Thời gian qua, diện tích trồng cây nén (còn gọi là hành tăm) trên toàn tỉnh được mở rộng; năng suất, chất lượng ngày càng tăng nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong canh tác. Tuy nhiên, vào mùa thu hoạch, giá nén thay đổi rất lớn tùy vào thời điểm. Đầu vụ và cuối vụ, giá thường ở mức cao, chính vụ lại thấp do người dân thu hoạch hàng loạt. Bà con thường bảo quản nén củ theo các phương pháp truyền thống để kéo dài thời gian lưu giữ chờ giá nén tăng, nhưng tỉ lệ hao hụt về khối lượng lớn. Trước thực trạng này, Trung tâm Nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và đổi mới sáng tạo, Sở Khoa học-Công nghệ đã thực hiện nhiệm vụ 'Nghiên cứu, xây dựng quy trình bảo quản lạnh nén củ sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản, nâng cao giá trị nén củ trái vụ'.
Đến cảng cá Đông Tác – một trong 4 cảng cá lớn nhất ở tỉnh Đắk Lắk những ngày đầu tháng ba, chúng tôi chứng kiến không khí lao động tất bật của ngư dân và thương lái khi 3 tàu cá lần lượt vào cảng sau một nhiều ngày vươn khơi hành nghề khai thác thủy sản ở vùng biển Trường Sa. Những con cá ngừ đại dương được cẩu kéo từ hầm lạnh đưa lên sàn tàu trước khi chuyển vào khu vực sơ chế tại cảng cá, trên lưng áo ngư dân thẫm đẫm mồ hôi nhưng gương mặt rạng rỡ niềm vui từ chuyến biển đầu xuân.
Sáng 4/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu cho biết đến thời điểm sáng nay, bệnh viện đã tiếp nhận tổng cộng 54 ca ngộ độc nghi do ăn bánh mì tại một tiệm bánh trên địa bàn phường Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh.
Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (TP. Hồ Chí Minh) đã tiếp nhận 54 trường hợp nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mỳ tại một cơ sở trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu.
Chiều 3/3, UBND phường Vũng Tàu (Thành phố Hồ Chí Minh) đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành sau khi ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến một tiệm bánh mì trên đường Đồ Chiểu, thường được người dân gọi là 'bánh mì không tên'.
Trong bối cảnh thị trường nông sản thường xuyên đối mặt với những biến động về giá, nông dân xã Vĩnh Hựu (tỉnh Đồng Tháp) đã tìm thấy hướng đi mới đầy triển vọng: trồng xen cây ca cao trong vườn dừa. Với sự dẫn dắt của Tổ hợp tác ca cao An Thạnh Phú, xã Vĩnh Hựu, mô hình này không chỉ giúp bà con tận dụng tối đa diện tích đất canh tác mà còn tạo ra 'nguồn thu nhập kép' bền vững, mở ra một chương mới cho kinh tế nông thôn địa phương.
Ngày 2/3, dưới sự giám sát của Hải quan thành phố Hạ Môn, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, 110kg tổ yến thô từ Việt Nam đã được vận chuyển bằng đường hàng không vào Trung Quốc qua cửa khẩu Hạ Môn và được chuyển đến khu vực kiểm tra, lưu trữ tạm thời và chế biến tổ yến thô nhập khẩu nằm trong Khu Thương mại tự do Hạ Môn.
Chương trình 'Tết lại Ước Lễ' được tổ chức tại khu vực Đình Ước Lễ, xã Dân Hòa, Thành phố Hà Nội vào ngày 14 và 15 tháng Giêng hằng năm, tạo không gian sum vầy cho bà con xa quê trở về trong dịp rằm tháng Giêng.
Những ngày sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngư dân ven biển phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng tất bật kéo lưới đầy ấp ốc mè, mang về thu nhập đáng kể sau kỳ nghỉ dài.
Trung tâm Hỗ trợ phát triển giáo dục hòa nhập Diệp Quang hỗ trợ trẻ tự kỷ học nghề, rèn kỹ năng, tham gia làm ra sản phẩm OCOP. Các em có cơ hội hòa nhập cộng đồng, gia đình thêm niềm tin, nhiều hộ từng bước ổn định cuộc sống.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa kiểm tra đột xuất hai cơ sở kinh doanh, phát hiện và thu giữ gần 6 tấn xương, nội tạng trâu bò không hóa đơn chứng từ.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện gần 6 tấn xương, đuôi, chân trâu bò bốc mùi hôi thối tại hai kho đông lạnh trên địa bàn xã Hoàng Giang và xã Thọ Long.
Qua kiểm tra, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phát hiện số lượng lớn xương, đuôi, chân, gân trâu, bò đang sơ chế, có tổng trọng lượng gần 6 tấn; trong đó nhiều sản phẩm bốc mùi hôi, có dấu hiệu hư hỏng nhưng vẫn được bảo quản để tiếp tục chế biến
Gần 6 tấn xương, gân, đuôi trâu, bò đang được sơ chế trong kho lạnh tại hai cơ sở trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa bị phát hiện không rõ nguồn gốc, một số sản phẩm đã bốc mùi nhưng vẫn chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ...
Sáng 27-2, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Đội Quản lý thị trường số 9 kiểm tra đột xuất hai kho lạnh đồng thời là cơ sở thu mua, chế biến xương, đuôi, chân trâu, bò thu giữ 6 tấn hàng không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối…
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa kiểm tra đột xuất hai kho lạnh, phát hiện gần 6 tấn xương, đuôi, chân, gân trâu bò không rõ nguồn gốc, nhiều sản phẩm đã bốc mùi nhưng vẫn được sơ chế để tiêu thụ tại các quán ăn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Tối 27/02, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, sáng cùng ngày, Phòng PC03 Công an tỉnh Thanh Hóa chủ trì phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Đội Quản lý thị trường số 09, Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa tiến hành kiểm tra đột xuất 2 kho lạnh đồng thời là cơ sở thu mua, chế biến xương, đuôi, chân trâu, bò trên địa bàn xã Hoàng Giang và xã Thọ Long, tỉnh Thanh Hóa.
Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với lực lượng chức năng vừa phát hiện, thu giữ gần 6 tấn xương, gân, đuôi, chân trâu bò không rõ nguồn gốc.
Ngày 27/2, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Công an cùng lực lượng phối hợp vừa phát hiện, lập biên bản thu giữ 6 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện, thu giữ 6 tấn xương, đuôi, chân trâu, bò không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối.
Kiểm tra đột xuất hai kho lạnh, lực lượng chức năng phát hiện gần 6 tấn xương, đuôi, chân trâu bò bốc mùi, không rõ nguồn gốc, chuẩn bị bán ra thị trường.
Chủ các hộ kinh doanh khai mua hàng tấn xương, đuôi, chân trâu bò không rõ nguồn gốc, một số có dấu hiệu hư hỏng rồi sơ chế, phân loại, bán lại cho các quán phở, lẩu, quán nhậu trên địa bàn để tiêu thụ.
Các chủ hộ thừa nhận đã thu gom số hàng hóa trôi nổi trên thị trường, sau đó sơ chế, phân loại và bán lại cho các tiểu thương, quán phở, quán lẩu, quán nhậu trên địa bàn để tiêu thụ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong kho lạnh của các cửa hàng chứa số lượng lớn xương, đuôi, chân, gân trâu, bò đang được sơ chế với tổng khối lượng gần 6 tấn.
Kiểm tra 2 kho lạnh và cũng là cơ sở thu mua, chế biến xương, đuôi, chân trâu bò, lực lượng công an phát hiện gần 6 tấn hàng không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối.
Công an tỉnh Thanh Hóa đã phát hiện, thu giữ 6 tấn hàng không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối.
Kiểm tra đột xuất hai kho lạnh trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, lực lượng chức năng phát hiện gần 6 tấn xương, đuôi, chân, gân trâu bò không rõ nguồn gốc, nhiều sản phẩm đã bốc mùi hôi thối nhưng vẫn được sơ chế để bán cho các quán ăn.
Măng rừng ở Đam Rông 3 được khai thác theo mùa, sản lượng không lớn nhưng gắn với nhiều sinh kế địa phương. Từ nguồn nguyên liệu sẵn có, việc chế biến măng khô đang giúp người dân nâng giá trị sản phẩm, tạo thêm thu nhập và hình thành cách làm kinh tế dựa vào rừng theo nhịp bền vững.
Thực phẩm tiện lợi đang trở thành lựa chọn mới của người tiêu dùng, kết hợp giữa sự tiện lợi, giá trị dinh dưỡng và nguồn nguyên liệu tự nhiên an toàn.
Giữa cao nguyên bazan ngập nắng gió, nơi cây cà phê đã nuôi lớn bao thế hệ, chàng trai trẻ Lê Văn Hoàng đã chọn làm cà phê, cacao sạch, bắt đầu từ chính nông trại và người nông dân. Mười năm qua, hành trình của anh không chỉ là câu chuyện khởi nghiệp, mà còn là sự nỗ lực, kiên định nâng tầm giá trị nông sản Tây Nguyên.
Trong bối cảnh thị trường ngày càng đặt ra yêu cầu khắt khe về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm, sản xuất nông nghiệp theo chuỗi cung ứng khép kín không còn là lựa chọn mà đã trở thành xu thế tất yếu. Tại Lào Cai, các chuỗi cung ứng nông sản an toàn đang từng bước hình thành, tạo nền tảng cho phát triển bền vững và nâng cao năng lực cạnh tranh.
Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị chua ngọt lạ miệng và màu sắc bắt mắt, mứt vỏ chanh dây còn được yêu thích nhờ những lợi ích tốt cho sức khỏe.
Đối với không ít người lớn tuổi, việc không sử dụng nguyên liệu tươi nhất, không tự tay chuẩn bị từng công đoạn chế biến món ăn, là sự thiếu thành kính trong cúng lễ tổ tiên.
Nếu bạn chưa biết nên nấu món gì cho bữa cơm Tất niên Tết 2026, hãy làm theo những gợi ý này nhé!
Để chuẩn bị cho bát canh măng mọc hay măng móng giò chuẩn vị ngày Tết, việc chọn được măng khô ngon và sạch rất quan trọng.
Ngành cà phê Gia Lai chuyển dịch sang phân khúc Fine Robusta chất lượng cao, ghi nhận thành tích lọt top 3 thế giới với 87,5 điểm theo tiêu chuẩn quốc tế CQI.
Việt Nam nằm trong nhóm quốc gia tiêu thụ thịt lợn cao nhất thế giới, với bình quân khoảng 39kg/người/năm, chiếm gần 64% cơ cấu tiêu dùng chăn nuôi và tác động lớn tới CPI.
Với lô hàng đạt 87,5 điểm theo tiêu chuẩn quốc tế CQI, cà phê Robusta Gia Lai đang chuyển dịch mạnh mẽ từ sản xuất đại trà sang phân khúc đặc sản giá trị cao.
Nông dân Gia Lai chuyển từ tư duy sản lượng sang giá trị, tập trung sản xuất Robusta chất lượng cao đạt 87,5 điểm CQI và hướng đến mục tiêu 2.340 ha vào năm 2030.