuối năm gia tăng do các sản phẩm được chuẩn bị cho ngày Tết. Người tiêu dùng cần làm gì để phòng tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Các món ăn mùa đông của người Hàn Quốc thường được chế biến với các loại gia vị có tính nóng như tương ớt đỏ, gừng, tỏi và dầu mè. Điển hình như kim chi, gà om jjimdak hay đậu phụ hầm cay.
Không cần visa du lịch, ngay tại TP.HCM, bạn vẫn có thể thưởng thức món ngon độc đáo từ nhiều quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc...
Ngày 6-1, Đồn Biên phòng Hải Hòa, BĐBP Quảng Ninh cho biết, đơn vị vừa phối hợp với đội Đặc nhiệm phòng, chống ma túy và tội phạm, Phòng Phòng chống ma túy và tội phạm BĐBP Quảng Ninh bắt giữ 2 vụ vận chuyển 9 tấn hàng hóa, thực phẩm không rõ nguồn gốc qua biên giới.
Lực lượng Bộ đội Biên phòng Quảng Ninh vừa phát hiện, bắt giữ 3 vụ vận chuyển gần 9 tấn hàng hóa trái phép qua biên giới.
Sáng ngày 6/1, Tổ tuần tra Kiểm soát của Đồn Biên phòng Bắc Sơn (Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh) đã bắt giữ 1 đối tượng dùng ô tô vận chuyển hơn 700kg nội tạng động vật đông lạnh từ Trung Quốc nhập lậu về Việt Nam.
Ngày 6-1, Bộ đội Biên phòng Quảng Ninh cho biết, Đội Đặc nhiệm Phòng chống ma túy và tội phạm - Bộ Chỉ huy BĐBP tỉnh Quảng Ninh đã phối hợp Đồn BP Hải Hòa bắt giữ ba vụ, cùng hai đối tượng vận chuyển gần 9 tấn hàng hóa, thực phẩm không rõ nguồn gốc trái phép qua biên giới.
Mì gà quay, trộn xúc xích trứng, hải sản... là các kiểu biến tấu mới lạ được lòng giới sành ăn. Bạn có thể rủ hội bạn thân thưởng thức món sợi này vào những ngày đầu năm.
Đây là quốc gia sở hữu những ngọn núi cao nhất Trái Đất, có quốc kỳ khác biệt với các nước khác trên thế giới, và tôn thờ thánh sống Kumari.
Gà nướng sốt cam, sủi cảo, bún riêu... là những món ngon lạ vị được lòng tín đồ ẩm thực. Dịp nghỉ lễ này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội đến các tiệm ăn sau để thỏa mãn vị giác.
Dịp cuối năm tại TP.HCM, cầm khoảng 100.000-200.000 đồng, tín đồ ẩm thực có thể thỏa sức ăn uống tại những quán xá với loạt món bày biện đẹp mắt, lạ vị.
Sủi cảo, bún bò, cơm tấm... được biến tấu hấp dẫn chinh phục tín đồ sành ăn. Dưới đây là những hàng quán bạn có thể dừng chân trải nghiệm vào chiều tối.
A Tam là một kẻ hẹp hòi nhưng sinh ra được cái khéo mồm khéo miệng và nhờ cái mồm cái miệng, anh ta cũng kiếm chác được khá nhiều. Những việc khác thì không nói, nhưng riêng về cái khoản ăn sáng thì ít khi phải móc hầu bao.
Nhu cầu mua sắm, tiêu dùng các mặt hàng thực phẩm của người dân tăng cao dịp cuối năm. Lợi dụng điều này, một số đối tượng đã trà trộn thực phẩm bẩn, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn để bán trên thị trường.
Cùng hòa vào không khí đầy sắc màu của mùa lễ hội, tất cả các nhà hàng trứ danh của khách sạn The Reverie Saigon sẽ phục vụ những thực đơn đặc biệt nhằm mang đến cho khách hàng một mùa lễ hội thật đáng nhớ.
Có những món ăn tất niên luôn xuất hiện trên bàn tiệc cuối năm của người Trung Quốc, chứa đựng những hy vọng và lời chúc tốt đẹp về một năm mới đầy may mắn và thuận lợi.
Bát mì vằn thắn nghi ngút hương với nước dùng đậm đà, sợi mì vàng dai, mềm kết hợp sủi cảo, thịt xá xíu vị đặc trưng là món ngon 'cực phẩm' để thưởng thức trong tiết trời giá lạnh.
Ẩm thực Trung Hoa nổi danh trên thế giới nhờ cách chế biến cầu kỳ, nguyên liệu phức tạp. Ở TP.HCM, bạn có thể thưởng thức món Hoa trong quán bình dân hay nhà hàng sang trọng.