Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam nhận định, Trung Quốc không chỉ là thị trường tiêu thụ lớn nhất mà còn là đối tác có ảnh hưởng quan trọng tới chuỗi giá trị nông sản khu vực. Việc thị trường này liên tục nâng yêu cầu nhập khẩu đang tạo áp lực buộc doanh nghiệp trong nước phải thay đổi mô hình sản xuất và kinh doanh.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu nông sản lớn nhất của Việt Nam, đồng thời là động lực tăng trưởng quan trọng đối với ngành rau quả.
Ngày càng nhiều loại nông sản Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc, không chỉ mở rộng đầu ra ổn định cho nông dân mà còn thể hiện nông sản Việt đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng Trung Quốc…
Dù Trung Quốc vẫn là thị trường lớn và giàu tiềm năng, dư địa tăng trưởng xuất khẩu rau quả của Việt Nam sẽ không đến từ việc mở rộng sản lượng bằng mọi giá, mà từ nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị.
Ngày 24-6, tại TPHCM, Diễn đàn Kết nối thương mại nông sản Việt Nam - Trung Quốc lần thứ nhất được tổ chức, mở ra cơ hội tăng cường hợp tác trong sản xuất, chế biến, logistics và xuất khẩu nông sản giữa hai nước.
Trung Quốc vẫn là động lực tăng trưởng quan trọng đối với ngành rau quả Việt Nam, đồng thời là phép thử cho năng lực thích ứng và nâng cấp chuỗi giá trị nông sản trong giai đoạn mới.
Sáng 24/6, tại TP Hồ Chí Minh, diễn đàn Kết nối thương mại nông sản Việt Nam - Trung Quốc lần thứ I diễn ra với sự tham gia của đại diện cơ quan quản lý, tổ chức ngoại giao, hiệp hội ngành hàng, doanh nghiệp và các đơn vị cung cấp dịch vụ của hai nước.
Sáng 24-6, tại TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Rau quả Việt Nam, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Tổng Lãnh sự quán Trung Quốc, Hiệp hội doanh nghiệp Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Diễn đàn thương mại Nông sản Việt Nam - Trung Quốc lần thứ nhất. Diễn đàn được tổ chức theo hình thức trực tiếp và trực tuyến.
Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, dư địa tăng trưởng nông sản trong thời gian tới không nằm ở việc mở rộng sản lượng bằng mọi giá mà ở khả năng nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị.
Thông tin từ Cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu rau quả 5 tháng đầu năm 2026 đạt hơn 2,6 tỷ USD, tăng 16% so với cùng kỳ năm ngoái. Dự báo, năm 2026, thị trường xuất khẩu rau quả của Việt Nam tiếp tục khởi sắc nhờ có thêm mặt hàng trái cây tươi xuất khẩu chính ngạch vào thị trường lớn Trung Quốc, kèm theo đó là nhu cầu tiêu thụ của thị trường thế giới tăng trưởng tốt cùng với sự phục hồi của nền kinh tế toàn cầu.
Công nghiệp chế biến, đóng gói và bảo quản đang trở thành khâu then chốt giúp nâng cao giá trị nông sản Việt Nam, giảm tổn thất sau thu hoạch và tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Nhiều người có thói quen rửa rau dưới vòi nước rồi đem chế biến ngay. Tuy nhiên, cách làm này chưa chắc đã loại bỏ hết dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các tạp chất bám trên bề mặt. Một vài mẹo sơ chế đơn giản dưới đây có thể giúp thực phẩm sạch hơn và an toàn hơn cho cả gia đình.
Báo chí hiện đại đã và đang góp phần nâng cao giá trị cho nông sản Việt Nam. Sự đồng hành chặt chẽ giữa báo chí và doanh nghiệp là động lực mạnh mẽ để đưa nông sản Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ thế giới.
Hiểu được các đặc điểm của rau quả như vỏ dày, lớp ngoài không ăn được hoặc các đặc tính bảo vệ tự nhiên làm giảm nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu có thể giúp mọi người có những lựa chọn an toàn cho sức khỏe.
Bí xanh không chỉ là loại rau quả thanh mát cho ngày hè mà mọi bộ phận từ vỏ, ruột đến hạt, đều là những vị thuốc quý có công dụng chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả.
Trong bối cảnh Việt Nam đang bước vào giai đoạn già hóa dân số nhanh, dinh dưỡng hợp lý ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống và đảm bảo năng suất lao động.
Cà phê hiện là mặt hàng Việt Nam xuất khẩu nhiều nhất sang Nga, tiếp đến là dệt may, thủy sản, điện tử, rau quả...
Sau nhiều tháng duy trì mức giá cao, sầu riêng Thái tại các vùng trồng trọng điểm giảm mạnh trong những ngày gần đây, khiến nhiều nhà vườn lo lắng.
Vị thanh mát của nước ép rau quả không chỉ giúp giải nhiệt mà còn bổ sung nguồn vitamin và chất chống oxy hóa tăng cường miễn dịch, kích thích sản sinh collagen.
Tính chung 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu rau quả đạt 2,8 tỷ USD, tăng 20,4% so với cùng kỳ năm trước. Đà tăng trưởng tích cực này có được nhờ nguồn cung dồi dào từ các vùng nguyên liệu, xu hướng gia tăng tỷ trọng sản phẩm chế biến và việc mở rộng thị trường theo hướng chính ngạch.
Chi phí đầu tư kho bảo quản riêng đang là rào cản lớn đối với nhiều hộ trồng rau quy mô nhỏ và vừa tại Ukraine. Trong bối cảnh đó, mô hình trung tâm kho bãi tập trung với dịch vụ lưu trữ, phân loại và đóng gói được xem là giải pháp giúp nông dân tối ưu chi phí, kéo dài thời gian bảo quản và chủ động hơn trong tiêu thụ nông sản
Với tốc độ tăng trưởng bình quân 23-24% mỗi năm, ngành rau quả Việt Nam đang đứng trước cơ hội bứt phá nhưng cần tháo gỡ hai nút thắt lớn về tiêu chuẩn sản xuất và tỷ lệ chế biến sâu.
Dù là loại rau quả quen thuộc trong bữa cơm mùa hè, mướp không phải lúc nào cũng mang lại lợi ích nếu được chế biến và sử dụng không đúng cách. Các chuyên gia cho rằng một số thói quen tưởng chừng vô hại có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của mướp, đồng thời tạo thêm áp lực cho hệ tiêu hóa và bài tiết.
Trong giai đoạn 2023 - 2025, xuất khẩu rau quả Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng trung bình 23–24% mỗi năm.Tuy nhiên, để duy trì đà tăng trưởng trong dài hạn, ngành rau quả cần quyết liệt tháo gỡ hai 'điểm nghẽn' là sản xuất nhỏ lẻ thiếu chuẩn hóa và tỷ lệ chế biến sâu còn thấp so với tiềm năng...
Dù trải qua nhịp điều chỉnh giảm nhẹ, tổng kim ngạch giao thương hàng hóa giữa Việt Nam và Lào vẫn cán mốc một tỷ USD sau 5 tháng đầu năm 2026, nhờ lực kéo từ mức tăng trưởng của nhóm nông lâm sản.
Trong 5 tháng đầu năm 2026, ngành rau quả Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng tích cực khi kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 2,69 tỷ USD, tăng 16,8% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này đạt được trong bối cảnh thương mại nông sản toàn cầu còn nhiều biến động, đồng thời phản ánh xu hướng chuyển dịch tích cực trong cơ cấu xuất khẩu khi tỷ trọng sản phẩm chế biến ngày càng gia tăng.
Nhờ lợi thế về diện tích canh tác lớn, sản lượng ổn định cùng nhu cầu tiêu thụ ngày càng mở rộng tại các thị trường quốc tế, mít của Việt Nam được đánh giá có tiềm năng trở thành mặt hàng xuất khẩu tỷ USD trong tương lai.
Mùa hè với nền nhiệt tăng cao không chỉ khiến trẻ dễ mệt mỏi, chán ăn mà còn làm gia tăng nguy cơ mất nước, rối loạn tiêu hóa và các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tay chân miệng.
Đà tăng trưởng tích cực của ngành rau quả có được nhờ nguồn cung dồi dào từ các vùng nguyên liệu, xu hướng gia tăng tỷ trọng sản phẩm chế biến và việc mở rộng thị trường theo hướng chính ngạch.
Từ những lô sầu riêng xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc được gắn tem truy xuất điện tử, ngành rau quả Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới, nơi giá trị của sản phẩm không chỉ được quyết định bởi sản lượng hay chất lượng mà còn bởi khả năng minh bạch hóa toàn bộ hành trình, từ vùng trồng đến bàn ăn.
Hoạt động giao thương giữa Việt Nam và Campuchia tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong 5 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch xuất nhập khẩu đạt 6,01 tỷ USD, tăng 9,1% so với cùng kỳ năm trước.
Xuất khẩu nông sản đóng góp tích cực vào tăng trưởng thương mại và cán cân xuất nhập khẩu của Việt Nam.
Nghiên cứu mới cho thấy flavanol hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại trái cây như mận, việt quất, táo và anh đào có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu và tăng cường chức năng mạch máu khi được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày.
Bạn có biết điều gì tạo nên sắc tím rực rỡ của các loại rau quả? Đó chính là chất chống oxy hóa anthocyanin. Anthocyanin và vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen trong cơ thể.
Ngày 9/6, tại Hà Nội, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật phối hợp Viện Nghiên cứu rau quả tổ chức hội thảo góp ý dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia về quy trình sản xuất, sơ chế rau an toàn thực phẩm, hướng tới xây dựng bộ tiêu chuẩn đơn giản, dễ áp dụng, phù hợp với điều kiện sản xuất thực tế và tăng khả năng truy xuất nguồn gốc.
Xuất khẩu rau quả của Việt Nam đang ghi nhận những tín hiệu tăng trưởng tích cực khi kim ngạch 5 tháng đầu năm 2026 đạt gần 3 tỷ USD, tăng gần 30% so với cùng kỳ năm trước.
Con số tăng trưởng 16% trong 5 tháng đầu năm 2026 của xuất khẩu rau quả, cùng tín hiệu vui từ các thị trường đang mở ra nhiều cơ hội bứt phá cho ngành hàng nông sản trọng điểm. Với đà tăng trưởng mạnh, thị trường xuất khẩu chính ngạch rộng mở và tỷ trọng sản phẩm chế biến gia tăng, ngành rau quả đang ngày càng tiến gần tới mục tiêu 10 tỷ USD.
Kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều khó khăn, lạm phát tại nhiều quốc gia vẫn ở mức cao, nhu cầu tiêu dùng chưa phục hồi hoàn toàn và những biến động địa chính trị diễn biến phức tạp, ngành nông nghiệp Việt Nam vẫn khẳng định vai trò là trụ đỡ quan trọng của nền kinh tế. Một trong những kết quả nổi bật nhất là trong sáu tháng đầu năm, ngành nông, lâm, thủy sản đạt mức xuất siêu khoảng 8,4 tỷ USD, góp phần tích cực vào tăng trưởng kinh tế, ổn định cán cân thương mại và nâng cao vị thế nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.