Ăn sáng bằng một tô phở, thêm chút mắm cho đậm đà rồi bữa trưa ăn đĩa cơm rang thêm chút xì dầu, đến tối đổi món rau luộc, thịt luộc chấm bát mắm ngon. Thực đơn kiểu này đang âm thầm tạo 'một gánh nặng' cho cơ thể và tăng nguy cơ bệnh tật do thói quen ăn mặn.
Tối 8-9 tại phố đi bộ Hồ Gươm, Hà Nội đã diễn ra lễ khai mạc chương trình 'Tuần hàng quảng bá nông sản Hà Nội và các tỉnh, thành phố năm 2023'.
Cặp cậu út Danh - Trâm Anh trong Gia Đình Mình Vui Bất Thình Lình gây tranh cãi.
Tôi không ngờ mẹ chồng lại là người công tâm đến thế. Nếu biết trước, tôi đã mách mẹ về những tính cách xấu xí của chồng mình từ lâu rồi.
Mô hình 'cây xoài nhà tôi' đang phát triển khá hiệu quả ở các HTX tại tỉnh Đồng Tháp. Vậy, đối với những nông sản khác, cây trồng khác của các HTX có thể học tập và ứng dụng cách làm của các HTX trồng xoài ở Đồng Tháp để giảm tải những khó khăn trong sản xuất?
Dù bạn có phải là một người 'cuồng' hương vị mắm hay không thì có thể bạn cũng sẽ 'tá hỏa' với một loạt các loại mắm độc lạ, có một không hai sau đây.
Bỏ việc công ty nước ngoài thu nhập cao để về tiếp nối truyền thống gia đình làm mắm là điều chị Lê Thị Ngọc Tầm không nghĩ mình dám làm. Nhưng giờ đây, khi đã bước đầu đạt được những thành công với nghề cổ truyền của cha ông, chị càng vững tin để tiếp tục nỗ lực đưa hương mắm làng nghề Tam Thanh bay xa với những dự án ấp ủ để nâng tầm thương hiệu sản phẩm nước mắm quê hương …
Kỹ thuật kể chuyện (storytelling) đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra kết nối tinh thần và cảm xúc, đưa thông tin về sản phẩm, thương hiệu đến gần hơn với người tiêu dùng. Đây chính là một trong những yếu tố giúp đưa sản phẩm đến gần với khách hàng.
Huế đã được mệnh danh là 'Kinh đô ẩm thực' của Việt Nam. Khi du lịch đến Huế bạn hãy lựa chọn những đặc sản này về làm quà cho người thân và bạn bè...
Trước đây, loại quả này mọc dại, cho không ai lấy. Thế nhưng, giờ đây, loại quả này đã trở thành đặc sản, đem lại giá trị kinh tế cho bà con miền sông nước.
Với người dân Thanh Hóa và các tỉnh lân cận, nước mắm Ba Làng đã là 'bạn đồng hành' trong mỗi bữa cơm gia đình từ thời xa xưa. Thế nhưng, sau này, trào lưu dùng nước mắm và nước chấm công nghiệp nổi lên khiến nước mắm Ba Làng bị lép vế, phải quay lại về… làng. Nhưng, có một người con của Ba Làng không buông xuôi, với niềm tin nước mắm làng mình là tinh túy của ông cha để lại, nhất định sẽ 'chảy' mãi.
Miền Tây không chỉ có thiên nhiên tuyệt đẹp, những miệt vườn trĩu quả... mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn dân dã, độc lạ không nơi đâu có được.
Vĩnh Long không chỉ nổi tiếng là vùng đất cây lành trái ngọt, mà nơi đây còn được biết đến là ' thiên đường khoai lang' với các rẫy khoai lang màu mỡ. Du khách một lần ghé qua Vĩnh Long không thể quên được cái hương vị bùi bùi, thơm ngon của củ khoai lang Bình Tân.
Tân Ðức là địa bàn nóng của tình trạng sạt lở ven sông tại huyện Ðầm Dơi. Chỉ tính riêng từ đầu năm 2023 đến nay, khu vực dân cư ở ngã tư Hiệp Bình, ấp Thuận Hòa, xã Tân Ðức, đã liên tiếp xảy ra 2 vụ sạt lở nghiêm trọng, làm hư hỏng khoảng 75 m lộ bê tông, sụp hoàn toàn 8 căn nhà, ước tính thiệt hại gần 1 tỷ đồng.
Vụ Vườn quốc gia Xuân Thủy 'rỉ máu', UBND tỉnh Nam Định chỉ đạo các đơn vị liên quan kiểm tra, xử lý nghiêm sự việc.
Trước thực trạng sạt lở ngày càng nghiêm trọng, tỉnh Cà Mau chỉ đạo đơn vị sở, ngành cấp tỉnh phối hợp UBND các huyện khẩn trương thực hiện nhiều biện pháp phòng chống sạt lở theo tuyến đê, sông ngòi, kênh rạch.
Cánh rừng do Vinamilk & Gaia đang khoanh nuôi có diện tích 25ha trong vùng lõi Vườn quốc gia Mũi Cà Mau, dự kiến có khoảng 100.000-250.000 cây mắm sẽ mọc lên.
Bằng sự tâm huyết, sáng tạo nhằm vực dậy làng nghề nước mắm Nam Ô đang có nguy cơ thất truyền trước quá trình đô thị hóa và là người tổ trưởng dân quân trên biển làm nhiệm vụ bảo vệ lãnh thổ Tổ quốc, nông dân Bùi Thanh Phú (39 tuổi, quận Liên Chiểu) và Lê Dũng (48 tuổi, quận Thanh Khê) được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là một trong 100 nông dân Việt Nam xuất sắc.
Hoa hậu Mai Phương và Hoa hậu Thanh Thủy vừa có cuộc so tài quyết liệt, gay cấn khi tham gia 'Đại chiến ẩm thực' mùa 2 cùng Đàm Vĩnh Hưng, Vũ Hà.
Xã Hồng Tiến (huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình) là nơi được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật quý như rươi, cáy và các loài thủy sản nước lợ. Nghề bắt cáy và làm mắm của người dân xã Hồng Tiến đã có từ hàng trăm năm nay. Mắm cáy được chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống với nguyên liệu chủ yếu là con cáy vùng nước lợ và muối biển. Mắm cáy Hồng Tiến có mùi vị rất đặc trưng, sánh quyện, đâm đà hương vị đồng quê.
Mr Đàm có nhiệm vụ kiếm được 500 nghìn đồng tiền bán cá tại chợ Châu Đốc, An Giang trong chương trình 'Đại chiến ẩm thực'.
Kho cá với loại rau và loại quả này không những khử hết mùi tanh của cá mà còn giúp cá kho có hương vị thơm ngon nức mũi, cực kỳ đưa cơm.