Giới thiệu Công nghệ lọc dòng chảy tiếp tuyến trong sản xuất rượu vang

Đề tài Giới thiệu Công nghệ lọc dòng chảy tiếp tuyến trong sản xuất rượu vang do Th.S. Nguyễn Văn Cẩn thực hiện.

Những người nào không nên ăn đậu tương, đậu xanh?

Đậu tương và đậu xanh là hai loại thực phẩm phổ biến và tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được đậu tượng, đậu xanh.

Biến rác thành tiền

Từ các loại vỏ dứa, vỏ cam, vỏ chanh… bị vứt bỏ, chị Hồ Thị Hoàng Anh (phường Xuân Phú, TP. Huế) đã 'hô biến' rác thành các chế phẩm sinh học an toàn như nước enzym tẩy rửa sử dụng trong gia đình, nước enzym tưới cây kích thích tăng trưởng, cải tạo đất, nước enzym phòng ngừa sâu bệnh cho cây.

Vedan đạt chứng nhận tốp 10 nhãn hiệu nổi tiếng Việt Nam 2024

Ngày 31-7, đã Lễ trao chứng nhận 'Nhãn hiệu nổi tiếng - Nhãn hiệu cạnh tranh năm 2024'. Công ty CP Hữu hạn Vedan Việt Nam (huyện Long Thành) lần thứ 9 liên tiếp được vinh danh là 'Tốp 10 nhãn hiệu nổi tiếng tại Việt Nam' với 2 sản phẩm tiêu biểu là bột ngọt và hạt nêm.

Vedan Việt Nam – 9 năm liên tiếp vinh dự nhận chứng nhận 'Top 10 nhãn hiệu nổi tiếng Việt Nam'

Vedan Việt Nam được vinh danh là 'Top 10 nhãn hiệu nổi tiếng tại Việt Nam' với 2 sản phẩm tiêu biểu là bột ngọt và hạt nêm.

Doanh nghiệp Việt Nam và Hàn Quốc: Kết nối giao thương xuất khẩu hàng hóa

Kết nối giao thương xuất nhập khẩu hàng hóa và xúc tiến du lịch, đầu tư giữa doanh nghiệp Hàn Quốc với doanh nghiệp các tỉnh Tây Nguyên.

4 bí quyết giúp cây cảnh tài lộc phát triển thành 'quái vật'

Cây cảnh có vẻ đẹp của thiên nhiên nhiệt đới, mang lại vẻ đẹp sang trọng cho ngôi nhà của bnj. Chúng còn có ý nghĩa thịnh vượng, ăn nên làm ra được nhiều người yêu thích.

Sản phẩm từ nguyên liệu khoai mì ra... thế giới

Từ nguyên liệu khoai mì, những chiếc bánh tráng trắng, trong, mỏng và có thể cuốn trực tiếp không cần nhúng nước của Tân Nhiên đã đi tới nhiều quốc gia trên thế giới.

Nâng tầm nông sản địa phương, đưa khoai mì vào ẩm thực Việt Nam

Khoai mì, từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực. Các doanh nghiệp đã nắm bắt cơ hội, để đưa ra nhiều sản phẩm mới từ khoai mì.

'5 không' khi ăn chuối, biết mà tránh kẻo 'rước họa'

Chuối là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi tuy nhiên khi ăn chuối bạn cần lưu ý những điều dưới đây.

Cô gái Bắc Giang khởi nghiệp với 2 bàn tay trắng, nay thu về cả tỷ đồng mỗi năm

Thời điểm đầu không có quá nhiều vốn, cô gái trẻ đã tận dụng 2 chiếc nồi áp suất cũ và sử dụng lá cây mọc hoang ở vườn của gia đình để làm các những sản phẩm này.

Người Ấn Độ mukbang để phá định kiến

Với người Ấn Độ, video mukbang này để giới thiệu một nền văn hóa ẩm thực độc đáo - ăn côn trùng, bốc tay - và thường bị rập khuôn là 'bẩn' và 'bốc mùi'.

Bí quyết làm mẻ không cần cái

Mẻ có mùi chua dịu, có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bạn có thể nuôi mẻ tại nhà mà không cần mẻ cái.

Chàng trai xứ Thanh mang hương vị nem chua đi khắp mọi miền Tổ quốc

Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nem ở phố Tân An, phường Ngọc Trạo (TP Thanh Hóa), anh Lê Tuấn Anh, 36 tuổi, Giám đốc thương hiệu Nem bà Thường 1978 (có cơ sở sản xuất và văn phòng ở địa chỉ 12/93 Chính Kinh, quận Thanh Xuân, TP Hà Nội) lớn lên trong mùi thơm của thính, của lá chuối và thịt lên men. Từ 5 đến 7 tuổi, anh đã được bà và mẹ dạy cho cách gói nem và 'thẩm' độ chín của nem. Vì thế, nem chua với anh là tuổi thơ cũng là miếng cơm, manh áo của cả gia đình.

Lãnh đạo Kobayashi từ chức sau khi 80 người chết vì gạo men đỏ

Hôm nay (23/7), chủ tịch và giám đốc của một hãng thực phẩm chức năng lớn của Nhật Bản thông báo từ chức, khi công ty này vẫn đang điều tra vài chục trường hợp tử vong liên quan đến viên uống làm giảm lượng cholesterol xấu.

Tiết lộ sốc về quán đậu phụ thối 120 tuổi vừa đóng cửa tại Hong Kong

Chủ Liu Ma Kee thừa nhận suốt 30 năm qua, món đậu phụ lên men không phải là sản phẩm do cửa hàng sản xuất mà được nhập từ Trung Quốc đại lục.

Những người nên hạn chế ăn đậu nành

Đậu nành là thực phẩm rẻ tiền nhưng rất giàu dinh dưỡng, đậu nành tốt cho sức khỏe nhưng có một số nhóm người được khuyến cáo không nên ăn đậu nành.

Vỏ chuối trộn với bột giặt có tác dụng gì?

Ít ai biết rằng vỏ chuối - thứ tưởng chừng vô ích - lại có nhiều công dụng tuyệt vời trong cuộc sống, đặc biệt là khi kết hợp với bột giặt.

Điều đặc biệt trong chế độ ăn của người Nhật giúp tăng tuổi thọ

Chế độ ăn lành mạnh của người Nhật được các chuyên gia dinh dưỡng khắp thế giới đánh giá cao. Vậy chế độ ăn giúp người Nhật có chỉ số tuổi thọ cao và ấn tượng này có gì đặc biệt?

Mukbang châu chấu, ve sầu để phá vỡ định kiến

Không chỉ như phương tiện kiếm tiền, video mukbang còn là cách nhiều YouTuber vùng đông bắc Ấn Độ chia sẻ về văn hóa, ẩm thực độc đáo của địa phương mình.

Đóng cửa vĩnh viễn quán đậu phụ thối 120 tuổi tại Hong Kong

Lô đậu phụ lên men đóng chai của Liu Ma Kee bị phát hiện có mức độ vi khuẩn vượt mức an toàn. Cửa hàng phải đóng cửa vĩnh viễn sau gần 120 năm mở cửa.

Maesil cheong tự làm, nguyên liệu bí mật của ẩm thực Hàn Quốc

Maesil cheong, món sirô được làm từ quả mận xanh, là một trong số những nguyên liệu điển hình thường có mặt trên các kệ tủ của những căn bếp Hàn Quốc.

4 loại thực phẩm lên men giúp hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả

Hãy bổ sung những thực phẩm lên men này vào chế độ ăn uống hàng ngày để sở hữu vòng eo thon gọn như mong ước.

'Bắc cầu' cho hàng Việt Nam vào thị trường Áo

Bà Đinh Thị Hoàng Yến - Trưởng Cơ quan Thương vụ Việt Nam tại thị trường Áo chia sẻ với phóng viên về các giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu hàng Việt vào thị trường.

Top 5 loài vật say xỉn hơn con người: Số 2 rất phổ biến ở Việt Nam, số 5 phải đi cai nghiện rượu

Đâu chỉ loài người mới biết say xỉn, con vật cũng rất mê 'bộ môn nhật nhẹt'. Có loài vật triệu chứng khi say giống hệt loài người.

Người tiêu dùng thêm lựa chọn dòng sữa hạt cao cấp

Thị trường vừa xuất hiện dòng sản phẩm mới sữa hạt Veyo, nhằm mang nguồn dinh dưỡng từ các loại hạt cao cấp đến gần hơn với mọi người, mọi nhà.

Ra mắt Veyo - Vinasoy, thương hiệu tiên phong tại thị trường sữa hạt Việt Nam

Vinasoy chính thức giới thiệu dòng sản phẩm mới sữa hạt Veyo, nhằm mang nguồn dinh dưỡng từ các loại hạt cao cấp đến gần hơn với mọi người, mọi nhà.

Khởi động Dự án Lên men, nâng tầm ẩm thực vùng núi Tây Bắc

Dự án 'Lên men' (Umami Unleashed) sẽ tập trung nghiên cứu và khám phá kỹ thuật nấu nướng truyền thống độc đáo của Hà Nội và vùng núi Tây Bắc để từ đó nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cao cấp với hương vị bản địa độc đáo…

Cách ăn chuối giúp giảm cân nhanh và an toàn

Chuối là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của những ai muốn giảm cân, nhưng ăn thế nào để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất thì không phải ai cũng biết.

Sản xuất xì dầu lên men từ bã đậu phộng

PGS.TS Diệu Cẩm chia sẻ, xì dầu lên men của nhóm nghiên cứu không sử dụng phương pháp thủy phân bằng axit như nhiều sản phẩm khác trên thị trường.

Vinasoy ra mắt sản phẩm mới: Sữa hạt cao cấp Veyo

Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy chính thức giới thiệu dòng sản phẩm mới sữa hạt Veyo, với sứ mệnh mang nguồn dinh dưỡng từ các loại hạt cao cấp đến gần hơn với mọi người, mọi nhà.