Bữa cơm của người Chăm không chỉ là khoảnh khắc quây quần bên gia đình, mà còn là một bức tranh đa sắc về văn hóa, tín ngưỡng và tình yêu quê hương. Hòa quyện trong đó là những hương vị đặc trưng của vị mặn, cay cùng những câu chuyện sâu sắc gắn liền với đời sống tâm linh của đồng bào Chăm…
3 loại cá này tuy nhỏ nhưng rất tốt, lại là nguyên liệu của nhiều món ngon.
Không khí trong nhà bỗng im lìm, bà bỏ vào phòng, còn tôi cũng chẳng dám đi chơi nữa.
Dưới đây là ba món ăn quen thuộc nhưng lại ẩn chứa độc tố nguy hiểm, có thể gây ngộ độc thậm chí tử vong nếu ăn sai cách.
Sáng 06/9, tại khu di tích đền Trung Đô, UBND xã Bảo Nhai, tỉnh Lào Cai đã tổ chức Lễ hội Khao quân – sự kiện văn hóa tâm linh đặc sắc nhằm tưởng nhớ công lao của các vị tướng trong công cuộc bảo vệ biên cương Tổ quốc.
Vào khoảng 19 giờ 50 phút ngày 5/9, tại gia đình ông Hoàng Văn Chung, trú tại thôn Vi Lạp, xã Bằng Thành, tỉnh Thái Nguyên đã xảy ra một vụ sập sàn nhà khiến 6 người bị thương.
Vào dịp Rằm tháng 7, nhiều gia đình không chỉ chuẩn bị mâm cơm cúng tổ tiên tại nhà mà còn lên chùa để cầu an, cầu siêu, gửi gắm những mong ước bình an và hạnh phúc cho cả gia đình.
Một bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!
Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
Từ suy nghĩ 'ăn nhiều thịt mới có sức khỏe', khẩu phần của không ít gia đình vô tình thiếu hụt một thành phần quan trọng là đạm thực vật. Đây là nguồn dinh dưỡng rẻ, dễ tiếp cận, nhiều lợi ích cho sức khỏe lâu dài, nhưng đang bị bỏ quên trong thói quen ăn uống hàng ngày.
Giữa tiết thu mát lành, rằm tháng Bảy (14 tháng Bảy âm lịch) luôn là cái tết đặc biệt đối với đồng bào Tày, Nùng ở Lạng Sơn. Theo truyền thống, Tết này là dịp để con gái, con rể trở về thăm cha mẹ, ông bà ngoại, là ngày của tình thân, của sự báo hiếu và đoàn tụ (còn gọi là Tết “Pây tai”, có nghĩa là “về ngoại”). Ấm áp hơn cả là mâm cơm truyền thống trong ngày rằm tại nhà ngoại với những món ăn đặc trưng của đồng bào Xứ Lạng như “pẻng tải”, thịt vịt... Những món ăn tưởng chừng đơn sơ nhưng gửi gắm biết bao ý nghĩa nhân văn, gắn bó tình cảm gia đình.
Huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc (cũ) không chỉ được biết đến với cảnh sắc trung du hữu tình mà còn nổi tiếng bởi một món ăn dân dã đã gắn bó hàng trăm năm với đời sống nơi đây đó chính là món cá thính. Món ăn mộc mạc này không chỉ là đặc sản trên mâm cơm thường ngày mà còn trở thành niềm tự hào ẩm thực, góp mặt trong mỗi dịp lễ Tết, ngày sum vầy của người dân địa phương.
Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.
Nhờ quyết định bất ngờ của bố chồng mà suốt kỳ nghỉ vừa qua, tôi được ngồi bên mâm cơm nóng hổi mẹ ruột nấu, được hít hà hương hoa hồng nở rộ, được thấy bố mẹ rạng rỡ vui đùa cùng cháu.
Chẳng cần cao lương mỹ vị, một bữa cơm chỉ với 2 món 1 canh giản dị, đủ đầy, lại ngon hơn bất kỳ hộp cơm ship về.
Tháng 9, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chuẩn bị mâm cơm 'yêu nước' đặc biệt, gói trọn hương vị truyền thống và niềm tự hào dân tộc.
Từ các làng quê bên dòng Kiến Giang đến các xã vùng cao Minh Hóa (Quảng Trị), người dân đã bày biện mâm cơm để tưởng nhớ công ơn của Người. Đây cũng là dịp con cháu cùng nhau sum vầy trong ngày Tết Độc lập.
Đã trở thành thông lệ và nét văn hóa của tỉnh Cà Mau mấy chục năm qua, năm nay cũng như mọi năm, những ngày đón Tết Độc lập, mừng Quốc khánh 2.9, hàng nghìn hộ dân xã Châu Thới, tỉnh Cà Mau lại tấp nập về Đền thờ Bác Hồ thắp nén hương, bày tỏ tấm lòng thành tưởng nhớ Chủ tịch Hồ Chí Minh vô cùng kính mến!
Ngày 2/9, tại bản Bon, xã Mường Chiên đã tổ chức các hoạt động 'Trình diễn văn hóa cộng đồng và trải nghiệm các hoạt động dân gian'.
Mỗi dịp Quốc khánh 2/9, khi khắp nơi rợp trời cờ đỏ sao vàng thì ở bản Lác, xã Mai Hạ, tỉnh Phú Thọ lại bừng lên một sức sống đặc biệt. Những nếp nhà sàn của người Thái nơi đây không chỉ được trang hoàng cờ hoa, mà còn vang vọng tiếng cười, tiếng khèn, tiếng trống rộn ràng trong một cái Tết rất riêng - 'Tết Độc lập'.
Ở Việt Nam, loại lá này rất quen thuộc vì là gia vị của nhiều món ngon nhưng giá lại rất rẻ, thậm chí là còn được cho không.
Tết Độc lập 2/9/2025, nước sông Hồng cuồn cuộn đổ về. Năm nay nước lớn thật, giống như những ngày cuối tháng 8/1945, khi Chủ tịch Hồ Chí Minh về Hà Nội để chuẩn bị cho khoảnh khắc lịch sử: Khai sinh nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa.
Những mâm cơm của chị Lan Anh (Hà Nội) luôn làm mọi người thấy nể phục. Bởi đằng sau mỗi bữa ăn không chỉ là thời gian, công sức mà là cả rất nhiều tâm huyết dành cho người thân.
Ngày lễ 2/9, thay vì ra ngoài hàng quán, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bằng 5 món ngon độc đáo, vừa dễ chế biến lại khiến mâm cơm thêm ấm cúng.
'Bữa cơm Công đoàn' được các đơn vị thuộc Tổng công ty IDICO triển khai dịp kỷ niệm các ngày lễ lớn của đất nước, mang đến sự sẻ chia, gắn kết và chăm lo thiết thực cho đoàn viên, người lao động.
Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất. Hãy cùng bài viết sau điểm qua một số món ngon tiêu biểu và siêu dễ làm tại gia.
Những quán ăn kinh doanh theo mô hình mâm cơm gia đình đem lại cảm giác thân thuộc với nhiều thực khách, giúp họ tìm lại vị nhà trong bữa ăn.