Giám đốc Công ty CP chế biến thủy sản Thanh Hóa nói rằng lô hàng nước mắm, nước chấm bị đổ bỏ do công ty sản xuất năm 2023, hết hạn vào năm 2024.
Hiện tỉnh Nam Định có hơn 100 cơ sở sản xuất chế biến nước mắm truyền thống, các sản phẩm nước mắm được cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, được công nhận là sản phẩm OCOP...
Liên quan đến vụ việc hơn 1.000 chai nước mắm vứt trong bụi rậm trên địa bàn tỉnh Quảng Nam, ngày 20/6, ông Cao Văn Cường, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Thanh Hóa, cho biết đơn vị đã nắm bắt được sự việc và đang giao cho Chi cục Kiểm nghiệm chất lượng và Phát triển thương hiệu trực thuộc sở đi kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất.
Nem cua biển là khúc biển tấu đậm đà của hương vị biển cả và những thành phần rất thân quen trong món nem truyền thống.
Lực lượng Công an tỉnh Quảng Nam đang phối hợp với Quản lý thị trường đang điều tra làm rõ vụ hàng ngàn chai nước mắm, nước chấm hết hạn sử dụng bị vứt bỏ tại khu vực kênh chính Phú Ninh (xã Tam Thái, huyện Phú Ninh).
Ngày 19/6, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Nam đã tiến hành thu gom hàng ngàn chai nước mắm, nước chấm bị vứt bỏ tại xã Tam Thái (huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam). Toàn bộ số sản phẩm đều đã hết hạn sử dụng, bốc mùi hôi nồng nặc, nghi liên quan đến hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.
Cả nghìn chai nước mắm, nước chấm đã hết hạn sử dụng bị vứt bỏ trong bụi rậm ở xã Tam Thái (huyện Phú Ninh, Quảng Nam). Hiện Công an đã vào cuộc điều tra, làm rõ nguồn gốc số hàng này.
Tối 18/6, người dân thôn Phước Lộc, xã Tam Thái, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam đi qua kênh chính Phú Ninh (đoàn gần cầu Nhất Trí) bất ngờ phát hiện số lượng lớn chai nước mắm không rõ nguồn gốc, chất thành đống vứt bỏ trong bụi rậm.
Sỏi mầm – đặc sản lạ của Hậu Giang, gây ấn tượng bởi cách nướng thịt bò trên sỏi nóng, hương vị độc đáo khiến du khách tò mò và thích thú trải nghiệm.
Nước mắm là 'linh hồn' trong bếp Việt – một loại gia vị vừa tạo vị mặn, vừa giúp dậy mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nước mắm đúng lúc, đúng cách để phát huy tối đa hương vị đặc trưng của loại nước chấm này.
Trong bữa ăn Việt, bát nước chấm là linh hồn làm nên hương vị đậm đà của nhiều món ngon.
Đến với Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2025 cũng là dịp để du khách khám phá một Đà Nẵng đậm đà bản sắc ẩm thực. Dưới đây là những gợi ý địa điểm ăn ngon, từ đặc sản địa phương đến nhà hàng đẳng cấp quốc tế được trao sao Michelin Guide, giúp bạn có một hành trình vị giác trọn vẹn.
Giấm quả lên men có hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe; đang mùa vải chín rộ, bạn hãy áp dụng cách làm giấm vải thiều để tận dụng nguồn nguyên liệu quý này nhé.
Mực hấp cuốn rau muống đang gây sốt trên mạng xã hội với hương vị thanh mát, lạ miệng và hình thức bắt mắt, thu hút sự chú ý của đông đảo tín đồ ẩm thực.
Sáng 4-6, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy (Công an tỉnh Gia Lai) cho biết vừa tiến hành bắt giữ đối tượng bị truy nã Nguyễn Hữu Tiến (SN 1987, trú tại phường Yên Đỗ, TP. Pleiku) về hành vi cố ý gây thương tích.
Vịt luộc là món ăn ngon và thích hợp trong ngày nắng nóng, tuy nhiên cách luộc vịt lại không đơn giản như luộc gà.
Luộc gà không cần nước bằng nồi áp suất là phương pháp chế biến độc đáo giúp giữ trọn hương vị thơm ngọt tự nhiên của thịt gà, món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Gà hầm sâm là món ăn ngon nổi tiếng với vị ngọt thanh, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ sự kết hợp giữa thịt gà, nhân sâm và các nguyên liệu thảo mộc bổ dưỡng.
Tùy vào cách chế biến từng món ăn mà bạn nên băm nhỏ, giã nhuyễn hay đập dập tỏi để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng của tỏi.
Nằm trong con ngõ nhỏ ở Trung Liệt (Đống Đa, Hà Nội), không gian hẹp nhưng quán ốc Oanh rất đông khách. Nơi đây được gọi là quán ốc độc lạ nhất Hà Nội, khách vừa ăn vừa nghe ông chủ kéo đàn violin.
Thiên An - mẹ bé Sol một lần nữa khiến nhiều người phải mê đắm khi khoe sắc vóc cực 'ma mị' trong bộ ảnh mới được chính cô đăng tải trên trang cá nhân.
Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Ngày 10/5, Đại sứ quán cùng cộng đồng Việt Nam tại Angola đã tham dự các hoạt động của sự kiện 'Petro Sem Fronteiras' (PETRO không biên giới) lần thứ hai do Câu lạc bộ PETRO DE LUANDA và Bộ Ngoại giao Angola đồng tổ chức tại sân vận động 11/11, Luanda.
Dù là món ăn bình dị, giản đơn nhưng bánh căn Bình Thuận lại đậm đà hương vị của những nguyên liệu từ biển cả, mang đến vị ngon riêng biệt mà chỉ xứ này mới có.
NSND Xuân Bắc vừa đăng video vui nhộn chia sẻ tình bạn... hết nước chấm của mình với NSND Tự Long. Nhan sắc rạng rỡ của con gái MC Quyền Linh.
Không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng và những khu nghỉ dưỡng sang trọng, Phú Quốc còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực đặc sắc, trong đó món bún quậy là một đại diện tiêu biểu không thể bỏ qua.
Đến Hà Tĩnh, đừng bỏ qua gỏi cá đục – món ăn đặc sản nổi bật với vị ngọt tươi của cá, chua nhẹ của chanh và nước chấm đậm đà, mang đậm hương vị biển cả miền Trung.
Sau những ngày nghỉ lễ với nhiều cuộc vui và đồ ăn hấp dẫn thì nguy cơ tăng cân là thực tế. Mọi người nên biết phân biệt các loại thực phẩm dễ gây tăng cân và cách để ăn ngon mà vẫn giữ được dáng.