Đuông dừa, sá sùng, rươi, sâu muồng, nhộng tằm hay thịt chuột… là đặc sản thuộc các vùng miền khác nhau ở Việt Nam. Các món ăn được chế biến từ những loại thực phẩm này gây tâm lý dè chừng, song, khi có cơ hội thưởng thức thì lại khiến không ít người mê đắm.
Ngoài bưởi đỏ tiến vua, sá sùng và kẹo dừa 7 vị đang được nhiều bà nội trợ đặt mua để chuẩn bị cho Tết Nguyên đán.
Cùng với mì hoành thánh, phá lấu, dimsum... hương vị bình dị của món cháo kiểu Hoa cũng rất được lòng thực khách TP.HCM. Bạn có thể ghé đến thưởng thức món ăn tại các địa chỉ sau.
Với mức giá đắt đỏ tới vài triệu, thậm chí vài chục triệu đồng/kg, các loại gia vị như nhụy hoa nghệ tây, sá sùng, chanh móng tay…được ví là 'gia vị vàng ròng'.
Nếu đang muốn đổi vị cho bữa sáng, thực khách TP.HCM đừng quên 'bỏ túi' 5 địa điểm phục vụ món Hoa ngon có tiếng dưới đây.
Không những hướng dẫn cách nấu nước dùng ngon, chị Phương còn mách cả cách nấu một bát phở bò hoàn chỉnh, ngon đúng điệu.
Những thực phẩm được chế biến từ hải sản được bài trí bắt mắt theo phong cách 'rồng bay, phượng múa' đang được tổ chức và trưng bày tại cuộc thi 'Liên hoan ẩm thực Vân Đồn 2020' (Quảng Ninh).
Không những hướng dẫn cách nấu nước dùng ngon, chị Phương còn mách cả cách nấu một bát phở bò hoàn chỉnh, ngon đúng điệu.
Bào ngư, ngọc dương, cá ngựa khô,... là những đặc sản ví như một thứ 'thần dược phòng the' được các đại gia Việt liên tục săn lùng dù giá của chúng vô cùng đắt đỏ.
Từ bao đời nay nước mắm được làm từ các loại cá đã trở thành thứ gia vị thơm ngon không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình Việt. Ở huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) có một loại nước mắm đặc biệt trở thành đặc sản riêng biệt của vùng đó chính là nước mắm sá sùng.
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (gọi tắt là OCOP) đã được thực hiện ở hầu hết các địa phương trên cả nước, tạo ra hàng ngàn sản phẩm phong phú, đa dạng, trong đó nhiều mặt hàng có chất luợng cao được gắn 4 và 5 sao.
Sáng ngày 1/10, tại Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp phối hợp tỉnh Ninh Bình tổ chức Hội chợ quảng bá, tiêu thụ nông đặc sản vùng miền và sản phẩm OCOP năm 2020 và Tuần lễ giới thiệu nông sản an toàn và sản phẩm OCOP tỉnh Ninh Bình.
Khu gian hàng của tỉnh Ninh Bình với gần 20 gian hàng giới thiệu đặc sản của địa phương này như: trà hoa vàng, thịt dê, cơm cháy Ninh Bình... Nhiều sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 3 sao, 4 sao.
Sâu tre, sâu chít, sá sùng...là những đặc sản đặc trưng từ những loài sâu, bọ bò nhung nhúc khiến nhiều người phải 'hoảng hồn'.
Trong quá trình chữa trị và dự phòng ung thư, người bệnh cần tìm hiểu rõ để thực hiện chế độ ăn uống sao cho phù hợp vào từng thể loại ung thư, giai đoạn ung thư và cả thể trạng của mỗi người.
Tô phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, mùi thơm đặc trưng với sự kết hợp hoàn hảo của các gia vị, cho bạn 1 bữa sáng thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.
Quảng Ninh là tỉnh đầu tiên trong cả nước tập trung xây dựng các thương hiệu ẩm thực truyền thống, đặc trưng của địa phương gắn với Chương trình 'Mỗi xã, phường một sản phẩm' (OCOP).
Thăm những ngôi chùa cổ trải dài khắp Vân Đồn cho tới Hạ Long, ngắm bình minh trên biển hay lên Vòng quay Mặt trời để thưởng ngoạn cả Hạ Long lung linh từ trên cao… chỉ là một trong số ít những trải nghiệm thú vị mà du khách có thể thưởng thức khi đến Quảng Ninh.
Mỗi ngày, khi thủy triều rút xa tít ra ngoài phía vịnh, để lại bãi cát pha còn rân rấn ít nước biển mặn mòi là lúc hàng tốp phụ nữ các xã đảo Quan Lạn, Minh Châu (huyện đảo Vân Đồn, Quảng Ninh) vác mai ra bãi Chương Xá đào sá sùng. Công việc nhọc nhằn nhưng mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều gia đình trên đảo.
Không chỉ mang vẻ ngoài khác thường, các loại hải sản như bọ biển, hà ngỗng, sá sùng... có hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngon đặc biệt và giá thành không rẻ.