Loại củ giàu tinh bột như khoai lang chứa đầy chất dinh dưỡng để hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, mắt và tim của bạn.
Từ những loại quả thưởng thức cho 'vui' miệng, gắn với ký ức tuổi thơ của không ít người Tây Nguyên, giới yêu ẩm thực phố núi Pleiku đã sáng tạo nên dòng rượu vang cao nguyên hấp dẫn mang tên boh chieng lai, chòi mòi (boh kchil).
Không biết bắt nguồn từ đâu và cũng chưa thấy 'công trình' nghiên cứu nào cho biết mẻ ra đời từ khi nào. Chỉ biết rằng thứ gia vị có mùi thơm rất đặc biệt này đã từ lâu được xếp vào một trong những loại gia vị gắn bó 'thân mật' với ẩm thực Việt.
Chế độ ăn này chú trọng nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu chất xơ và chất béo lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nhiều người có thói quen cho một chút mật ong vào sữa chua vì sở thích và tạo độ hấp dẫn hơn nhưng theo một nghiên cứu, thêm mật ong cùng sữa chua có thể giúp men vi sinh tồn tại lâu hơn trong ruột.
Việc ngâm chanh đào mật ong đúng cách giúp sản phẩm không bị hỏng, luôn giữ được hương vị tươi ngon và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.
Giấm táo được chứng minh mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe, nhất là sức khỏe đường ruột, nhưng không phải ai cũng có thể dùng được giấm táo.
Sữa làm từ các loại hạt cao cấp đang ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nhờ những lợi ích thiết thực trong việc cải thiện sắc vóc và tốt cho sức khỏe.
Kombucha là loại trà lên men và được nhiều người ưa chuộng, nhưng có nên uống kombucha hàng ngày?
Gần đây, mọi người đua nhau làm trà Kombucha để giải nhiệt, vậy uống thế nào và uống bao nhiêu trong một ngày để không gây hại cho sức khỏe?
Nhiều người thắc mắc hôn người vừa uống bia, rượu có lây nồng độ cồn không, dưới đây là câu trả lời của bác sĩ.
Nhà sáng lập Chilica kiên định với định giá của mình nên đã từ chối lời đề nghị rót vốn của hai Shark, chấp nhận ra về tay trắng.
Chúng được biết đến nhiều nhất do 'thói say xỉn'. Tình trạng này bắt nguồn từ việc chúng thích ăn trái cây. Cụ thể là ăn trái cây rồi phơi nắng với diều chứa đầy chất hữu cơ dễ lên men.
Không có quốc gia hay khu vực nào trên bản đồ thế giới được gọi là vùng xanh, nhưng chế độ ăn bắt nguồn từ 5 khu vực trên toàn cầu - nơi mà có tỷ lệ cao người dân sống lâu và khỏe mạnh nhất - được gọi là chế độ ăn 'vùng xanh'.
Xúc tiến thương mại qua các hội chợ vẫn là một trong những kênh chủ lực để doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng và tìm kiếm thêm những đối tác, khách hàng mới.
Nhiều người dùng bia để hấp tôm cá song lo lắng liệu ăn tôm cá hấp bia, có tạo ra nồng độ cồn trong hơi thở không.
Bổ sung vitamin D có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tăng trưởng và phát triển hệ xương khớp của trẻ. Gần đây trên mạng xã hội có nhiều ý kiến liên quan đến việc có cần bổ sung vitamin K2 hay không khi đang cho trẻ uống vitamin D3? Vậy sự thật thế nào?
Chất xơ là một loại carbohydrate mà cơ thể không tiêu hóa được. Có hai loại chất xơ chính là hòa tan và không hòa tan, cả hai đều tốt cho sức khỏe.
Người dân địa phương thường phải đưa những con chim 'say xỉn' này vào các trung tâm y tế để 'giải rượu'.
Thay vì dùng đến da động vật hay các loại da hóa học, nhóm sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội dùng vật liệu SCOBY tạo ra những chiếc túi, ví.
Theo các chuyên gia, một số món ăn sử dụng rượu bia làm gia vị, trái cây nhiều đường hay các sản phẩm đồ uống dễ lên men đều có thể tạo ra nồng độ cồn.
Kỳ Duyên luôn duy trì thói quen sử dụng thực phẩm này mỗi ngày.
Beithir Fire, loại bia mạnh nhất thế giới, có nhãn cảnh báo yêu cầu người dùng 'không uống quá 35ml một lần' vì nồng độ cồn cực cao.
Rượu bia là thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu, nhưng không phải ai cũng có thể uống được loại đồ uống này.
Việt Nam có nhiều món ăn truyền thống theo quy trình lên men được người tiêu dùng trong và ngoài nước đánh giá cao như: dưa chua, cà muối, củ kiệu muối... nhưng để các loại thực phẩm lên men 'made in Vietnam' có thương hiệu giống như món Kim chi Hàn Quốc thì các DN, HTX vẫn còn nhiều việc phải làm.
Kim chi, một món ăn phụ truyền thống của người dân Hàn Quốc, đạt khối lượng xuất khẩu 23.900 tấn trong sáu tháng đầu năm nay, tăng 4,8% so với cùng kỳ năm ngoái.
Bạn có thường ăn ngô không? Dẻo thơm thơm mùi nếp rất được ưa chuộng nên vào mùa này nhiều người sẽ nấu ngô để ăn, nhưng nhiều người sẽ vứt lõi ngô đi sau khi ăn, thực ra là lõi có rất nhiều công dụng kỳ diệu, rất có giá trị, hãy cùng xem.
Sữa chua là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình, nhưng với thực đơn đa dạng khẩu vị mỗi ngày không chỉ giúp mang lại sức khỏe mà còn giúp các thành viên thỏa khẩu vị, tăng trải nghiệm từ đó tạo niềm vui cho cả gia đình.
Kim chi, một món ăn phụ truyền thống của người dân Hàn Quốc thường được làm từ bắp cải lên men, đạt khối lượng xuất khẩu 23.900 tấn trong sáu tháng đầu năm nay, tăng 4,8% so với cùng kỳ năm ngoái.