Trăn trở trước nguy cơ mai một của nghề đan lát truyền thống do nhịp sống hiện đại, hàng chục năm qua, ông Côn Thủy (SN 1940), người Pa Kô ở thôn A Sau, xã Lìa, vẫn miệt mài duy trì nghề cha ông để lại. Giữa đại ngàn Trường Sơn, người nghệ nhân già này đang từng ngày gửi gắm một thông điệp: Hãy chung tay gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa độc đáo của địa phương.
Nhỏ nhắn, quen thuộc trên mâm cơm người Việt, cá cơm không chỉ là món ăn dân dã mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất quý cho sức khỏe.
Bí quyết sống thọ của người Nhật hóa ra nằm ngay trong mâm cơm hằng ngày.
Mồ côi cha mẹ năm 4 tuổi, bi kịch ập đến khiến Định phải cắt cụt đôi tay giữ mạng sống, nhưng những bất hạnh đó chưa bao giờ trở thành điều cản trở anh sống tích cực.
Ít ai ngờ rằng ngay trên mâm cơm quen thuộc vẫn tồn tại 3 loại đồ dùng tiềm ẩn độc tố nguy hại, được nhiều gia đình Việt vô tư sử dụng mỗi ngày.
Chàng trai Phú Thọ lấy vợ cùng xóm, cách nhà 200m. Vài năm sau, anh cất căn nhà mới gần hơn với nhà bố mẹ vợ.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Dù vậy, khi ăn món này, một số bộ phận của lợn không nên ăn nhiều để tránh 'rước bệnh' vào người.
Chân giò giả cầy là món ăn quen thuộc trong mâm cơm thường ngày của nhiều gia đình Việt. Tùy từng vùng miền mà người ta lại có cách làm chân giò giả cầy khác nhau.
Sự nghịch ngợm của con trai khiến người mẹ chỉ biết hét lên 'trời ơi' đầy giận dữ.
Qua màn hình camera, người chị không thể kìm được nước mắt khi thấy em trai lớp 8 ngồi lặng lẽ ăn cơm một mình. Bữa cơm vắng bóng cha mẹ, vắng cả vòng tay của chị gái vừa sinh con nơi xa, khiến ai nhìn cũng chạnh lòng.
Bữa cơm của người Chăm không chỉ là khoảnh khắc quây quần bên gia đình, mà còn là một bức tranh đa sắc về văn hóa, tín ngưỡng và tình yêu quê hương. Hòa quyện trong đó là những hương vị đặc trưng của vị mặn, cay cùng những câu chuyện sâu sắc gắn liền với đời sống tâm linh của đồng bào Chăm…
3 loại cá này tuy nhỏ nhưng rất tốt, lại là nguyên liệu của nhiều món ngon.
Không khí trong nhà bỗng im lìm, bà bỏ vào phòng, còn tôi cũng chẳng dám đi chơi nữa.
Dưới đây là ba món ăn quen thuộc nhưng lại ẩn chứa độc tố nguy hiểm, có thể gây ngộ độc thậm chí tử vong nếu ăn sai cách.
Sáng 06/9, tại khu di tích đền Trung Đô, UBND xã Bảo Nhai, tỉnh Lào Cai đã tổ chức Lễ hội Khao quân – sự kiện văn hóa tâm linh đặc sắc nhằm tưởng nhớ công lao của các vị tướng trong công cuộc bảo vệ biên cương Tổ quốc.
Vào khoảng 19 giờ 50 phút ngày 5/9, tại gia đình ông Hoàng Văn Chung, trú tại thôn Vi Lạp, xã Bằng Thành, tỉnh Thái Nguyên đã xảy ra một vụ sập sàn nhà khiến 6 người bị thương.
Vào dịp Rằm tháng 7, nhiều gia đình không chỉ chuẩn bị mâm cơm cúng tổ tiên tại nhà mà còn lên chùa để cầu an, cầu siêu, gửi gắm những mong ước bình an và hạnh phúc cho cả gia đình.
Một bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!
Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
Từ suy nghĩ 'ăn nhiều thịt mới có sức khỏe', khẩu phần của không ít gia đình vô tình thiếu hụt một thành phần quan trọng là đạm thực vật. Đây là nguồn dinh dưỡng rẻ, dễ tiếp cận, nhiều lợi ích cho sức khỏe lâu dài, nhưng đang bị bỏ quên trong thói quen ăn uống hàng ngày.
Giữa tiết thu mát lành, rằm tháng Bảy (14 tháng Bảy âm lịch) luôn là cái tết đặc biệt đối với đồng bào Tày, Nùng ở Lạng Sơn. Theo truyền thống, Tết này là dịp để con gái, con rể trở về thăm cha mẹ, ông bà ngoại, là ngày của tình thân, của sự báo hiếu và đoàn tụ (còn gọi là Tết “Pây tai”, có nghĩa là “về ngoại”). Ấm áp hơn cả là mâm cơm truyền thống trong ngày rằm tại nhà ngoại với những món ăn đặc trưng của đồng bào Xứ Lạng như “pẻng tải”, thịt vịt... Những món ăn tưởng chừng đơn sơ nhưng gửi gắm biết bao ý nghĩa nhân văn, gắn bó tình cảm gia đình.
Huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc (cũ) không chỉ được biết đến với cảnh sắc trung du hữu tình mà còn nổi tiếng bởi một món ăn dân dã đã gắn bó hàng trăm năm với đời sống nơi đây đó chính là món cá thính. Món ăn mộc mạc này không chỉ là đặc sản trên mâm cơm thường ngày mà còn trở thành niềm tự hào ẩm thực, góp mặt trong mỗi dịp lễ Tết, ngày sum vầy của người dân địa phương.
Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.
Nhờ quyết định bất ngờ của bố chồng mà suốt kỳ nghỉ vừa qua, tôi được ngồi bên mâm cơm nóng hổi mẹ ruột nấu, được hít hà hương hoa hồng nở rộ, được thấy bố mẹ rạng rỡ vui đùa cùng cháu.
Chẳng cần cao lương mỹ vị, một bữa cơm chỉ với 2 món 1 canh giản dị, đủ đầy, lại ngon hơn bất kỳ hộp cơm ship về.