Có một số cách khắc phục món ăn bị mặn đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để 'giải cứu' cho mâm cơm gia đình nhanh chóng.
Giữa thung lũng Sacred Valley, người dân Peru vẫn khai thác muối theo cách cổ truyền hàng trăm năm, tạo nên khung cảnh thú vị và độc đáo.
Làm thế nào để không làm mất cân bằng dưỡng chất và xây dựng một bữa ăn khoa học? TS.BS Hoàng Thị Đức Ngàn từ Viện Dinh dưỡng sẽ chỉ ra bí quyết linh hoạt hóa khẩu phần ăn phù hợp với các gia đình Việt.
Tối 6-11, gia đình Vi Văn Kiên (trú bản Tăng, xã Mường Chọng, Nghệ An) chuẩn bị đi ngủ thì nghe tiếng động lạ phát ra từ khu vực bếp. Khi kiểm tra, anh Kiên bất ngờ phát hiện một con voi rừng lớn đang lục lọi tìm thức ăn, nhưng chỉ tìm muối còn các các loại rau, củ quả không ăn.
Theo Bộ Y tế, 70% số ca tử vong ở Việt Nam do các bệnh không lây nhiễm như huyết áp cao, tiểu đường, tim mạch, đột quỵ và ung thư đều bắt nguồn từ chế độ ăn uống không hợp lý. Vậy những sai lầm đó là gì và làm sao để xây dựng một bữa ăn khoa học cho cả gia đình?
Việc thay đổi cách ăn uống hàng ngày, từ tốc độ ăn, nhiệt độ món ăn đến lượng muối sử dụng, chính là bước đơn giản nhưng quan trọng để bảo vệ sức khỏe.
Trung Quốc hé lộ dự án tàu container chứa 14.000 container chạy bằng lò phản ứng muối nóng chảy dùng thorium – công nghệ hạt nhân an toàn, không cần làm mát nước, có thể hoạt động hàng năm không cần tiếp nhiên liệu.
HNN - Hiểu được giá trị của những thảo dược thiên nhiên, chị Lê Thị Duyên, sinh năm 1982, hội viên Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Hương Thủy đã viết nên câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng với dòng sản phẩm 'Duyên Herbal muối thảo dược ngâm chân'.
Tăng huyết áp xảy ra phổ biến trong cộng đồng, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ, dưới đây là các món ăn làm tăng huyết áp mà người bị huyết áp cao nên tránh.
Với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ, mọi người có thể dễ dàng chế biến được món ngon ngày lạnh với thịt lợn lạ miệng, ai ăn cũng mê dưới đây.
Một bữa sáng lành mạnh sẽ cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết, giúp duy trì sự ổn định của đường huyết, tạo cảm giác no lâu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chuẩn bị cho một ngày hoạt động hiệu quả.
Với một số mỏ dầu ngoài khơi thuộc tầng tiền muối, Brazil được cho là đang sở hữu 'vàng đen đưới đáy biển' với trữ lượng khai thác khổng lồ.
Hơn 6 năm triển khai Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế tại khu vực miền núi tỉnh Thanh Hóa. Nhiều sản phẩm mang đậm bản sắc vùng cao như gạo nếp Cay Nọi, măng khô Yên Nhân, muối mắc khén Mường Đeng... đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân địa phương.
Từ trường hợp của nghệ sĩ hài Tấn Beo, những thói quen như ăn mặn, đồ muối, uống bia khuya có thể âm thầm bào mòn thận, khiến nhiều người chỉ phát hiện bệnh khi đã quá muộn.
Do giá muối xuống thấp, chỉ còn từ 2.000 - 3.000 đồng/kg nên nhiều diêm dân xã Hoa Lộc, tỉnh Thanh Hóa đã phải bỏ hoang ruộng muối để đi tìm việc khác mưu sinh. Nhiều lao động không thể xin được việc làm mới do đã quá tuổi lao động, hiện đồng muối chỉ còn những người già, trẻ nhỏ bám vào nghề để mưu sinh.
Sooyoung (SNSD) gây chú ý khi đội nón lá và chia sẻ cảm xúc 'được người hâm mộ yêu thương' sau đêm giao lưu Việt - Hàn. Cô bày tỏ bất ngờ khi được fan tặng muối Sa Huỳnh.
Chị Hà Thị Xem sinh ra và lớn lên giữa núi rừng Mường Đeng thuộc bản Vặn, xã Yên Thắng - nơi có hương mắc khẻn nồng nàn theo từng bữa cơm, bếp than hồng lúc nào cũng rực lửa hong khô miếng thịt gác bếp. Từ nhỏ, chị đã quen với hương vị cay thơm đặc trưng của chẩm chéo mắc khẻn - thứ gia vị độc đáo riêng của người Mường, người Thái. Khi rời bản đi học, đi làm, chị càng nhận ra mùi vị quê rất khó tìm ở phố thị và chị đã ấp ủ làm muối mắc khẻn Mường Đeng.
Thiếu Iod không chỉ gây bướu cổ mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến phát triển trí tuệ và sức khỏe. Mỗi thìa muối Iod mỗi ngày là 'lá chắn' bảo vệ cả cộng đồng.
Trung Quốc đã trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới vận hành thành công lò phản ứng muối nóng chảy sử dụng nhiên liệu thorium. Thành tựu này đánh dấu bước đột phá trong lĩnh vực năng lượng hạt nhân thế hệ mới, mở ra hướng phát triển an toàn và bền vững hơn cho nguồn năng lượng tương lai.
Tăng huyết áp đang có xu hướng trẻ hóa và trở thành 'kẻ giết người thầm lặng' đe dọa sức khỏe cộng đồng. Các chuyên gia khuyến cáo: điều chỉnh dinh dưỡng, giảm muối, tăng rau xanh và duy trì cân nặng hợp lý là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả, giúp mỗi người kiểm soát huyết áp và bảo vệ trái tim từ những bữa ăn hàng ngày.
Chăm sóc sức khỏe để tăng tuổi thọ không phải là việc bắt đầu khi đã mắc bệnh mà là thói quen nên duy trì mỗi ngày.
Muối, thuốc kháng sinh, kháng viêm không steroid, mất nước và thuốc cản quang tĩnh mạch được bác sĩ cảnh báo là những mối nguy hiểm lớn nhất cho sức khỏe thận.
Muối, đường và rượu là những thực phẩm có thể gây hại nghiêm trọng cho gan nếu sử dụng quá mức.
Trước các thông tin về 'chanh liều cao pha muối thô có thể chữa được ung thư, HIV đến kiềm hóa cơ thể, thanh lọc gan thận, tăng năng lượng sống... chuyên gia y tế lưu ý, mọi người cần tỉnh táo, hiểu đúng để tránh các hệ lụy về sức khỏe.
Tại đất nước này những năm 1889, bữa trưa ở trường của học sinh đã bao gồm cơm nắm, cá hồi muối và rau ngâm.
Những năm qua, do giá muối xuống thấp, chỉ còn từ 2.000 – 3.000 đồng/kg nên nhiểu diêm dân xã Hoa Lộc, tỉnh Thanh Hóa đã phải bỏ hoang ruộng muối để đi tìm việc khác mưu sinh. Nhiều lao động không thể xin được việc làm mới do đã quá tuổi lao động, hiện đồng muối chỉ còn những người già, trẻ nhỏ bám vào nghề để mưu sinh.
Giá muối giảm chỉ còn 2.000-3.000 đồng/kg khiến nhiều hộ dân xã Hoa Lộc phải bỏ ruộng muối đi làm thuê. Những cánh đồng muối trắng giờ chỉ còn người già và trẻ nhỏ bám trụ mưu sinh.
Giữa phố đông buổi sáng đầu tuần, chiếc ô tô của anh Ngô Huy Hoàng ở Hà Nội bất ngờ 'nằm đường' vì một nguyên nhân khó ngờ: lớp muối xanh đỏ bám ở đầu cọc ắc-quy.
Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đang được xã Ia Krêl (tỉnh Gia Lai) triển khai đồng bộ, tạo bước chuyển tích cực trong phát triển kinh tế nông thôn.