Rau cải cúc thường mọc vào mùa Đông Xuân, được nhiều gia đình sử dụng để nấu canh hay ăn lẩu vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.
Miền xuôi có đủ loại cải, nhiều đến khó nhớ. Vậy mà ngược đường biên Nghệ An mùa này, ngẩn ngơ gặp rực vàng hoa cải nương cheo leo Huồi Tụ, Nậm Cắn, huyện Kỳ Sơn hay Tri Lễ, Cắm Muộn, huyện Quế Phong của người Mông, người Thái mà nhớ khó quên.
Cải cúc không chỉ là loại rau ăn thông thường mà còn được xem như một vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Xác định việc phát triển nông nghiệp quy mô lớn, nông nghiệp công nghệ cao (CNC), nông nghiệp sạch là hướng đi tất yếu, xã Hoằng Đạt (Hoằng Hóa) đã và đang tập trung thực hiện nhiều giải pháp để thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng CNC nhằm đem lại những sản phẩm tốt cho sức khỏe con người, thân thiện với môi trường và mang lại thu nhập cho nông dân.
Thời tiết rét ảnh hưởng đến sinh hoạt của con người, thực phẩm sẽ phần nào giúp cơ thể chúng ta ấm lên, hãy nghe chuyên gia tư vấn mùa lạnh ăn gì ấm bụng.
Cải cúc - loại rau cực ngon được trồng nhiều vào mùa đông - không chỉ có hương vị đặc biệt hấp dẫn mà còn giúp giải cảm, hỗ trợ chữa đau đầu, ho dai dẳng...
Bạn có thể tham khảo công thức sau đây gồm 3 món là sự kết hợp giữa thịt và rau củ rất tốt cho sức khỏe. Như vậy cả gia đình sẽ có một bữa ăn thoải mái, vui vẻ trong ngày đầu năm mới.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận định đây là sự cố về an toàn thực phẩm nghi ngờ do độc tố của vi khuẩn.
Giá cả thực phẩm dịp đầu năm Tết Dương lịch 2024 khá ổn định, một số loại giảm nhẹ; các siêu thị tung ra nhiều chương trình khuyến mãi, kích cầu lớn.
Nếu có dịp lên Cửa Khẩu biên giới Nậm Cắn (Kỳ Sơn, Nghệ An), ngoài ghé thăm những danh thắng hùng vĩ, du khách còn được khám phá phiên chợ vùng cao vui nhộn, đầy sắc màu và ấn tượng.
Giá cả nhiều mặt hàng hóa tại một số chợ đầu mối và chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội đang 'rục rịch' tăng giá, nhất là các loại rau xanh. Trời rét đậm, rau gặp lạnh và sương muối nên phát triển chậm dẫn đến nguồn cung ít, giá thành đội lên cao.
Rau cải xanh vẫn thường được chế biến thành món canh, món luộc... trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, rau cải xanh, bao gồm cả lá và hạt đã được sử dụng như những vị thuốc trị nhiều bệnh.
Khi gió bấc tràn về kèm những đợt mưa phùn, cái lạnh miền sơn cước như cứa vào da thịt, cũng là khi những triền núi trồng cải mẹo thẫm xanh. Càng lạnh, cây cải càng xanh tốt, càng giòn và ngon. Đây cũng là thời điểm người dân ở Kỳ Sơn, Tương Dương thu hoạch cải mẹo…
Xác định vụ đông là vụ chính, nông dân Anh Sơn đã tập trung vào sản xuất để nâng cao thu nhập. Hiện nay, một số cây vụ đông sớm như dưa chuột, bí xanh, ngô nếp, rau cải… đã cho thu hoạch, với giá bán ổn định.
Dù sân thượng chỉ khoảng 20 m2 nhưng ca sĩ Trọng Tấn vẫn khéo léo biến thành một khu vườn xanh mướt với nhiều loại rau xanh, cây ăn trái và hoa.
Mùa đông, các bà nội chợ nên chọn một số loại rau củ như: cải cúc, rau diếp, lá hẹ, bí ngô… vừa tươi ngon mà lại không có thuốc trừ sâu. Do đó, bạn có thể yên tâm để chế biến món ăn cho cả gia đình.
Bắt đầu từ tháng 10, nhiều loại rau mọc vào mùa thu sẽ nhanh chóng có sẵn, vì nhiệt độ vào mùa thu tương đối khô và nóng, rất có lợi cho sự sinh sản của muỗi, do đó, nông dân trồng rau sẽ phun thuốc trừ sâu 3 đến 5 lần để tránh cho rau không bị các loại côn trùng khác cắn.
Trong số 41 loại rau và trái cây giàu dinh dưỡng nhất, rau cải xoong được Trung Tâm Kiểm Soát Và Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC), Mỹ mệnh danh là 'loại rau tốt cho sức khỏe nhất trên thế giới'.