Thay vì dùng đến da động vật hay các loại da hóa học, nhóm sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội dùng vật liệu SCOBY tạo ra những chiếc túi, ví.
Theo các chuyên gia, một số món ăn sử dụng rượu bia làm gia vị, trái cây nhiều đường hay các sản phẩm đồ uống dễ lên men đều có thể tạo ra nồng độ cồn.
Kỳ Duyên luôn duy trì thói quen sử dụng thực phẩm này mỗi ngày.
Beithir Fire, loại bia mạnh nhất thế giới, có nhãn cảnh báo yêu cầu người dùng 'không uống quá 35ml một lần' vì nồng độ cồn cực cao.
Rượu bia là thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu, nhưng không phải ai cũng có thể uống được loại đồ uống này.
Việt Nam có nhiều món ăn truyền thống theo quy trình lên men được người tiêu dùng trong và ngoài nước đánh giá cao như: dưa chua, cà muối, củ kiệu muối... nhưng để các loại thực phẩm lên men 'made in Vietnam' có thương hiệu giống như món Kim chi Hàn Quốc thì các DN, HTX vẫn còn nhiều việc phải làm.
Kim chi, một món ăn phụ truyền thống của người dân Hàn Quốc, đạt khối lượng xuất khẩu 23.900 tấn trong sáu tháng đầu năm nay, tăng 4,8% so với cùng kỳ năm ngoái.
Bạn có thường ăn ngô không? Dẻo thơm thơm mùi nếp rất được ưa chuộng nên vào mùa này nhiều người sẽ nấu ngô để ăn, nhưng nhiều người sẽ vứt lõi ngô đi sau khi ăn, thực ra là lõi có rất nhiều công dụng kỳ diệu, rất có giá trị, hãy cùng xem.
Sữa chua là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình, nhưng với thực đơn đa dạng khẩu vị mỗi ngày không chỉ giúp mang lại sức khỏe mà còn giúp các thành viên thỏa khẩu vị, tăng trải nghiệm từ đó tạo niềm vui cho cả gia đình.
Kim chi, một món ăn phụ truyền thống của người dân Hàn Quốc thường được làm từ bắp cải lên men, đạt khối lượng xuất khẩu 23.900 tấn trong sáu tháng đầu năm nay, tăng 4,8% so với cùng kỳ năm ngoái.
Đề tài Giới thiệu Công nghệ lọc dòng chảy tiếp tuyến trong sản xuất rượu vang do Th.S. Nguyễn Văn Cẩn thực hiện.
Đậu tương và đậu xanh là hai loại thực phẩm phổ biến và tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được đậu tượng, đậu xanh.
Từ các loại vỏ dứa, vỏ cam, vỏ chanh… bị vứt bỏ, chị Hồ Thị Hoàng Anh (phường Xuân Phú, TP. Huế) đã 'hô biến' rác thành các chế phẩm sinh học an toàn như nước enzym tẩy rửa sử dụng trong gia đình, nước enzym tưới cây kích thích tăng trưởng, cải tạo đất, nước enzym phòng ngừa sâu bệnh cho cây.
Ngày 31-7, đã Lễ trao chứng nhận 'Nhãn hiệu nổi tiếng - Nhãn hiệu cạnh tranh năm 2024'. Công ty CP Hữu hạn Vedan Việt Nam (huyện Long Thành) lần thứ 9 liên tiếp được vinh danh là 'Tốp 10 nhãn hiệu nổi tiếng tại Việt Nam' với 2 sản phẩm tiêu biểu là bột ngọt và hạt nêm.
Vedan Việt Nam được vinh danh là 'Top 10 nhãn hiệu nổi tiếng tại Việt Nam' với 2 sản phẩm tiêu biểu là bột ngọt và hạt nêm.
Kết nối giao thương xuất nhập khẩu hàng hóa và xúc tiến du lịch, đầu tư giữa doanh nghiệp Hàn Quốc với doanh nghiệp các tỉnh Tây Nguyên.
Cây cảnh có vẻ đẹp của thiên nhiên nhiệt đới, mang lại vẻ đẹp sang trọng cho ngôi nhà của bnj. Chúng còn có ý nghĩa thịnh vượng, ăn nên làm ra được nhiều người yêu thích.
Từ nguyên liệu khoai mì, những chiếc bánh tráng trắng, trong, mỏng và có thể cuốn trực tiếp không cần nhúng nước của Tân Nhiên đã đi tới nhiều quốc gia trên thế giới.
Khoai mì, từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực. Các doanh nghiệp đã nắm bắt cơ hội, để đưa ra nhiều sản phẩm mới từ khoai mì.
Chuối là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi tuy nhiên khi ăn chuối bạn cần lưu ý những điều dưới đây.
Thời điểm đầu không có quá nhiều vốn, cô gái trẻ đã tận dụng 2 chiếc nồi áp suất cũ và sử dụng lá cây mọc hoang ở vườn của gia đình để làm các những sản phẩm này.
Với người Ấn Độ, video mukbang này để giới thiệu một nền văn hóa ẩm thực độc đáo - ăn côn trùng, bốc tay - và thường bị rập khuôn là 'bẩn' và 'bốc mùi'.
Mẻ có mùi chua dịu, có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bạn có thể nuôi mẻ tại nhà mà không cần mẻ cái.
Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nem ở phố Tân An, phường Ngọc Trạo (TP Thanh Hóa), anh Lê Tuấn Anh, 36 tuổi, Giám đốc thương hiệu Nem bà Thường 1978 (có cơ sở sản xuất và văn phòng ở địa chỉ 12/93 Chính Kinh, quận Thanh Xuân, TP Hà Nội) lớn lên trong mùi thơm của thính, của lá chuối và thịt lên men. Từ 5 đến 7 tuổi, anh đã được bà và mẹ dạy cho cách gói nem và 'thẩm' độ chín của nem. Vì thế, nem chua với anh là tuổi thơ cũng là miếng cơm, manh áo của cả gia đình.
Hôm nay (23/7), chủ tịch và giám đốc của một hãng thực phẩm chức năng lớn của Nhật Bản thông báo từ chức, khi công ty này vẫn đang điều tra vài chục trường hợp tử vong liên quan đến viên uống làm giảm lượng cholesterol xấu.
Chủ Liu Ma Kee thừa nhận suốt 30 năm qua, món đậu phụ lên men không phải là sản phẩm do cửa hàng sản xuất mà được nhập từ Trung Quốc đại lục.
Đậu nành là thực phẩm rẻ tiền nhưng rất giàu dinh dưỡng, đậu nành tốt cho sức khỏe nhưng có một số nhóm người được khuyến cáo không nên ăn đậu nành.
Ít ai biết rằng vỏ chuối - thứ tưởng chừng vô ích - lại có nhiều công dụng tuyệt vời trong cuộc sống, đặc biệt là khi kết hợp với bột giặt.
Chế độ ăn lành mạnh của người Nhật được các chuyên gia dinh dưỡng khắp thế giới đánh giá cao. Vậy chế độ ăn giúp người Nhật có chỉ số tuổi thọ cao và ấn tượng này có gì đặc biệt?
Không chỉ như phương tiện kiếm tiền, video mukbang còn là cách nhiều YouTuber vùng đông bắc Ấn Độ chia sẻ về văn hóa, ẩm thực độc đáo của địa phương mình.
Lô đậu phụ lên men đóng chai của Liu Ma Kee bị phát hiện có mức độ vi khuẩn vượt mức an toàn. Cửa hàng phải đóng cửa vĩnh viễn sau gần 120 năm mở cửa.
Maesil cheong, món sirô được làm từ quả mận xanh, là một trong số những nguyên liệu điển hình thường có mặt trên các kệ tủ của những căn bếp Hàn Quốc.
Hãy bổ sung những thực phẩm lên men này vào chế độ ăn uống hàng ngày để sở hữu vòng eo thon gọn như mong ước.
Bà Đinh Thị Hoàng Yến - Trưởng Cơ quan Thương vụ Việt Nam tại thị trường Áo chia sẻ với phóng viên về các giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu hàng Việt vào thị trường.