Nhờ tận dụng đất lúa để trồng môn hương, nhiều hộ dân ở thôn Quý Thạnh 1 (xã Thăng Bình) có nguồn thu nhập ổn định và cao hơn so với canh tác lúa truyền thống.
Suốt 3 năm chịu đựng những cơn đau đầu dai dẳng, nữ sinh 18 tuổi ở Tây Ninh bất ngờ phát hiện mắc viêm đa xoang mạn tính do nấm ăn sâu sát dây thần kinh sinh ba.
Với người dân ở một số địa phương phía Nam Hà Tĩnh, mùa nấm tràm không chỉ là khoảng thời gian tìm kiếm một món đặc sản của núi rừng mà còn là dịp để tăng thêm thu nhập trong lúc nông nhàn.
Từng bị xem là thứ bỏ đi sau mỗi vụ thu hoạch, rơm rạ thường bị đốt với những cột khói đen phủ kín làng quê mỗi mùa gặt. Nhưng giờ đây, trên nhiều cánh đồng miền Tây nói chung và Đồng Tháp nói riêng, thứ phụ phẩm ấy đang dần trở thành 'vàng nâu' của nhà nông. Từ trồng nấm, sản xuất phân hữu cơ đến làm thức ăn chăn nuôi, rơm rạ đang mở ra một hướng đi mới cho nền nông nghiệp tuần hoàn - nơi không còn khái niệm 'phế phẩm'.
Ngày cuối tuần, từ sáng sớm, nhiều người dân địa phương, du khách và cả những nhóm 'săn nấm' tự phát đã đổ xô vào rừng thông ở Đà Lạt (Lâm Đồng) tìm hái các loại nấm dại. Phía sau thú vui tưởng chừng bình yên ấy là nỗi lo về nguy cơ ngộ độc nấm đang hiện hữu từng ngày.
Ý tưởng con người bị 'lây bệnh từ cây cối' từ lâu đã xuất hiện trong các bộ phim khoa học viễn tưởng, nơi nấm hay virus thực vật biến con người thành những sinh vật giống thây ma.
Với tổng cộng 47 trường hợp mắc bệnh được ghi nhận, trong đó có 4 người tử vong, đây chính thức là đợt bùng phát ngộ độc nấm lớn nhất trong lịch sử nước Mỹ.
Đến thăm mô hình trồng nấm sò của gia đình chị Bùi Thị Gia Nhân, dân tộc Mường, ở thôn Mộc Long, xã Thành Vinh, chúng tôi thực sự nể phục với ý chí, nghị lực vươn lên phát triển kinh tế gia đinh của chị.
Hãy đến gặp bác sĩ chuyên khoa ngay nếu các mảng trắng trong miệng không biến mất sau vài ngày, hoặc tình trạng đau rát tái phát nhiều.
Vitamin D đóng vai trò quan trọng với sức khỏe xương, miễn dịch và cơ bắp. Ngoài thực phẩm chức năng, nhiều thói quen đơn giản hàng ngày có thể hỗ trợ cơ thể tăng vitamin D tự nhiên.
Công an Đà Nẵng cảnh báo, 'nấm thần' chứa hoạt chất psilocybin, gây ảo giác mạnh tác động hệ thần kinh trung ương, làm thay đổi cảm giác, nhận thức, hành vi.
Triệt phá đường dây ma túy, cơ quan chức năng Đà Nẵng phát hiện nhiều loại ma túy mới nguy hiểm, trong đó có 'nấm thần'.
Từ một đường dây ma túy hoạt động qua mạng, Công an TP Đà Nẵng phát hiện 'nấm thần' – loại chất gây ảo giác mạnh, tiềm ẩn nguy cơ khiến người sử dụng mất kiểm soát hành vi và gây hại cho cộng đồng.
Sáng 15/5, Bộ Y tế tổ chức Hội thảo tiềm năng và định hướng phát triển dược liệu theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến. Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà chủ trì tại đầu cầu Bộ Y tế.
Với chiếc mũ đỏ nổi bật như bước ra từ cổ tích, loài nấm có tên khoa học Russula emetica lại ẩn chứa khả năng khiến người ăn phải vô cùng khó chịu.
Chỉ sau một buổi đi bơi cuối tuần, cô gái trẻ ở Hà Nội phải đi khám vì da đỏ rát, nổi mẩn dày đặc. Theo chuyên gia, mùa hè là thời điểm các bệnh da liên quan đến bể bơi gia tăng mạnh.
Sau buổi bơi cuối tuần, cô gái 24 tuổi đỏ rát da, nổi sẩn khắp lưng và tay, phải tìm bác sĩ gấp để điều trị bệnh viêm da.
Không chỉ giàu kali hơn chuối, nấm mỡ trắng còn chứa ít calo, dễ tiêu hóa, giảm mệt mỏi và bổ sung nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Ngày 13/5, Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức khai trương gian hàng và khu trưng bày, giới thiệu, kết nối cung - cầu các sản phẩm nông sản sạch tại tầng hầm B1 – Trung tâm Hành chính tỉnh Lâm Đồng trong không khí vui tươi và phấn khởi.
Thời gian qua, nhiều thanh niên còn loay hoay tìm hướng đi riêng, chị Nguyễn Thị Thủy (34 tuổi) ở Khu phố 2, phường Tân Khai (Thành phố Đồng Nai) đã bứt phá nhờ mô hình trồng nấm mối đen ứng dụng công nghệ cao. Bằng sự nhạy bén với thị trường và quyết tâm chinh phục loại thực phẩm cao cấp, chị Thủy đã thành công biến những phôi nấm nhỏ bé thành nguồn thu nhập vững chắc và mở ra một hướng phát triển kinh tế đầy tiềm năng tại địa phương.
Thời gian gần đây, trên địa bàn tỉnh ta, ngộ độc thực phẩm có chiều hướng gia tăng và diễn biến phức tạp, đặc biệt các vụ ngộ độc do độc tố tự nhiên từ nấm rừng, côn trùng, rượu ngâm cây rừng… gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, tính mạng người dân, nhất là tại các xã vùng sâu, vùng xa.
Phú Thọ đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và nông nghiệp tuần hoàn nhằm nâng cao giá trị nông sản, phát triển sản xuất xanh và bền vững.
Thành phố công nghiệp Đồng Nai không chỉ mang lại nhiều cơ hội đầu tư, phát triển cho các lĩnh vực công nghiệp, thương mại, dịch vụ mà còn là vùng đất giàu tiềm năng để phát triển nông nghiệp. Từ lâu, Đồng Nai đã trở thành 'thủ phủ' cả ở lĩnh vực chăn nuôi và trồng trọt.
Trong 2 tuần qua, Trung tâm Y tế khu vực Bảo Thắng đã liên tục tiếp nhận và cấp cứu kịp thời 6 ca ngộ độc nấm rừng trong tình trạng nguy kịch.
Những chiếc nấm màu trắng mọc trong rừng tưởng vô hại, nhưng chỉ sau một bữa ăn đã đẩy nhiều người vào lằn ranh sinh tử với suy gan, suy thận, hôn mê.
Dù được cấp cứu tích cực, nhưng 2 người đã tử vong vì suy gan cấp, suy đa tạng sau khi ăn nấm tự hái.
Theo nghiên cứu mới, nhóm nấm Hypocreales có thể sản sinh hàng nghìn hợp chất sinh học chưa từng biết đến giúp bảo vệ vật chủ khỏi côn trùng, vi khuẩn...
Chỉ một bữa ăn với nấm rừng tự hái, nhiều người phải đối mặt nguy cơ suy đa tạng, lọc máu và giành giật sự sống trong bệnh viện.
Những cây nấm trắng mọc trong rừng tưởng vô hại nhưng chỉ sau một bữa ăn đã đẩy nhiều người vào nguy kịch vì suy gan, suy thận, hôn mê.
Những chiếc nấm màu trắng mọc trong rừng tưởng vô hại, nhưng chỉ sau một bữa ăn đã đẩy nhiều người vào cuộc chiến sinh tử với suy gan, suy thận, hôn mê.
Ông Hà Văn Ngọ trú tại Làng Thượng, xã Vạn Linh, tỉnh Lạng Sơn trong khi đi chăn trâu đã hái nấm mọc ngoài tự nhiên về nấu canh. Sau khi ăn một thời gian thì thấy choáng váng đau bụng nên được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Ngày 11/5/2026, đại điện Central Retail Việt Nam cho biết, dự án Sinh kế Cộng đồng Krong Ana Co.op – Dak Lak đã được giới thiệu, quảng bá thành công tại siêu thị GO! Buôn Ma Thuột.
Liên tiếp các vụ ngộ độc nấm amatoxin khiến nhiều người tử vong và nguy kịch, gióng lên hồi chuông cảnh báo về thói quen hái nấm rừng làm thực phẩm. Các chuyên gia chống độc cho biết, nhiều loại nấm độc có hình dạng rất giống nấm ăn thông thường, khó phân biệt và có thể gây suy gan, suy đa tạng với tỷ lệ tử vong lên tới 50%.
Trong khi đi chăn trâu, ông Ngọ thấy loài nấm mọc tự nhiên trên đồi nên hái về nấu canh. Sau bữa ăn một giờ, ông này thấy choáng váng đau bụng quặn từng cơn nên được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Sau những trận mưa dông đầu Hè, người dân ở xã Bình Điền, TP Huế tất bật vào rừng tràm tìm nấm. Dưới những gốc cây hay lớp lá mục ẩm ướt, từng tai nấm căng tròn, béo núc ních với màu nâu tím đặc trưng mọc lên san sát.
Nấm linh chi được nhiều người dùng để hỗ trợ tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả, không ít người băn khoăn nên chọn linh chi thái lát hay dạng bột và dùng thế nào cho phù hợp.
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào mỹ phẩm, việc nuôi dưỡng làn da từ chế độ ăn uống là giải pháp bền vững. Chỉ cần bổ sung đúng thực phẩm và duy trì thói quen lành mạnh, chị em hoàn toàn có thể sở hữu làn da căng bóng, tươi trẻ theo thời gian.
Trên địa bàn bản Nà Hiên, xã Phiêng Pằn, tỉnh Sơn La vừa ghi nhận 6 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng có trường hợp tử vong, các trường hợp còn lại đang được điều trị tích cực tại bệnh viện.