Muối Bạc Liêu từ lâu đã rất nổi tiếng và nghề làm muối ở đây cũng được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Dù vậy, từ bao đời nay, diêm dân vẫn chưa thể làm giàu từ hạt muối do vòng luẩn quẩn được mùa-mất giá, được giá-mất mùa. Trước thách thức mà nghề muối tỉnh Bạc Liêu đang gặp phải, thời gian qua, cùng với nỗ lực bám nghề của diêm dân, các ngành chức năng từ Trung ương đến địa phương đã đề ra nhiều giải pháp để nâng tầm hạt muối.
Hiện nay, diêm dân trên địa bàn tỉnh Bến Tre đang bước vào thu hoạch vụ muối chính vụ. Mặc dù thời tiết năm nay thuận lợi, nắng nhiều, năng suất muối đạt khá cao nhưng giá muối giảm mạnh nên diêm dân không có lãi. Hiện giá bán muối tại ruộng từ 45.000 - 50.000 đồng/giạ (45 kg), giảm 50% so với cùng kỳ.
Những người sống cách đây một trăm năm và một nghìn năm trước? Quần áo, thức ăn, nhà ở và phương tiện đi lại của họ có đặc điểm gì so với người hiện đại.
Trong giai đoạn đầu của việc ăn dặm, khi việc sử dụng muối hay gia vị khác chưa thực sự thích hợp cho trẻ, nước dùng dashi trở thành sự lựa chọn tuyệt vời.
Muối Biển Chết (hay còn gọi là Dead Sea Salt) là muối được lấy từ vùng Biển Chết nằm giữa Israel và Jordan. Độ mặn của loại muối này cao nhất thế giới và chứa nhiều khoáng chất như magie, kali, canxi, natri,...
Thương hiệu Kimchi Jongga xuất hiện nổi bật trong sự kiện Con đường văn hóa Hàn Quốc 2024 khi là nhà tài trợ chính cho chương trình trải nghiệm muối kimchi, vào ngày 13/4, tại Hà Nội.
Đây là chương trình trải nghiệm muối kimchi, do Jongga Việt Nam tài trợ đã thu hút hơn 200 người cùng tham gia, trở thành sự kiện ấn tượng trong khuôn khổ sự kiện Con đường văn hóa Hàn Quốc 2024, vào ngày 13- 14/4, tại Hà Nội...
Các nhà khoa học cho rằng nước biển ngay từ đầu đã không chứa muối, ban đầu nó giống như nước sông, vốn là nước ngọt.
Dự án nhà máy điện gió và mặt trời mới sẽ biến đổi những dải đất hoang mạc muối ở phía Tây Ấn Độ thành một trong những nguồn năng lượng sạch quan trọng nhất hành tinh.
Muối ăn nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, đặc biệt trong việc vệ sinh nhà bếp.
Cuối tuần này, người dân Thủ đô và khách du lịch có thể trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc tại khu vực con đường đá bao quanh Đại sứ quán Hàn Quốc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Trong năm 2023, huyện Xuân Lộc đã bố trí 140 triệu đồng từ nguồn chi phát triển khoa học - công nghệ (KH-CN) để thực hiện các nhiệm vụ KH-CN cấp cơ sở.
Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam cùng Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tại Việt Nam tổ chức chương trình lễ hội Con đường văn hóa Hàn Quốc 2024 tại Hà Nội trong ngày 13 và 14-4.
Không cần phải ra tiệm cà phê, bạn vẫn có thể tự pha cho mình một ly cà phê muối thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà với gợi ý dưới đây.
Tại tỉnh Bạc Liêu, niềm vui bội thu vụ muối nhanh chóng tan biến khi giá muối rớt thê thảm, khiến diêm dân tại đây 'méo mặt' lo âu.
Cà phê muối, bánh đồng xu, trà chanh giã tay,... những trào lưu ẩm thực đã đến và đi trong năm vừa qua đã nhận được sự ủng hộ của thực khách Việt.
Những năm qua, nhiều hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đã chủ động, tích cực tham gia Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh, mở rộng thị trường tiêu thụ, tạo động lực cho các HTX phát triển.
Thời điểm này, diêm dân làng muối Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi, bận rộn chăm sóc ruộng muối. Dù vất vả nhưng mọi người phấn khởi, vì từ cuối năm 2021, sản phẩm 'Muối trắng Tân Thuận - Ðầm Dơi' đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ, đây là công cụ pháp lý quan trọng giúp bảo vệ danh tiếng sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị hạt muối, để đời sống diêm dân được ổn định.
Việc đặt một bát muối trong tủ lạnh là phương pháp đơn giản để giữ cho tủ lạnh ít nhiễm khuẩn, mùi hôi mà còn nhiều công dụng tuyệt với khác mà ít người biết đến.
Vụ muối năm 2024 ở các địa phương như Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu…thuận lợi. Tuy nhiên, giá muối thấp chỉ bằng một nửa so với cùng kỳ năm trước trong khi chi phí tăng cao khiến nhiều người không có lãi.
Mới đây, Michelin gợi ý 6 ly càphê nổi bật theo phong cách Việt, vừa truyền thống vừa hiện đại như càphê sữa đá, càphê trứng hay cà phê muối.
Gương trời Sky Mirror Malaysia là điểm đến độc đáo và đặc biệt hàng đầu ở khu vực Đông Nam Á. Đặc điểm phản chiếu ở đây tương đối giống ở cánh đồng muối Salar de Uyuni của Bolivia hay gương trời ở Côn Minh, Trung Quốc.
Việc kết hợp trà và muối để làm thức uống không chỉ tiêu diệt được vi trùng gây rôm sảy mà còn có thể làm mất các vết viêm đỏ, ngứa ngáy. Ngoài ra, việc thêm muối vào trà còn đem lại một số lợi ích sức khỏe dưới đây.
Cuộc thảo luận về pin điện từ lâu đã tập trung vào pin lithium-ion, loại pin sử dụng tài nguyên lithium trong quá trình phát triển.
Với nguyên liệu quen thuộc, sẵn có trong bếp bạn làm theo mẹo hay này là đã nấu được nồi cơm đạt chuẩn, mẹ chồng mà thấy chỉ có nước khen nức nở.