Sau lễ tiễn ông Táo chầu trời hăm ba tháng Chạp, không khí chuẩn bị cho Tết Nguyên đán bắt đầu rậm rịch khắp trong xóm ngoài làng.
Mỗi độ Tết đến, nhu cầu mua giò, chả của người dân tăng cao, gia đình ông Lê Trần Thụ (xã Hoằng Thịnh, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa) lại tất bật xuyên đêm để mổ lợn, làm giò tết.
Sự trân quý, gìn giữ những truyền thống tốt đẹp của Tết cổ truyền từ những kiều bào xa quê đã góp phần không nhỏ lan tỏa những giá trị văn hóa, bản sắc dân tộc và tình yêu quê hương đất nước trong các thế hệ người Việt ở nước ngoài.
'Cỗ lá' được xem là một trong những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực của người Mường ở Hòa Bình vào các dịp lễ, Tết. Mâm cỗ 'lá' chứa đựng cả ân tình của người Mường trong tương quan với đất, trời, rừng, núi, là nét tinh tế trong đời sống ẩm thực xứ Mường.
Bánh tổ là món ăn phổ biến tại các nước châu Á trong dịp Tết nhưng ít ai biết rằng món bánh này có rất nhiều câu chuyện liên quan nguồn gốc và sự ra đời.
Mẹ ngồi gói đòn bánh tét cuối cùng sắp đầy trên mặt nia do ba tôi mới đan. Thấy còn dư chút gạo nếp, mẹ ráng gói thêm vài xâu bánh ú để kịp nấu chín cúng Giao thừa.
Cận Tết, thế nhưng tại phiên chợ lá dong ở đường Hải Phòng (quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng) lại rơi vào cảnh ế ẩm, vắng người mua.
Những ngày gần cuối năm, tôi cảm nhận rõ ràng lòng người đang nôn nao hối hả. Tiếng xe cộ và cả tiếng người gọi nhau í ới khiến những kẻ tha hương như tôi xốn xang vô bờ. Thỉnh thoảng đi qua mấy con ngõ, ngửi thấy mùi hăng hăng từ khói bếp, ký ức như dòng chảy đưa tôi về căn nhà xưa. Có ba có mẹ, có những món ngon và có cả hương vị của tình cảm gia đình nồng ấm ngày tết.
Gà là món ăn quen thuộc gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Xuân. Tuy nhiên khi có chút thời gian thì làm món giò gà để thay đổi cho món gà luộc quen thuộc mọi người nhé. Làm món giò gà cũng không khó lắm, chỉ cần một chút khéo léo là sẻ thành công.
Bạn chỉ nên ăn bánh chưng vào bữa sáng hoặc bữa trưa, sau khi ăn cơ thể hoạt động nhiều sẽ giúp tiêu hao đi bớt chất béo có trong bánh chưng.
Những ngày này, tại khu chợ lá dong trên phố Trần Quý Cáp (Đống Đa, Hà Nội), lại nhộn nhịp cảnh kẻ mua, người bán. Đây được xem là nơi bán lá dong lâu đời nhất nằm trên địa bàn Thủ đô.
Giò xào, giò lụa là món ăn truyền thống của người Việt trong mỗi dịp lễ Tết. Một đĩa giò tượng trưng cho sự ấm êm đầy đủ của mỗi gia đình.
Không khí kẻ mua, người bán nhộn nhịp, tấp nập tại chợ lá dong phố Trần Quý Cáp (Hà Nội) báo hiệu một mùa Tết Nguyên đán đang đến rất gần.
Gần Tết, nhu cầu tiêu thụ rượu bia tăng cao, thị trường rượu 'ngoài kiểm soát' có cơ hội phát triển mạnh, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng, gây thất thu thuế.
Giò thủ, giò tai còn được biết đến với tên gọi khá phổ biến khác là giò xào, là một trong những món giò truyền thống của người Việt với thành phần chính là thịt thủ xào chín cùng một số nguyên liệu khác rồi gói và nén chặt.
Hôm nay (4-2) đã là 25 tháng Chạp, Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đang cận kề, không khí mua, bán tại các chợ hoa xuân tại thành phố Hồ Chí Minh khá nhộn nhịp. Trong khi đó, tại chợ lá dong phiên duy nhất trong năm, sức mua giảm so với mọi năm.
Cựu tuyển thủ U23 Việt Nam đang thi đấu cho CLB Hà Nội đã trở về quê nhà và vào rừng cùng cha để tìm nguyên liệu, chuẩn bị đón Tết Giáp Thìn 2024.
Thời điểm cận Tết Nguyên đán 2024, chợ lá dong Trần Quý Cáp (Hà Nội) luôn nhộn nhịp từ sáng tới tối, tiểu thương vui mừng vì lượng khách đến mua tăng từng ngày.
Cơ quan chức năng huyện Đông Anh (Hà Nội) đang điều tra làm rõ sự việc phát hiện một bộ hài cốt của phụ nữ ở gần trang trại chăn nuôi gà.
Còn một tuần nữa đến Tết Nguyên đán nhưng Chợ lá dong phiên duy nhất trong năm tại khu vực ngã ba Ông Tạ ở TP. Hồ Chí Minh vẫn thưa người bán, vắng người mua.
Sau những nỗ lực, cơ sở Hưng Anh (xã Yên Tâm, huyện Yên Định) đã có 2 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao: giò lụa và nem nắm. Đây là cơ hội tốt để cơ sở tiếp tục đẩy mạnh quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, tạo nhiều việc làm cho lao động địa phương.
Gắn bó với sự nghiệp nghiên cứu thực vật từ khi mới ra trường, ThS Nguyễn Thị Mỵ (công tác tại Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm nông nghiệp Hưng Lộc, xã Hưng Thịnh, H.Trảng Bom) đã dành nhiều thời gian, tâm huyết cho việc nghiên cứu các loài nấm.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2024, chợ lá dong Trần Quý Cáp (Đống Đa, Hà Nội) luôn đông đúc, nhộn nhịp người mua, kẻ bán. Đây được xem là nơi cung cấp lá dong tươi lâu đời và chất lượng nhất Hà Nội.
Hình ảnh người phụ nữ có màn trang bị bảo hộ từ đầu đến chân khi vào bếp rán cá mới đây trở thành tâm điểm chú ý của nhiều netizen.
Những ngày này, không khí sôi nổi, tất bật gói bánh và khẩn trương để kịp giao hàng là hình ảnh của nhiều hộ gia đình làm bánh tổ ở Quảng Nam.