Thông qua tập phát sóng này, các pastry chef đã khiến khán giả cảm nhận được, Siêu Bánh mùa 2 không chỉ là cuộc tranh tài làm bánh, mà là hành trình đầy cảm hứng, nơi mà mỗi chiếc bánh là một câu chuyện, một thông điệp yêu thương gửi gắm.
Siêu mẫu Hà Anh cùng chồng giáo viên và hai con đang sống trong căn hộ rộng 170 m2 tại TP HCM.
Thanh Hóa, miền quê yêu dấu nơi tôi sinh ra và lớn lên, không chỉ là nơi lưu giữ những kỷ niệm tuổi thơ, mà còn là chốn đi về của bao nỗi niềm thương nhớ, trong đó hương vị bánh gai giản dị mà chứa chan bao tình yêu thương.
Dẫu không còn nhiều hộ sản xuất như thời hưng thịnh, nhưng những sản phẩm từ các làng nghề sản xuất bánh truyền thống ở Quảng Ngãi vẫn được duy trì và có vị trí khó thay thế trên thị trường.
Bánh ngũ sắc, hay còn gọi là bánh in, bánh cộ… là loại bánh truyền thống được người Huế dùng thờ cúng, đãi khách trong những ngày Tết Nguyên đán.
Nằm nép mình bên bờ sông Thao, làng nghề bánh bún Hà Thạch, thị xã Phú Thọ hình thành từ lâu đời theo hình thức 'cha truyền con nối'. Trải qua hàng trăm năm, đến nay, nghề truyền thống này vẫn là nghề chính, mang lại thu nhập ổn định cho người dân với hơn 100 hộ tham gia sản xuất.
Sau 4 ngày tranh tài, cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam đã khép với gần 230 huy chương được trao, gồm: 45HCV, 74 HCB, 127 HCĐ.
Tối 14/12, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp Hội Du lịch Việt Nam tổ chức trao giải cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam-The Viet Nam Bakery cup 2024; đồng thời, công bố Ban chấp hành Liên Chi hội đầu bếp và Liên Chi hội bánh Việt Nam.
Sau nhiều ngày tranh tài, Ban tổ chức Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam đã tìm ra những người đạt giải cao nhất.
Tối 14/12, tại TP Hồ Chí Minh, Liên chi hội Bánh Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Việt Nam), Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh) đã tổ chức trao giải cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam - The Viet Nam Bakery cup 2024 (VNBC) và công bố quyết định thành lập Ban chấp hành Liên chi hội đầu bếp và Liên chi hội bánh Việt Nam.
Từ bánh mỳ Giáng Sinh truyền thống của Milan, đến biểu tượng cho các loại bánh nướng của Italy, chiếc bánh Panettone đã trở thành 'vua' trong lĩnh vực bánh mỳ của đất nước Italy xinh đẹp.
Ngôi nhà của mụ phù thủy trong truyện cổ tích 'Hansel và Gretel' cách đây 2 thế kỷ đã truyền cảm hứng cho những thợ làm bánh để tạo nên những ngôi nhà bánh gừng xinh đẹp mê hoặc trẻ em khắp thế giới.
Tối 14-12, cuộc thi The Viet Nam Bakery cup 2024 đã tổng kết, trao giải cho những người làm bánh giỏi trong số 500 đầu bếp dự thi đến từ Việt Nam và các nước trên thế giới.
Từ đầu tháng 11 Âm lịch hàng năm, các làng bánh truyền thống tại Quảng Ngãi lại tất bật sản xuất, chuẩn bị hàng hóa để cung ứng cho thị trường Tết.
Sau khi nghỉ hưu, với quan niệm 'Dạy làm bánh miễn phí là cách tôi trả ơn đời', bà Nguyễn Thị Hồng Hạnh (74 tuổi, ngụ tại quận Bình Thạnh, TPHCM) đã mở lớp dạy làm bánh miễn phí. Suốt 12 năm nay, lớp học nhỏ của bà đã giúp nhiều người học thêm kỹ năng làm bánh, có nghề tay trái.
Ngày 10-12 tại Hà Nội, Nhất Hương Group đã tổ chức sự kiện công bố định vị và hệ thống nhận diện thương hiệu mới thông qua đó gửi tới khách hàng, đối tác và người tiêu dùng thông điệp về một sự đổi mới mạnh mẽ của doanh nghiệp cũng như giới thiệu một cách chính thức, đầy đủ về hệ sinh thái toàn diện của mình trong ngành bánh Việt Nam.
Trong không khí rộn ràng của mùa lễ hội cuối năm, các workshop mùa Noel đang trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ. Từ làm thiệp Giáng sinh, trang trí vòng nguyệt quế, đến nướng bánh cookie,... đều rất thu hút các bạn trẻ.
Ngày 11/12, tại trung tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7,Thành phố Hồ Chí Minh,Liên chi hội Bánh Việt Nam (Hiệp Hội Du lịch Việt Nam) tổ chứccuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam-The Viet Nam Bakery cup 2024. Cuộc thi thu hút gần 500 người làm bánh chuyên nghiệp trong và ngoài nước tham gia tranh tài.
Ngày 11/12 tại TP Hồ Chí Minh, Liên chi hội Bánh Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Việt Nam) và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh) đã tổ chức Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam - The Vietnam Bakery Cup 2024 (VNBC), thu hút gần 500 đầu bếp trong và ngoài nước tham gia.
500 người làm bánh chuyên nghiệp trong và ngoài nước (Trung Quốc, Hàn Quốc, Malaysia…) đang tranh tài tại cuộc thi đầu bếp tài năng quốc tế tại Việt Nam - The Viet Nam Bakery cup 2024, diễn ra ở TPHCM.
Ngày 11/12, tại TP Hồ Chí Minh, 120 doanh nghiệp chuyên về ngành bánh trong và ngoài nước đã tham gia triển lãm quốc tế ngành bánh tại Việt Nam 2024.
Cuộc thi đầu bếp tài năng quốc tế tại Việt Nam diễn ra trưa 11/12 đã thu hút gần 500 người làm bánh chuyên nghiệp trong và ngoài nước tham gia.
Ngày 11/12, tại trung tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Liên chi hội Bánh Việt Nam (Hiệp Hội Du lịch Việt Nam) tổ chức cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam-The Viet Nam Bakery cup 2024. Cuộc thi thu hút gần 500 người làm bánh chuyên nghiệp trong và ngoài nước tham gia tranh tài.
Sáng 11/12/2024, Triển lãm quốc tế chuyên ngành về thiết bị làm bánh (VIBS 2024) đã diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh.
Triển lãm Quốc tế ngành Bánh tại Việt Nam (VIBS 2024) diễn ra từ ngày 11 - 14/12/2024 tại SECC. Sự kiện đánh dấu sự trở lại hoành tráng sau lần đầu tiên được tổ chức vào năm 2019.
VIBS 2024 thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng ngành bánh toàn cầu, đặc biệt là đại diện từ các quốc gia và vùng lãnh thổ là thành viên của Liên đoàn quốc tế Các hiệp hội bánh kẹo người Hoa.
Việt Nam được xem là thị trường lớn và tiềm năng cho ngành bánh sẽ phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới.
Năm 2024, nhập khẩu đồ gia dụng và linh kiện của Việt Nam tăng mạnh, đạt gần 20% so với cùng kỳ năm ngoái.
Từ chối công việc cho thu nhập ổn định, người mẹ ở Hà Nội đi theo tiếng gọi của trái tim là làm bánh. Thành quả của chị là những chiếc bánh gắn hoa đẹp lung linh như thật.
Làng làm bánh đa ở xã Tân Tiến (huyện An Dương, Hải Phòng) tồn tại nhiều đời nay, bánh không có hóa chất, sợi ngon, vừa dai, vừa quánh, mang hương vị rất riêng.
Trong đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer ở vùng Bảy Núi An Giang lưu giữ nhiều nét đẹp văn hóa truyền thống đặc trưng. Trong đó, có phương pháp làm món bánh kà-tum – loại bánh mang ý nghĩa tốt đẹp, gửi gắm niềm mong cầu của đồng bào Khmer về cuộc sống đủ đầy.