Tuyến đê sông Đá Vách đoạn qua địa phận phường Kim Sơn, TX Đông Triều (Quảng Ninh) từ nhiêu năm nay liên tục bị lấn chiếm, xâm phạm hành lang tuyến đê sông.
Là một trong những món ăn đặc sản của TX Đông Triều, con rươi được rất nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng sau khi được chế biến thành các món ăn. Đặc biệt, món rươi kho có thể chinh phục được cả những thực khách sành ăn nhất.
Rươi là đặc sản miền Bắc, ngày xưa thì nhiều lắm, người miền Bắc có câu 'Nhiều như rươi' nhưng trải qua biến đổi của thời gian, rươi ngày càng hiếm dần, trở thành thứ quý hiếm.
Đồng bằng sông Cửu Long vốn được thiên nhiên ban tặng nhiều loại sản vật nổi tiếng. Lâu dần hình thành nên những làng nghề đặc sản, trong đó có không ít làng nghề chuyên phục vụ mùa Tết…
Dù rất đáng sợ với ngoại hình nhìn gớm ghiếc nhưng mấy năm gần đây, các đặc sản này lại được khách hàng tìm mua nhiều vì độ ngon, ngọt.
Không khí hân hoan, phấn khởi, hăng say lao động, sản xuất trên khắp miền quê Hà Tĩnh khi Đại hội XIII của Đảng đang diễn ra là minh chứng về niềm tin và kỳ vọng lớn của người nông dân vào vai trò lãnh đạo của Đảng trong sự nghiệp xây dựng đất nước.
Vào lúc trời tối thẫm, mưa phùn, gió ngoài mạn sông Lam thổi vào rét buốt. Trên cánh đồng xã Châu Nhân (huyện Hưng Nguyên, Nghệ An) chi chít ánh đèn pin như sao sa.
Với nhiều người, mắm rươi đã trở thành thứ nước chấm độc đáo với hương vị đặc trưng. Chút đậm đà của mắm với vị cay cay, chua chua khi chạm tới đầu lưỡi làm thức dậy mọi giác quan. Từ bàn tay khéo léo, tỉ mẩn của người nông dân đã tạo nên hương vị đặc trưng trong ngày Tết cổ truyền.
Vốn là món ăn bình dân ở các vùng thôn quê song mấy năm gần đây, cá kho làng Vũ Đại, thịt gác bếp hay chả rươi đều trở thành đặc sản tiền triệu được ưa chuộng mỗi dịp Tết đến.
Mùa rươi đến, bạn hãy học bí quyết chọn và làm chả dưới đây để chiêu đãi cả nhà.
Không chỉ là vùng đất 'địa linh nhân kiệt' nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch mà đặc sản Hải Dương cũng 'trứ danh' chả kém.
Trong cái rét cắt da cắt thịt của những ngày đông giá lạnh, nhiều người dân ở Hà Tĩnh xách xô, vợt, rổ rá... ra cánh đồng dầm mình lội ruộng để giăng lưới, 'săn' đặc sản rươi.
Trong 36 phố phường Hà Nội xưa, có những con phố mang tên đặc sản cực hấp dẫn, chỉ nghe đến tên đã khiến khối người 'ứa nước miếng'. Đó là những phố nào?
Chiều 31/12, Thượng tướng Bùi Văn Nam, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Công an dẫn đầu đoàn công tác của Bộ Công an đến thăm, làm việc với Viện Khoa học hình sự (KHHS).
Trong năm 2020, nhiều món ăn Việt vô cùng độc đáo như chả rươi, cà phê trứng, bánh mì thanh long...được báo nước ngoài hết lời khen ngợi và giới thiệu tới độc giả khắp nơi trên thế giới.
Ngày 23/12, tại Hà Nội, Viện Khoa học hình sự (KHHS), Bộ Công an tổ chức Hội nghị triển khai công tác năm 2021.
Hàng năm cứ vào tháng 9, 10 và 11 âm lịch được coi là mùa vàng, vụ thu hoạch chính của các vùng rươi ở Hải Dương.
Gió mùa về cùng lúc với những ngày rươi nổi lên mặt ruộng. Bà con nông dân ở Hưng Nguyên lại thức trắng đêm dầm mưa, gió rét để vớt rươi.
Vào độ gió heo may khi thời tiết se lạnh cũng là lúc người dân xã Châu Nhân hì hục ra đồng vây lưới vớt 'lộc trời'. Những con rươi chui lên từ bùn đất là loại thủy sản có giá trị kinh tế cao. Thậm chí, có hộ dân mỗi đêm 'vớt' được cả chục triệu đồng.
Trong 3 tháng gần cuối năm, người dân lại hì hục ra đồng, vây lưới để săn 'lộc trời'. Theo người dân, mỗi đêm có thể thu về gần chục triệu đồng.
Trời tối đen, gió rét, trên cánh đồng xã Châu Nhân (huyện Hưng Nguyên, Nghệ An) sáng chi chít ánh đèn pin. Người dân thấp thỏm canh mặt nước, thấy rươi bắt đầu mọc đỏ ruộng thì dầm mình vớt 'lộc trời'.
Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp chưa mặn mà với việc xây dựng chuỗi sản xuất khép kín, mới tập trung ở khâu thương mại, tiêu thụ sản phẩm...