Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết. Dưới đây là 7 mẹo giúp bạn luộc thịt ngon đúng chuẩn, giữ được vị ngọt tự nhiên.
Loại hạt quen thuộc này rất tốt cho người bệnh gout và mất ngủ. Hương vị thơm ngon, dịu ngọt nên được dùng trong nhiều món ngon. Bạn có thể thử làm 4 món ngon khó cưỡng, dễ làm này.
Gần 1 tháng nay, giá thịt heo tại các chợ, siêu thị tăng đột biến khiến nhiều bà nội trợ phải 'kêu trời'. Giá thịt heo nạc tại các chợ được bán có mức giá 145 ngàn đồng/kg, sườn non 190 ngàn đồng/kg. Với mỗi loại thịt đang có mức tăng từ 20-30% (so với tháng trước) cho mỗi loại thịt. Một con heo 100kg xuất chuồng vào tháng 11-12 chỉ có giá 4-5 triệu đồng/con thì nay con heo có cùng trọng lượng có giá 7 triệu đồng. Trong khi hiện nay, đàn heo tại các hộ gia đình rất khan hiếm nên đẩy giá thịt heo ngoài thị trường tăng cao.
Giá thịt lợn tiếp tục tăng nóng buộc các bà nội trợ phải thay đổi thực đơn sang các loại thực phẩm khác, người bán giảm lượng thịt nhập mỗi ngày, còn chuyên gia nhận định giá vẫn có thể sẽ nhích nhẹ trong thời gian ngắn nhưng khó xảy ra tình trạng khan hiếm.
Trong ngày 3/3, giá thịt heo tại các siêu thị lớn và chợ truyền thống ở TP.HCM tiếp tục tăng mạnh. Người bán chủ động giảm một nửa lượng thịt heo nhập mỗi ngày.
Sáng 3/3, giá thịt lợn bình ổn tại TP Hồ Chí Minh bắt đầu được điều chỉnh tăng từ 5.000 - 13.000 đồng/kg tùy loại trước áp lực giá lợn hơi tăng cao từ sau Tết đến nay.
Sườn non và sườn già khác nhau thế nào, làm sao để phân biệt, mỗi loại nên dùng để nấu món gì... là điều khiến không ít người băn khoăn.
Nhiều loại rau củ tại các chợ truyền thống ở TP.HCM giảm giá so với thời điểm trước Tết, trong khi đó mặt hàng thịt heo lại liên tục tăng giá mạnh.
Đêm ở Thủ đô không quá ồn ào, phô trương nhưng cũng không kém phần sôi động với những hàng quán và món ăn hấp dẫn. Ăn đêm không chỉ là thú vui, mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo ở Hà Nội.
Giá thịt theo tăng cao, sức mua yếu, tiểu thương buôn bán luôn trong tình trạng thấp thỏm ngóng trông khách và lo ngại ế hàng. Đặc biệt, không ít tiểu thương đóng cửa quầy, sạp vì ế ẩm.
Giá heo hơi tăng mạnh và đang ở mức 80.000 đồng/kg, cao nhất trong vòng 5 năm qua, khách mua ế ẩm, nhiều tiểu thương chợ truyền thống tại TP.HCM 'treo cân' bỏ sạp.
Giá heo hơi hôm nay 26/2/2025 ghi nhận xu hướng tăng tại miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên, trong khi miền Nam tiếp tục duy trì mức cao. Mức giá cao nhất đạt 79.000 đồng/kg tại một số địa phương. Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền đang tạm chững giá.
Giá thịt lợn liên tục tăng cao trong khi sức mua èo uột, ế ẩm. Lo ôm hàng lỗ vốn, tiểu thương kinh doanh thịt lợn ở nhiều chợ lẻ tại TPHCM đã tạm nghỉ bán hoặc chỉ lấy số lượng ít để giữ mối.
Sáng nay 25/2, giá heo hơi tiếp tục ghi nhận mức tăng đáng kể tại miền Trung và miền Nam, trong khi miền Bắc không có sự điều chỉnh. Hiện tại, giá thu mua heo hơi trên cả nước dao động từ 71.000 - 78.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi ngày đầu tuần (24/2) tiếp đà tăng trên cả 3 miền, giao dịch trong khoảng 71.000 - 77.000 đồng/kg, tương đương tăng từ 1.000 - 4.000 đồng/kg trong tuần qua. Theo dự báo của các chuyên gia, giá lợn hơi có thể tăng lên 80.000 đồng/kg trong thời gian tới.
Sáng đầu tuần, thị trường heo hơi tiếp đà tăng nhanh trên cả 3 miền, giao dịch trong khoảng 71.000 - 77.000 đồng/kg. Giá thịt heo ổn định tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền, hiện vào khoảng 82.000 - 187.000 đồng/kg.
Vào mùa xuân, loại quả này được ví 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.
'Thịt lợn đang ở mức giá cao nhất trong khoảng 3-4 năm trở lại đây. Người tiêu dùng như chúng tôi phải mua thịt với mức giá từ 140.000 đến 240.000 đồng/kg thịt', chị Trịnh Mai Anh (Q.Đống Đa, Hà Nội) cho biết.
Từ sau Tết đến nay, giá lợn hơi xuất chuồng đột ngột tăng. Khảo sát mới nhất cho thấy giá lợn hơi trong cả nước dù có giảm nhẹ so với ngày 17/2 song vẫn ở mức cao.
Sau sự điều chỉnh trái chiều trong sáng ngày 18/2, giá heo hơi hôm nay đi lên tại cả 3 miền. Theo đó, 74.000 đồng/kg hiện là mức giá cao nhất được ghi nhận trên thị trường. Giá thịt heo tiếp tục lặng sóng tại hệ thống cửa hàng WinMart. Trong đó, thịt ba rọi heo được bán với giá 165.522 đồng/kg.