Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món trứng cút thơm ngon chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần.
'Khi đàn chim bay đi/ Chuyến xe mùa đông đổ dốc/ Một giây khắc lãng quên êm ái/ Mùa qua hiên nhà'. Bây giờ đang là những thời khắc cuối cùng chuyển từ năm Canh Tý sang năm Tân Sửu. Đọc thơ Bạch Diệp (Trần Bạch Diệp), tôi ngỡ như mùa xuân đang thủ thỉ, 'Ngày mai trời sẽ xanh' (Giao mùa).
Cũng như người Tày ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Trước đây người Tày ở Tuyên Quang đều ở nhà sàn. Và trong mỗi ngôi nhà sàn của người Tày, bếp lửa có một vị trí hết sức quan trọng. Ở gian giữa nhà hay lùi lại phía gian sau một chút. Bếp của người Tày được đặt ở vị trí để nhiều người có thể ngồi xung quanh - đây là nơi ấm cúng nhất của mỗi gia đình.
Sáng 15-1, thấy bà Nga (phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân) chuẩn bị nhóm bếp, bà Liên liền nhắc nhở:
Khoảng 21h ngày 11/1, bà Trần Thị Tăn (SN 1954) vào bế cháu và chăm sóc cho con dâu là chị Trần Thị Hoa (SN 1984, mới sinh con được 1 tuần) ở trong phòng ngủ của gia đình rộng 9m2. Vì thời tiết lạnh, bà Tăn lấy bếp nhóm bếp than củi để dưới giường sưởi ấm cho con dâu và cháu nội rồi đóng cửa lại khiến bản thân và con dâu bị ngộ độc khí than.
Làm việc với cường độ cao trong thời gian dài để chiều lòng những thực khách đặc biệt, các đầu bếp nổi danh cũng nhận những cơ hội không phải ai cũng dễ dàng có được.
Gặp gỡ rồi chia ly/ Em về miền hoang hoải/ Cô đơn anh ở lại/ Phía bóng chiều hoàng hôn
Trong những ngày lạnh giá này, người dân nhiều địa phương trong tỉnh đã góp củi, nhóm lửa để sưởi ấm. Bếp lửa ngày Đông không chỉ xua tan giá rét, mà còn nhen nhóm, thắt chặt hơn tình cảm cộng đồng, làng xã.
Những ngày này, tôi lại nhớ đến vệt khói sớm mai vương lên sau cái chái bếp nhỏ của ngày thơ ấu. Ngày ấy, bà luôn dậy sớm, bởi người già thường ít ngủ. Bà lụi hụi nhóm bếp, đặt một ấm nước lên trước rồi mới bắt đầu đi hái lá chè xanh và rửa khoai. Nước vừa sôi, bà lo hãm xong ấm chè xanh, rồi mới hì hụi bắc tiếp nồi khoai, khói bếp vẽ lên những vệt màu lam nhạt trong nắng mới.
Dịp nghỉ Tết dương lịch 2021 diễn ra đúng dịp rét đậm, đây là cơ hội để thưởng thức nhiều món ngon cho bữa tụ tập bạn bè hoặc mâm cơm gia đình.
Tập thể dục buổi sáng là một thói quen tốt. Tuy nhiên, liệu với tình hình ô nhiễm không khí hiện nay, việc người dân ra ngoài từ sớm để rèn luyện sức khỏe có phải là điều đúng đắn? PGS BS Nguyễn Thị Hoài An cho biết, ô nhiễm không khí lúc sáng sớm hiện nay ở các khu đô thị đông dân đang là vấn đề lo ngại.
Để bữa tiệc Giáng sinh gia đình trở nên hoàn hảo thì lựa chọn sườn heo nương mật ong là chuẩn nhất vị đậm đà, bày biện sang trọng.
Giờ đây, Ksor H'Yưa (buôn Tông Sê, xã Ia Trok, huyện Ia Pa) đã trở thành vận động viên người khuyết tật tiêu biểu của tỉnh. Để có được kết quả đó, cô học trò người Jrai này đã phải trải qua những năm tháng vô cùng gian truân, vất vả.
Hồi nhỏ, Huyền thường ấm ức với bạn bè vì bị bố mẹ quản lý quá chặt. Lớn lên, Huyền mới cảm nhận sâu sắc cái gọi là 'khác biệt' giữa mình và những người bạn xung quanh.
Xuống sân khu chung cư để tập thể dục buổi chiều, vợ chồng anh Ðoàn thấy đông người tụ tập bàn chuyện ủng hộ đồng bào bị bão lũ ở miền trung.
Ngày 21/11 tại Trung tâm Triển lãm Văn hóa Nghệ thuật Việt Nam sẽ diễn ra Chương trình Giao lưu và trình diễn ẩm thực Việt Nam và thế giới. Đây là hoạt động trong khuôn khổ các hoạt động của triển lãm Du lịch qua các miền Văn hóa di sản Việt Nam năm 2020, chào mừng Ngày Di sản văn hóa Việt Nam.
Sau mưa lũ, củi khô tấp vào bãi biển Mỹ Khê, bãi biển đẹp nhất nhì tỉnh Quảng Ngãi, khiến nơi đây trở nên nhếch nhác và ô nhiễm.
Đồng bào người K'Ho, người Tày ở xã Phúc Thọ, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng vừa có niềm vui mới khi điện lưới quốc gia được kéo về từng ngôi nhà, thắp sáng từng thôn bản.
Cuối cùng chờ mãi thì nước cũng rút. Mấy ngày trong lũ khiến mẹ tôi kiệt quệ, trông mặt bà bơ phờ, xơ xác đến là thương. Mà không chỉ riêng mẹ tôi, ai nấy trong nhà đều mệt mỏi trông thấy. Nhà ở vùng chiêm trũng lại nằm trong vùng hay có thiên tai, nên hàng năm lũ lụt, mưa bão lúc nào cũng ghé thăm. Khổ cực, mất mát, đau thương lắm nhưng chẳng thể dứt bỏ quê hương mà đi nơi khác được.
Nhiều phụ huynh ở Hà Tĩnh đã biến những ngày nghỉ học 'bất khả kháng' vì mưa lũ của con trở thành dịp để dạy con kỹ năng ứng phó với thiên tai, dịch bệnh và những bài học ý nghĩa trong cuộc sống.
Hình ảnh người phụ nữ ngoài tuổi 70, vừa trông cháu vừa cắm cúi giã lạc, gửi tặng đồng bào vùng lũ khiến nhiều người xúc động.
Có gạo góp gạo, có thịt góp thịt, có củi góp củi, không có thì góp công sức... Những người dân xã Quảng Đức (Quảng Xương) đang làm 5.000 cái bánh chưng gửi vào ủng hộ đồng bào Miền Trung bị lũ, lụt.