Nấu đường mật là một công việc vô cùng vất vả, người thợ nấu phải luôn mắt, luôn tay, nào tiếp củi tiếp than cho lò, nào lấy đũa cả đại to như mái chèo quấy nước cho đỡ bén nồi, nào gạt bỏ bọt bẩn có nhiều tạp chất... Một mẻ đường chứa biết bao tâm sức của con người.
Bánh mì baguette có cơ hội trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại sau khi được Bộ Văn hóa Pháp đệ trình UNESCO hồ sơ xét duyệt.
Những trái chuối chín ngọt, lốm đốm trứng quốc, thậm chí nâu đen, có thể không bắt mắt khi ăn, nhưng đó là những trái chuối rất thích hợp cho một mẻ bánh chuối quyến rũ, thơm lừng.
Tawaraya - một nhà hàng nổi tiếng ở Kyoto (Nhật Bản) luôn có nhiều thực khách ghé đến và khả năng cao mì ở đây sẽ hết sạch chỉ trong vài tiếng. Điều làm nên độ hot của nhà hàng này chính là món mì đặc biệt (tiếng Nhật: 名 物 た わ ら や う ど ん) chỉ phục vụ một sợi mì dài và dày trong một tô. Tốt hơn hết là bạn nên đặt chỗ trước để thưởng thức món mì này một cách trọn vẹn.
Cần Thơ xưa nay vẫn nức tiếng bánh tét lá cẩm Bình Thủy với hương vị rất riêng. Và cũng không lạ khi người Bình Thủy lại tiếp tục giới thiệu sáng tạo mới: bánh tét hồng đẳng sâm.
Sung muối là một món ăn khá lạ miệng với nhiều người. Nếu như không biết cách chế biến thì món ăn rất dễ bị chát. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món sung muối mà không bị chát nhé.
Giá đỗ xanh là món ăn quen thuộc, nhiều dinh dưỡng nhưng các bà nội trợ thường không yên tâm khi mua ở ngoài. Có nhiều cách làm giá tại nhà, đơn giản, không hề tốn kém.
Vùng chè Bình Sơn, huyện Triệu Sơn hiện phát triển được hơn 300 ha chè, được định hướng canh tác theo hướng hữu cơ, an toàn. Sản phẩm chè búp nơi đây đã được công nhận sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa, phát triển ra thị trường nhiều nơi trong nước. Để có được những sản phẩm hàng hóa này, người trồng chè phải qua nhiều khâu tỉ mỉ.
Trong tiết trời mưa phùn se lạnh, từng giọt mồ hôi vẫn thánh thót rơi từ mặt những người sao chè ở xã Bình Sơn. Cái nóng hừng hực từ lò đun củi rực hồng, khói than làm cay xè khóe mắt - những nhọc nhằn như gắn chặt với nghề. Vất vả là vậy, nhưng thu nhập của những người làm công việc đặc thù này lại khá thấp. Với họ, đó là mưu sinh, là nghề chính để con cái có tiền ăn học, để biến cây chè trên vùng đồi phía Tây huyện Triệu Sơn thành sản phẩm hàng hóa được nhiều người tin dùng.
Ưu điểm của cây thuốc lá nâu là vốn đầu tư ít, sau khi thu hoạch chỉ cần phơi khô dưới nắng mặt trời, không cần sử dụng lò sấy. Mô hình này đang được nhân rộng tại xã Phú Cần, huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai.
Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội) không chỉ có những ngôi nhà cổ, hiện hữu qua lối kiến trúc xưa, các công trình đình chùa miếu mạo mà ở đó còn giữ 'hồn' làng cổ với nghề truyền thống và nếp sinh hoạt mang đặc trưng cư dân đồng bằng Bắc bộ.
Kem chuối siêu ngon, siêu xốp mềm, siêu dễ làm, không cần nguyên liệu cầu kì, chỉ cần có tủ lạnh và một cái hộp bất kì. Cuối tuần, các mẹ có thể cùng con vào bếp nhé.
Thay vì gói và luộc bánh chưng tại nhà nhiều gia đình lựa chọn mua bánh chưng đã luộc sẵn để tiết kiệm thời gian.
Chiều 28-1, tại cuộc họp trực tuyến với 63 tỉnh, thành phố vào chiều 28-1 về tình hình dịch Covid-19, Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam nhận định virus SARS-CoV-2 đang lây lan nhanh hơn nên chúng ta phải có những biện pháp nhanh hơn virus này, nhanh hơn trước đây và quyết tâm phấn đấu 10 ngày sẽ dập tắt dịch.
Chiều 28/1 Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chủ trì cuộc họp với y tế 63 tỉnh thành về tình hình phòng chống dịch COVID-19.