Nhắc đến miền Tây là phải kể đến đặc sản làm từ loài vật này.
Cà phê muối vẫn hot rần rần, thơm béo mặn mà làm ai cũng mê đắm. Nhưng ít người biết rằng đằng sau hương vị 'gây thương nhớ' ấy là nguy cơ khiến cân nặng nhích lên từng ngày. Calo cao, topping béo và thói quen uống sai thời điểm có thể biến một ly cà phê muối tưởng vô hại thành thủ phạm phá vỡ vòng eo. Vậy làm sao để vẫn tận hưởng hương vị này mà không lo tăng cân? Bài viết sẽ bật mí ngay.
Khám phá đặc sản bò 1 nắng Phú Yên trứ danh, từ cách chế biến công phu, hương vị độc đáo khi chấm muối kiến vàng, đến giá bán và các địa chỉ mua đáng tin cậy.
Cà Mau - vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc giàu tiềm năng, tiếp tục khẳng định vị thế khi hàng loạt đặc sản trứ danh như tôm, cua sinh thái dưới tán rừng, gạo hữu cơ, bánh phồng tôm, muối… cùng hội tụ tại Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II/2025.
Cà phê muối là thức uống được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của cà phê, vị mặn nhẹ của muối và vị béo ngậy, ngọt ngào của kem hoặc sữa. Tuy nhiên, việc thường xuyên tiêu thụ cà phê muối có thể là một nguyên nhân gây tăng cân và tích lũy mỡ thừa.
Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thể chất, trí tuệ và tinh thần của trẻ. Một chế độ ăn lành mạnh giúp trẻ lớn lên khỏe mạnh, học tập tốt và phòng ngừa bệnh tật; ngược lại, ăn uống không hợp lý có thể gây ra hàng loạt hệ lụy sức khỏe ngay từ khi còn nhỏ.
Mang theo mì gói, đồ ăn vặt hay gia vị nêm sẵn trở thành thói quen của nhiều du khách Việt, vừa để phòng khi đói, vừa là giải pháp tiện lợi trên đường đi...
Chợ đêm, nơi từng là không gian sinh hoạt văn hóa cộng đồng, đang dần mất đi vai trò gìn giữ ký ức giữa nhịp sống đô thị ngày một gấp gáp. Từ câu chuyện chợ đêm Sơn Trà (Đà Nẵng) với ánh đèn rực rỡ nhưng thiếu bóng dáng nghề muối, nghề biển hay bàn tay thợ thủ công, có thể thấy nhiều chợ đêm trên khắp các vùng miền cả nước đang đối mặt chung một thách thức: Đông người nhưng nhạt bản sắc, náo nhiệt nhưng thiếu hồn quê.
Nhiều món ăn sáng quen thuộc của người Việt đều chứa lượng muối và chất béo cao hơn chúng ta nghĩ. Chúng có thể âm thầm làm tăng huyết áp, ảnh hưởng đến đường huyết và khiến trái tim phải hoạt động quá tải.
Việc thay hũ gạo, muối và nước trên bàn thờ Thần tài đúng thời điểm và cách thức sẽ giúp duy trì sự thanh tịnh, sạch sẽ cho không gian thờ cúng và thu hút tài lộc cho gia đình.
Giảm lượng muối hằng ngày giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, suy tim, tổn thương thận và nhiều biến chứng nguy hiểm khác.
Mỗi khi mưa đến, bão về, tôi càng nôn nao nhớ những năm tháng ấu thơ. Ngày ấy, cứ mỗi khi Đài báo tin bão sắp về, ngoại lại tất bật làm muối vừng, muối lạc. Cái bếp nhỏ thơm mùi lạc rang, vừng rang cùng bao món ăn bình dị của ngoại đã trở thành một phần khó quên trong tuổi thơ tôi. Năm tháng trôi qua, tôi đi qua bao vùng đất, nếm thử nhiều món ăn ở các vùng miền, vẫn da diết nhớ vị muối vừng, muối lạc... và nhận ra, có những điều đơn giản thế thôi, nhưng thấm đẫm bao yêu thương của ngoại
Súc miệng bằng nước muối là thói quen đơn giản, an toàn giúp làm dịu cổ họng, giảm sưng viêm và loại bỏ chất gây kích ứng. Khi được thực hiện đúng cách, phương pháp này hỗ trợ duy trì sức khỏe họng, đặc biệt hữu ích trong mùa cúm A và cảm lạnh...
Một nhà hàng tại Berlin, Đức đang thu hút đông đảo thực khách nhờ những mâm cơm truyền thống Việt Nam với cá kho, cà muối, dưa chua... giá 1,4-2 triệu đồng/mâm cho 2-3 người ăn.
Ngày 11/11, đồng chí Đặng Ngọc Hậu, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La đã chủ trì làm việc liên quan đến phân bổ muối hàng dự trữ đến người dân bị ảnh hưởng thiên tai, dịch bệnh. Dự cuộc làm việc có lãnh đạo các Sở Dân tộc và Tôn giáo, Nông nghiệp và Môi trường, Tài chính, Chi cục Dự trữ khu vực V và các đơn vị liên quan.
ĐBQH Phạm Trọng Nhân cho rằng không khó để tìm mua những sản phẩm, thực phẩm không có lợi cho sức khỏe chứa đường, muối, chất béo bão hòa với hàm lượng cao hay các sản phẩm chứa gia vị công nghiệp, tạo cảm giác siêu ngon, khó cưỡng.
Sau cơn bão số 13, diêm dân Sa Huỳnh (phường Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi) lặng người trước những ô ruộng muối trắng xóa giờ chỉ còn là mặt nước đục ngầu. Hàng nghìn tấn muối tan biến theo con nước, để lại nỗi xót xa và âu lo trên những gương mặt sạm đen vì nắng gió.
VHO – Đồng muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi là một trong những địa phương sản xuất muối lớn nhất khu vực miền Trung. Sau đợt mưa bão vừa qua, trên cánh đồng muối chỉ còn lại tấm bạt rách tả tơi, những thanh tre từng dùng để kê muối....
Có một số cách khắc phục món ăn bị mặn đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để 'giải cứu' cho mâm cơm gia đình nhanh chóng.
Giữa thung lũng Sacred Valley, người dân Peru vẫn khai thác muối theo cách cổ truyền hàng trăm năm, tạo nên khung cảnh thú vị và độc đáo.
Làm thế nào để không làm mất cân bằng dưỡng chất và xây dựng một bữa ăn khoa học? TS.BS Hoàng Thị Đức Ngàn từ Viện Dinh dưỡng sẽ chỉ ra bí quyết linh hoạt hóa khẩu phần ăn phù hợp với các gia đình Việt.
Tối 6-11, gia đình Vi Văn Kiên (trú bản Tăng, xã Mường Chọng, Nghệ An) chuẩn bị đi ngủ thì nghe tiếng động lạ phát ra từ khu vực bếp. Khi kiểm tra, anh Kiên bất ngờ phát hiện một con voi rừng lớn đang lục lọi tìm thức ăn, nhưng chỉ tìm muối còn các các loại rau, củ quả không ăn.
Theo Bộ Y tế, 70% số ca tử vong ở Việt Nam do các bệnh không lây nhiễm như huyết áp cao, tiểu đường, tim mạch, đột quỵ và ung thư đều bắt nguồn từ chế độ ăn uống không hợp lý. Vậy những sai lầm đó là gì và làm sao để xây dựng một bữa ăn khoa học cho cả gia đình?
Việc thay đổi cách ăn uống hàng ngày, từ tốc độ ăn, nhiệt độ món ăn đến lượng muối sử dụng, chính là bước đơn giản nhưng quan trọng để bảo vệ sức khỏe.
Trung Quốc hé lộ dự án tàu container chứa 14.000 container chạy bằng lò phản ứng muối nóng chảy dùng thorium – công nghệ hạt nhân an toàn, không cần làm mát nước, có thể hoạt động hàng năm không cần tiếp nhiên liệu.
HNN - Hiểu được giá trị của những thảo dược thiên nhiên, chị Lê Thị Duyên, sinh năm 1982, hội viên Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Hương Thủy đã viết nên câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng với dòng sản phẩm 'Duyên Herbal muối thảo dược ngâm chân'.
Tăng huyết áp xảy ra phổ biến trong cộng đồng, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ, dưới đây là các món ăn làm tăng huyết áp mà người bị huyết áp cao nên tránh.
Với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ, mọi người có thể dễ dàng chế biến được món ngon ngày lạnh với thịt lợn lạ miệng, ai ăn cũng mê dưới đây.
Một bữa sáng lành mạnh sẽ cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết, giúp duy trì sự ổn định của đường huyết, tạo cảm giác no lâu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chuẩn bị cho một ngày hoạt động hiệu quả.
Với một số mỏ dầu ngoài khơi thuộc tầng tiền muối, Brazil được cho là đang sở hữu 'vàng đen đưới đáy biển' với trữ lượng khai thác khổng lồ.
Hơn 6 năm triển khai Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế tại khu vực miền núi tỉnh Thanh Hóa. Nhiều sản phẩm mang đậm bản sắc vùng cao như gạo nếp Cay Nọi, măng khô Yên Nhân, muối mắc khén Mường Đeng... đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân địa phương.
Từ trường hợp của nghệ sĩ hài Tấn Beo, những thói quen như ăn mặn, đồ muối, uống bia khuya có thể âm thầm bào mòn thận, khiến nhiều người chỉ phát hiện bệnh khi đã quá muộn.
Do giá muối xuống thấp, chỉ còn từ 2.000 - 3.000 đồng/kg nên nhiều diêm dân xã Hoa Lộc, tỉnh Thanh Hóa đã phải bỏ hoang ruộng muối để đi tìm việc khác mưu sinh. Nhiều lao động không thể xin được việc làm mới do đã quá tuổi lao động, hiện đồng muối chỉ còn những người già, trẻ nhỏ bám vào nghề để mưu sinh.